4 rețete de legume pentru mesele cu conținut scăzut de calorii

Pentru a varia meniul și pentru a nu vă plictisi de salatele clasice, mai jos sunt 4 rețete de legume hiper-ușor de făcut rapid și ușor de făcut.

Rețete cu legume scăzute cu legume

Aceste patru rețete de legume pot fi primul fel de mâncare, atât pentru prânz, cât și pentru cină. Sunt delicioase, complete și, desigur, sărace în calorii; și sunt ideale pentru cei care doresc să rămână în formă și, de asemenea, să mănânce bogat și sănătos.

Vezi și: 7 motive pentru a mânca spanac în fiecare zi a săptămânii

Ouă mărunțite cu spanac

 Ingrediente pentru 4 porții

• 4 ouă
• 2 pahare din stoc de legume (400 ml)
• 6 cani spanacul tocat (270 g)
• 1 lingura cascaval ras (20 g)
• 1 ceapa
• 2 căței de usturoi tocat
• 1 lingura patrunjel tocat (15 g)
• 3 linguri smântână lumină (45 ml)
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline

preparare

1. Puneți o tigaie pe foc cu puțin ulei.
2. Adăugați usturoiul și ceapa. Se săgește până ce ceapa este transparentă.
3. Adăugați spanacul crud tocat. Amestecând întotdeauna, adăugați bulionul și legumele și pătrunjelul.
4. Lasă-l să gătească câteva minute. Adăugați brânza rasă, sare și piper.
5. Împărțiți preparatul în patru farfurii adânci sau boluri de coacere adecvate.
6. Faceți o gaură în mijloc. Rupeți un ou în centru și adăugați o lingură cremă.
7. Acoperiți fiecare farfurie sau bol cu ​​folie de aluminiu și coaceți la temperatură ridicată până când albusurile se albesc. servi.

Omleta de legume

Ingrediente pentru 2 porții

• 2 ouă
• 1 cui de usturoi
• 1 ceapa
• ¼ ardei roșu
• ¼ dovlecel
• 3 sparanghel
• 5 ciuperci
• Ulei de măsline
• Sare și piper după gust

preparare

1. Spălați bine legumele și tăiați-le în cubulețe mici.. Pune-le într-un bol, condimentează cu sare.
2. Încălziți o tigaie cu puțin ulei. Adăugați legumele. Lăsați-l să gătească câteva minute, amestecând cu o lingură de lemn, până când legumele sunt fragede.
3. Bateti ouale si adaugati in tigaie. Se amestecă pentru a se integra bine cu ou.
4. Când omleta este gătită pe o parte, acoperiți tigaia cu o farfurie și întoarceți-o. Lasă-l să gătească pe cealaltă parte. Serviți în continuare.

Zucchini umplut

Ingrediente pentru 2 persoane

• 2 zucchine
• 1 piept de pui fiert
• 1 lingură de curry pulbere (5 g)
• 2 felii de brânză subțire
• 1 ceapa
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Spălați bine dovlecelul. Cu ajutorul unei linguri, scoateți pulpa din interior, având grijă să nu le spargeți. carte.
2. Condimentați dovleceii și coaceți aproximativ 10 minute..
3. Între timp, încălziți o tigaie cu ulei de măsline. Se caleste ceapa maruntita impreuna cu pulpa de dovlecel. Adăugați pieptul de pui tocat anterior. Condimentează cu praf de curry, sare și piper după gust.
4. Scoate dovleceii din cuptor. Lasă să se răcească puțin și umple-le cu amestecul.
5. Pune o felie de brânză și pune înapoi la cuptor până se rumenesc brânza. Se servește cu o salată.

Citește și: 6 alimente vegetale pentru a vă curăța ficatul în mod natural

ștrudel vânătă

Ingrediente pentru 4 porții

• 2 vinete mari
• 1 ceapa
• 1 usturoi
• ¾ cană de roșii mărunțite (150 ml)
• 300 g brânză subțire
• Brânză rasă lumină
• 1 lingurita oregano (5 g)
• Sare și piper după gust
• Ulei de măsline

Mod de preparare:

1. Mai întâi spălați vinetele. Tăiați-le în lamele subțiri lung. Pune feliile pe o farfurie și adaugă puțină sare.
2. Lasă toată apa să curgă și gustul amar pe care îl pot avea (aproximativ 30 de minute). Între timp, pregătiți umplutura.
3. Se servește ceapa tăiată subțire și usturoiul tocat, într-o tigaie cu ulei de măsline.
4. Adăugați roșiile zdrobite, sarea, piperul și oregano. Lasă-l să gătească câteva minute.
5. Spălați feliile de vinete pentru a elimina sarea. Uscați-le cu hârtie de bucătărie. Intr-o alta tigaie cu putin ulei, maro fiecare lamă pe ambele părți.
6. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Într-un mod adecvat, îmbina feliile cu sosul de roșii și feliile de brânză slabă. Repetați procesul până când ajungeți la trei straturi, terminând cu vinetele.
7. Se presară cu brânză rasă și se coace până se răcește. Este important să faceți acest lucru la o temperatură nu prea ridicată, deoarece brânza poate arde înainte de a se rumeni.
8. Serviți apoi și bucurați-vă.