Jacob O’Brien
0 
2702
293
Aveți idee cum să preparați rețete delicioase de ciuperci? În general, știm că este greu să obții la maxim acest ingredient minunat de pe pământ. Cu toate acestea, nu este atât de dificil pe cât pare..
Când vine vorba de rețete delicioase de ciuperci, primul lucru pe care ar trebui să îl știi este acela Secretul pentru a le face suculente este în timpul de gătit.. Prin urmare, este important să acordați atenție ciupercilor dvs. în timp ce le pregătiți (în special în tigaie).
Este întotdeauna bine să înveți tehnici noi, astfel încât să le poți aplica în preparatele tale și să creezi feluri de mâncare noi. De asemenea, nu uitați că Secretul plăcerii culinare constă în soi.
Ciupercile sunt o sursă minunată de minerale (seleniu, zinc, sodiu, potasiu, magneziu și fosfor) care îmbogățesc orice preparat, fie că este vorba despre o pizza sau o delicioasă pastă cu sos bechamel. În plus, conțin antioxidanți, medicamente anti-anemice și, dacă nu este suficient, sunt diuretice..
Următoarele rețete de ciuperci sunt foarte ușor de preparat și vor dura puțin. Timpul maxim pe care îl puteți lua este de 20 de minute în total. Gata? Treci la treabă.
Trei retete delicioase de ciuperci
1. Ciuperci prăjite
Gătirea alimentelor la cuptor are un beneficiu pe care puțini nu-l mai iau în considerare. Pregătindu-le în acest fel, substanțele nutritive sunt păstrate și rețeta are un gust mai uniform și omogen..
Cel mai bun lucru despre această serie de rețete de ciuperci este că toate conțin condimente și alte ingrediente care vor spori gustul ciupercilor, fără a-ți lua prea mult timp. Deci, indiferent dacă sunteți un iubitor culinar sau nu, ar trebui să vă dați șansa să le încercați..
ingrediente
- 1 lingură sare (25).
- 15 ciuperci (115 g).
- 2 cani pesmet (200 g).
- 2 cani brânză rasă (200 g).
- 1 lingura patrunjel tocat fin (25 g).
- 2 linguriți ulei de măsline (60 ml).
- 4 căței de usturoi, decojiți, tocați (35 g).
preparare
- Primul lucru de care ai nevoie este un bol în care vei face tot ce ține de preparat.
- Puneți pâinea măcinată împreună cu brânza rasă, usturoiul, pătrunjelul și uleiul de măsline, apoi amestecați bine.
- Deschideți cu atenție ciupercile în centru, astfel încât să le puteți umple cu amestecul făcut anterior.
- Puneți-le într-o rezistență la căldură și coaceți la 200 ° C timp de 15 minute.
- Odată ce trece acest timp, lăsați-l să stea câteva momente la temperatura camerei..
- Serviți și pofta bună!
2. Ciuperci andaluze
Aceasta este o rețetă care își are originea în Sevilla, Spania.. Dacă vă place bucătăria iberică, nu puteți rata ocazia de a face acest preparat..
Nu uitați că este foarte simplu de făcut și că sunt necesare puține ingrediente. Urmați acești pași simpli, iar rezultatul va fi delicios..
ingrediente
- 1 ceapă (75 g).
- 1 lingura sare (25 g).
- 5 căni de ciuperci (500 g).
- 1/2 cană migdale (50 g).
- 2 pui de pătrunjel tocat (10 g).
- 1 lingură ulei de măsline (30 ml).
- 2 și 1/2 cani de vin alb (230 ml).
- 4 cuișoare de usturoi, decojite, tocate (40 g).
- 1 lingura ardei rosu tocat (25 g).
preparare
- Într-un mortar, asigurați-vă că zdrobi foarte bine usturoiul, migdalele și pătrunjelul.
- Intr-o tigaie cu un praf de ulei de masline, se caleste ceapa tocata marunt cu sare pana capata o culoare aurie..
- Apoi adăugați ciupercile în aceeași tigaie și lăsați-le timp de 2 minute. Chiar înainte de a scoate din foc, adăugați ardeiul și prăjiți cu celelalte elemente.
- Se adaugă vinul în amestec și se gătește.
- După ce vezi că vinul este pe cale să se usuce, încorporează conținutul mortarului..
- Lăsați totul să gătească 10 minute.
- Serviți cald și bucurați-vă.
3. Ciuperci în vin alb
Aceasta este o altă rețetă pe care o puteți face cu puține ingrediente. care poate fi, de asemenea, combinat (în timpul procesului de gătit) cu vin alb pentru a spori gustul bulionului de ciuperci.
ingrediente
- 1 lingura sare (25 g).
- 1 cană de vin alb (110 ml).
- 2 căni de ciuperci (200 g).
- 2 cuișoare de usturoi, decojite, tocate (10 g).
- 2 cani smantana (220 ml).
preparare
- Într-o tigaie, adăugați ingredientele în următoarea ordine: mai întâi cuișoarele de usturoi, apoi ciupercile, apoi paharul de vin alb.
- Asigurați-vă că totul este gătit la foc mediu.
- Deci, când tot amestecul este bine agitat, puteți continua cu prepararea cremei.
- Lăsați totul să gătească aproximativ 10 minute, despre.
- Așadar, vă puteți bucura de această ultimă rețetă delicioasă de ciuperci în sos de vin alb. Bon pofta!