2 Rețete de salată Caesar

Dacă ești fan salată, îți va plăcea acest articol.. Dacă, în plus, te consideri o persoană din fitness, aceste retete de salata Caesar te vor incanta, deoarece te vor ajuta sa ai grija de fitness-ul tau.

Știm că dacă mănânci orice tip de salată de mai multe ori pe săptămână, masa poate deveni plictisitoare și monotonă. Din acest motiv oferim câteva idei pentru a vă putea bucura de salate delicioase și versatile.

Principalul ingredient al acestei salate populare este, evident, tipul de salată verde. Este o varietate care conține magneziu, calciu, potasiu, sodiu, zinc și fier. De asemenea, furnizează acid folic, vitamine A și B, precum și fibre și niacină..

2 Rețete de salată Caesar

1. Salată Caesar cu pui

Salata de Caesar este un fel de mâncare pe care aproape toată lumea îl place, deoarece conține ingrediente sănătoase care îl lasă cu o gust inconfundabil, mai ales pentru sosul său.

ingrediente

• 1 pâine de stil rustic sau doar o pâine din ziua precedentă.
• 2 căni de parmezan rasă (450 g).
• 2 centre de salată romă (100 g).
• ¼ cană suc de lămâie (60 ml).
• ½ cană ulei de măsline (110 ml).
• Sare și piper negru (după gust).
• 1 piept de pui (300 g).
• 4 căței de usturoi (8 g).
• 2 ouă mari

preparare

• Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
• Cojiți și zdrobiți bine usturoiul.
• Se amestecă uleiul de măsline cu usturoiul și sarea. Se lasă să stea aproximativ o jumătate de oră.
• Tăiați mai multe felii de pâine.
• Întindeți uleiul de măsline, sarea și amestecul de usturoi peste fiecare felie (nu trebuie să folosiți tot).
• Tăiați feliile de pâine în bucăți mai mici. Nu trebuie să fie simetrice.
• Pune pâinea la cuptor timp de 10 minute până când obții un ton mai întunecat și o consistență crocantă.
• Într-o tigaie, întindeți puțin ulei de măsline și așteptați să se încălzească.
• Pune pieptul de pui la foc mic timp de 15 minute.
• Întoarceți-vă pentru a găti pe ambele părți.
• Când carnea este gata, opriți focul și tăiați sânul în bucăți.
• Într-un bol mic, combinați ouăle, uleiul de măsline și puțin usturoi. Bateți amestecul până obțineți o cremă, apoi aplicați-l pe carne..
• Adăugați sare, piper și suc de lămâie și continuați să bateți toate ingredientele.
• Pe măsură ce bateți, adăugați încet parmezanul.
• Tăiați frunzele de salată după spălare și puneți-le într-un bol sau vas.
• Întindeți amestecul cu ulei de măsline, usturoi și alte ingrediente pe frunzele de salată.
• Se amestecă bine până când totul este bine impregnat cu sosul apoi adăugați mai multă brânză de parmezan și bucățile de pâine pe care le-ați preparat anterior.

2. Salată de Caesar cu mere și muștar

Rețetele de salată de Caesar sunt foarte versatile deoarece puteți adăuga sau elimina ingrediente în funcție de gustul dvs.. În acest caz, am împărtășit o alegere cu carne de porc, măr și o răsucire delicioasă de muștar.

ingrediente

• 2 linguriți ulei de măsline extravirgin (50 ml).
• 4 cărbune de porc, solvină sau file (300 g).
• 3 linguri de iaurt natural neindulcit (45 ml).
• O jumătate de cană de parmezan rasă (75 g).
• 1 lingură muștar Dijon (15 ml).
• 1 picioare de salată romă (100 g).
• ½ cană 1 suc de lămâie (3 ml).
• 2 mere proaspete (400 g).

preparare

• Primul lucru pe care ar trebui să îl faceți este să curățați bine carnea, asigurați-vă că nu are grăsimi. Faceți carnea complet subțire și puneți deoparte.
• Îndepărtați inima de mere și tulpina.
• Tăiați mărul pe jumătate și, fără a le coji, așezați-l pe folie de aluminiu.
• Într-un castron mare amestecați muștarul, o lingură de ulei de măsline, iaurt, jumătate de lămâie, brânză rasă și măr. Amestecă totul foarte bine.
• Acoperiți fundul vasului cu câteva frunze de salată spălate anterior.
• Luați carnea slabă și întindeți-o cu puțin ulei de măsline și sare uniform..
• Încălziți grătarul sau tigaia și puneți carnea la gătit. Acest lucru ar trebui să dureze între 3 și 4 minute..
• Întoarceți ocazional să gătiți pe ambele părți.
• Reduceți căldura când carnea este pe jumătate gătită și lăsați-o să stea câteva minute în sucul propriu..
• Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească ușor.
• Tăiați carnea de porc în bucăți mici.
• Adăugați carnea în vas cu toate ingredientele vegetale, amestecați bine și ați terminat.!

Marea majoritate a ingredientelor care alcătuiesc rețete de salată de Cezar sunt extrem de sănătoase.. Sunt sărace în calorii și aproape fără grăsimi.. De asemenea, oferă carbohidrați buni care sunt necesari pentru buna funcționare a corpului nostru..

Nu uitați că rețetele de salate Caesar includ în special alimente bogate în vitamine și minerale. Așa sunt o opțiune foarte recomandată când vine vorba de a mânca sănătos.