3 moduri de preparare a broccoli

  • Daniel Chandler
  • 0
  • 4753
  • 1181

La fel ca în cazul multor alimente, Există mai multe moduri de a prepara broccoli. Are o popularitate mică, deoarece oamenii recurg adesea la ceea ce este sigur pentru ei.; adică la combinațiile tipice care ne-au învățat. Prin urmare, tindem să experimentăm puțin în bucătărie cu acest ingredient..

Dacă s-ar face un sondaj cu părerea oamenilor cu privire la modalitățile de preparare a broccoli, rezultatul ar fi probabil oarecum monoton și plictisitor. Din păcate, legumele au câștigat această reputație proastă.

La prima vedere, poate părea foarte dificil să conciliezi percepția generală dintre bunul gust și diferitele moduri de preparare a broccoli. Cu toate acestea, nu este o sarcină imposibilă de îndeplinit. De fapt, poate fi mult mai ușor decât pare..

Vei atinge echilibrul ideal când vei ști cum să combini ingredientele. Pentru asta, este necesar să îndrăznim să experimentăm puțin. Și tocmai asta vom dezvolta pas cu pas în acest articol. Citiți mai departe și veți descoperi că există mai multe modalități delicioase de a prepara broccoli.!

Moduri de preparare a broccoli

1. Broccoli cu brânză Gratin

Acordați atenție acestei recomandări inițiale. Ești pe cale să găsești o combinație clasică din punct de vedere al aromelor.. Brânza este ingredientul secret care înconjoară foarte bine aroma specială a broccoli..

De asemenea, în acest preparat, proteina animală are și ea ceva de contribuit, dar este o problemă a dvs. să vă dați seama ce și în ce proporție. Incurajeaza-te si fa-o singur!

ingrediente

  • 2 căni de broccoli (200 g).
  • 4 fasii de slănină (100 g).
  • 5 ouă medii (300 g).
  • 1/2 linguriță sare (15 g).
  • 1 lingura mustar (25 g).
  • 2 cani faina de grau (200 g).
  • 2 cani brânză rasă (200 g).
  • 1 cană lapte integral (110 ml).

preparare

  • Începeți prin a pune broccoliîntr-o tigaie cu apă și aduceți la fierbere.
  • Când apa fierbe, scoateți broccoli și lăsați deoparte să se răcească, fără să uitați să scurgeți excesul de apă.
  • Apoi tocați fâșiile de slănină. Puneți într-o tigaie și prăjiți până observați că au prins o culoare aurie.
  • Preîncălziți cuptorul la 250 ° C în timp ce lubrifiați vasul de copt.
  • Între timp, bateți ouăle cu făina, smântâna și laptele. Se amestecă totul împreună, se adaugă puțină sare, muștar și puțin brânză rasă.
  • La final, toacă broccoli și toarnă amestecul pe care l-ai făcut deja peste el. Odată ce ați ocupat întreaga foaie de copt, se presara cascaval ras si se coace 30 de minute.

2. Broccoli Frittata

Pentru a continua să arătați că există modalități de a prepara broccoli care sunt absolut delicioase, aici vă vom oferi rețeta pentru această frittată extrem de simplă de a prepara broccoli al cărui gust vă va surprinde..

ingrediente

  • 1 lingura sare (25 g).
  • 2 căni de broccoli (200 g).
  • 2 ardei roșii (85 g).
  • 5 ouămediu (300 g).
  • 2 cani brânză rasă (200 g).
  • 1 lingura unt (25 g).
  • 1 și 1/2 cani de lapte (165 ml).

preparare

  • Primul lucru pe care ar trebui să îl faceți este să fierbeți broccoli într-o cratiță mică. Apoi scurgeți și îndepărtați excesul de apă.
  • Nu uitați să preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Între timp, pregătește ouăle bătute cu lapte într-o tigaie cu tortilla.
  • Apoi adăugați ardeii tocați, sarea și o parte din brânză..
  • Aproape gata, aduceți amestecul la aragaz și fierbeți la foc mic timp de 5 minute.
  • Scoateți și coaceți pentru a termina de gătit. În mod ideal, timpul din interiorul cuptorului nu trebuie să depășească 15 minute..

3. Salată clasică de pui și broccoli

Știm. A priori, salatele par un cliseu despre alimentația sănătoasă și sunt rareori promovate în combinație cu unele tipuri de carne; cu excepția puiului și a curcanului.

Reteta pe care ti-o vom spune acum este conceput astfel încât, în același fel de mâncare puteți pune cele mai multe substanțe nutritive fără a sacrifica aroma pe care numai puiul o poate oferi.

ingrediente

  • 2 ardei roșii (85 g).
  • 2 pui de arpagic (35 g).
  • 1 lingura curry (25 g).
  • 2 căni de broccoli (200 g).
  • 1 lingură praf de usturoi (25 g).
  • 1 piept mare de pui (225 g).
  • 3 cepe mărunțite mărunt (75 g).

preparare

  • Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să puneți broccoli la fiert, scurți și lăsați să stea.
  • Apoi, într-o tigaie cu puțin ulei vegetal, se unge pieptul de pui cu sare, piper verde, curry și usturoi. Îndepărtați când sunt aurii.
  • Acum, într-o altă tigaie, este timpul să rumenim ceapa, tocată cu puțin piper roșu. Este important ca legumele să fie bine îngrijite (cu alte cuvinte, eliberați acea aromă tentantă de udare a gurii).

 Vă recomandăm să vă serviți salata cât este încă caldă și să o savurați cu un vin bun..

8 Beneficii interesante pentru sănătate pentru broccoli



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

O revistă despre bune obiceiuri și sănătate.
Învață cum să dezvolți obiceiuri bune și să renunți la cele rele. Învață cum să ai grijă de sănătatea ta și să devii fericit.