2 retete pentru prepararea placintei cu ciocolata

A face o plăcintă cu ciocolată durează mai puțin decât credeți. Cel mai bun dintre toate, este foarte ușor, de aceea există multe variante pentru a pregăti acest desert delicios, astfel încât toată lumea să se poată bucura în funcție de preferințele lor.

Placinta cu ciocolata este deseori preferata de toata lumea, in special de cele mai mici. Și adevărul este că chiar prezentarea dvs. este subiectul conversației dintre diferiți invitați, precum și comentariile tipice despre textură, dimensiune, culoare, aromă și aromă..

Tort de ciocolată de casă

Această rețetă este cea mai tradițională, așa că o putem pregăti atunci când vrem să încercăm mult sau când avem un oaspete care nu este îndrăzneț cu aromele.. Din punct de vedere, această rețetă poate servi drept bază pentru pregătirea multor alte. De exemplu, îl puteți umple cu fructe roșii sau îl puteți acoperi cu un sirop de ananas cu unt de arahide.

ingrediente

Pentru plăcintă

• Dulce de leche.
• 3 cani faina (540 g).
• 2 căni de zahăr (320 g).
• 1 cană ulei (200 ml).
• 3 ouă medii (180 g).
• 1/2 lingură sare (2,5 g).
• 1 cană de pudră de ciocolată (100 g).
• 3 linguri de praf de copt (12 g).
• 2 cani de apa clocotita (480 ml).

La siropul de ciocolată

• 1/4 cană de unt (50 g).
• 1/4 cană de apă (50 ml)
• 1 cană zahăr impalpabil (200 g).
• 1 lingură pulbere de cacao (10 g).

Mod de preparare a plăcintelor

1. Puneți cuptorul să se preîncălzească la 180 ° C în timp ce pregătiți ingredientele.
2. Într-un bol, puneți ingredientele uscate. Adică făina, praful de ciocolată, zahărul, praful de copt și sarea.
3. Faceți o gaură în centru și puneți uleiul și ouăle. Luați ingredientele uscate și amestecați lent cu o lingură de lemn.
4. Pe măsură ce bătătorul are nevoie de mai mult lichid, adăugați apă clocotită până când amestecul are o consistență netedă.. Nu vă faceți griji dacă nu folosiți toată apa.
5. Într-o tigaie, puneți unt și făină pentru a împiedica plăcinta să se lipească. Se toarnă amestecul și se introduce în cuptorul cu căldură moderată.
6. După 45 de minute, se lipește cu o scobitoare și se testează dacă iese curat; dacă da, plăcinta va fi gata. 
7. Scoateți plăcinta din formă și umpleți-o cu dulce de leche și adăugați bulionul de ciocolată.

Prepararea bulionului de ciocolată

1. Puneți toate ingredientele într-un bol.
2. Amestecați-le în timp ce le dizolvați într-o baie de apă.
3. Odată ce amestecul este gata, scoateți de la foc și lăsați să se răcească 5 minute la temperatura camerei..
4. Puțin, acoperă plăcinta cu amestecul.

Dacă doriți, puteți decora cu fructe uscate (bucăți sau întregi), zmeură sau alte fructe din pădure, caramel, gem de casă, orice vă place și aveți la îndemână..

Placinta cu ciocolata cu lamaie rece

Aceasta reteta de placinta cu ciocolata este ideala pentru zilele mai calde.. Are o bază de prăjituri cu ciocolată (puteți folosi prăjituri umplute cu unt topit prelucrate cu unt) și o umplutură cu spumă de lămâie.

ingrediente

Pentru spuma de lămâie

• 1 lămâie mică (20 g).
• Zestă de lămâie (20 g).
• 1 pachet de gelatină fără aromă (7 g).
• 1 cană smântână (200 g).
• 1/2 cutie de lapte condensat (100 g).

Pentru crema de ciocolată

• 2 căni de brânză cremă (200 g).
• 1 pachet de gelatină fără aromă (7 g).
• 2 cani smantana (200 g).
• 1 cană de pudră de ciocolată (100 g)
• 1/2 cutie de lapte condensat (100 g).

Spre bază

• 1 cană și 1/2 unt topit (150 g).
• 2 pachete și 1/2 fursecuri cu ciocolată (250 g).

preparare

1. Procesați prăjiturile cu ciocolată cu unt topit și puneți-le într-o tigaie și apoi la frigider.
2. Hidratează gelatina cu suc de lămâie timp de câteva minute.
3. Încălziți acest suc în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde și amestecați bine. Se amestecă cu 1/2 cutie de lapte condensat.
4. Turnați smântâna într-un bol și bateți până se netezesc..
5. Adăugați amestecul de suc de lămâie și lapte condensat și coaja de lămâie. Amestecați-le bine.
6. Turnați crema de lămâie peste baza prăjiturilor procesate. Apoi puneți un strat de fursecuri cu ciocolată..
7. Pentru a pregăti crema de ciocolată, într-un bol amestecați și bateți ingredientele. Se toarnă pe stratul de fursecuri.
8. Introduceți plăcinta în frigider și lăsați-o să stea cel puțin 3 ore.
9. Bucurați-vă de plăcinta dvs. delicioasă de ciocolată. Vă invităm să împărtășiți sugestiile voastre..