3 retete delicioase de orez

Astăzi vrem să extirpăm unul dintre ingredientele care fac parte din viața de zi cu zi pentru o mare parte a umanității, cea mai folosită mâncare din lume, baza ideală pentru aproape toate tipurile de mese. Deci vom împărtăși cele mai simple și delicioase rețete de orez.

Este timpul pentru tine să înveți cum să prepari rețete care nu vor lipsi, fie pentru o singură persoană, fie pentru a împărtăși cu prietenii și familia. Ceea ce este important este că ceva care ți s-a părut întotdeauna destul de simplu și comun poate să te surprindă cu adevărat.

Găsirea echilibrului perfect între ingrediente este întotdeauna o provocare datorată, mai ales, unor factori precum cultura și tipul specific de mâncare dorit. Dar un lucru este adevărat, cu orez obțineți o pânză goală pentru a crea.

3 rețete de orez care merită încercate

1. Risotto din tomate cu busuioc

Prima dintre aceste rețete de orez are origine italiană. 

Este un fel de mâncare cu diverse substanțe nutritive și calorii sănătoase pentru corpul tău. În plus, are busuioc, o plantă care îi oferă o atingere foarte aromată și proaspătă și oferă, de asemenea, o cantitate eficientă de antioxidanți. Pe de altă parte, avem tomata, fructul cel mai folosit în bucatele sărate..

ingrediente

• 1 ceapă medie (70 g).
• 1 lingura sare (45 g).
• 2 roșii medii (120 g).
• 2 căni de orez alb (200 g).
• ½ ramură de frunze de busuioc.
• 2 linguri de unt (50 g).
• 1 lingură piper negru (45 g).
• 1 cană de legume (120 ml).
• 4 linguri de parmezan rasă (190 g).

preparare

• Începeți să pregătiți roșiile și pe o placă de lemn îndepărtați semințele, cojiți și tăiați-le în bucăți.
• Apoi într-o tigaie la foc mic, adăugați untul iar ceapa se taie în inele și începe să se rumenească până este bine gătită.
• Cu ceapa deja aurie (și încă fierbe) este timpul să adăugați orez alb.
• Apoi adăugați ciorba de legume și busuiocul tocat. Gătiti la foc mic timp de 7 minute fără a agita (acest lucru este foarte important).
• Imediat după aceea, și pe măsură ce timpul de gătire al orezului se apropie, adăugați roșia și brânza rasă.
• Continuați să gătiți la foc mic, adăugând mai mult bulion dacă este necesar.
• În cele din urmă, serviți cald și bucurați-vă!

2. Paella „mare și pământ”

Acesta este un fel de mâncare binecunoscut în aproape toate țările din America Latină.. Această variantă a paellei tradiționale spaniole diferă în funcție de localitate (este preparată în regiunile de coastă) și de ingredientele utilizate..

Dacă încă nu înțelegeți numele de "mare și pământ", se datorează cantității de fructe de mare și legume care sunt incluse în timpul pregătirii.. O combinație perfectă de vitamine, minerale, proteine ​​și omega 3.

ingrediente

• 6 creveți (150 g).
• 1 lingura sare (45 g).
• ½ bucăți de pui (400 g).
• 4 langoustine medii (120 g).
• 2 roșii mari (200 g).
• 12 midii proaspete (125 g).
• Squid în bucăți (200 g).
• 1 ½ cani de pește
• 1 lingură ulei de măsline (45 ml).
• 2 căni mari de orez alb (300 g).
• ½ lingură ardei gras (25 g).
• 1 lingură mică de usturoi pudră (25 g).

preparare

• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie.
• Apoi, săgeți creveții și langustele timp de 40 de secunde, apoi scoateți-le de pe foc.
• La scurt timp, rumenim puiul și așteptăm să se rumenesc. Amestecați ingredientele din când în când. Aveți grijă specială cu calmarul.
• Amestecă întotdeauna ingredientele timp de 3 sau 4 minute pentru a găti bine.
• Apoi adăugați legumele și prăjiți roșiile.
• Adăugați usturoiul tocat, ardeiul și amestecați toate ingredientele foarte repede. Adăugați ciorba de pește.
• Lăsați orezul să gătească corect timp de 20 de minute.
• Se lasă să se răcească ușor la temperatura camerei și se servește.

3. Orez cu lapte și ciocolată

În cadrul acestor rețete delicioase de orez avem și o plăcere dulce de nerefuzat. Nu credeai că este posibil să combini orez, lapte și ciocolată? Știți că rezultatul este delicios.!

Nu vă faceți griji pentru factorul dulce, pentru că dacă utilizați ingredientele potrivite și mâncați o porție corespunzătoare, nu veți câștiga în greutate..

ingrediente

• 1 coajă de lămâie (opțional).
• Scortisoara scortisoara (optional).
• 1 lingură medie de zahăr (100 g).
• 2 căni medii de orez alb (200 g).
• 2 cani de lapte integral (220 ml).
• 1 ½ lingură de pudră de ciocolată (150 g).

preparare

• Se toarnă laptele într-un bol și se amestecă încet la foc mic (acest pas este important).
• Dacă doriți, adăugați coaja de lămâie la conținutul de lapte, în timp ce este fierbinte pentru a ajuta la aromă..
• După ce a dat în clocot, adăugați orezul alb și amestecați pentru a nu se lipi.
• Apoi coborâți un pic mai mult focul și lăsați-l să gătesc aproximativ 7 minute.
• După ce vă asigurați că orezul este bine gătit, adăugați zahărul și ciocolata..
• Începeți imediat să agitați până când ciocolata și zahărul sunt bine integrate în preparat..
• În cele din urmă, serviți și bucurați-vă. Puteți să o faceți în timp ce este cald sau să o duceți la frigider și să vă bucurați de frig.

Aceste 3 rețete delicioase de orez au un aport redus de calorii dacă le pregătești cu ingredientele potrivite. Pe de altă parte, ar trebui să luați în considerare porțiunile potrivite pentru a servi fiecare persoană.. Pentru a vă bucura de aroma și a obține substanțe nutritive, nu trebuie să exagerați.