9 alimente pe care nu trebuie să le îngheți

  • Jacob O’Brien
  • 0
  • 3488
  • 831

Stocarea și congelarea corectă a alimentelor este una dintre cheile cheie pentru economisirea și reducerea risipei alimentare.

Acest proces poate fi realizat în mai multe moduri, mai ales profitând de temperaturile scăzute oferite de frigider..

Acest aparat ne permite să stocăm mâncarea preparată rămasă și să prelungim termenul de valabilitate al unor produse pe care le cumpărăm pe piață..

Problema este că nu toate alimentele susțin bine acest tip de conservare, să nu mai vorbim dacă doriți să le congelați.

Deși este posibil să îngheți aproape orice, unele alimente își pierd gustul și textura dacă sunt supuse la temperaturi extreme.

Pentru a evita acest lucru, vom împărtăși aceste 9 alimente care nu sunt păstrate cel mai bine în congelator..

Descoperă-le!

Nu mai înghețați mâncarea

1. Salate verzi

Pentru a vă bucura de aroma proaspătă a legumelor din salată, cel mai indicat este să pregătiți cantitatea exactă pe care doriți să o mâncați..

Cu toate acestea, dacă rămâne ceva, evitați să înghețați mâncarea. Acest lucru va face ca frunzele să se ofileze și să își piardă aroma delicioasă..

în schimb, spălați bine legumele, uscați-le cu prosoape de hârtie și înveliți-le într-o pungă de plastic înainte de a le pune pe fundul frigiderului.

Încercați să le consumați a doua zi..

Citește și: Sfaturi pentru păstrarea legumelor proaspete

2. Lapte

Depozitarea laptelui în congelator poate fi efectuată. în funcție de ce tip de utilizare doriți să folosiți pentru produs.

Dacă doriți să-l mâncați ca de obicei, ducând laptele la congelator nu va face decât să se dezgroape atunci când este dezghețat..

Cu toate acestea, dacă ceea ce doriți este să îl depozitați pentru încorporarea în deserturi, plăcinte sau orice altă rețetă, puteți îngheța laptele fără probleme până la 24 de ore..

3. Ouă în coajă

După cum știe deja, lichidele se solidifică în congelator și au nevoie de mai mult spațiu, deoarece cresc în dimensiuni..

Ouăle nu fac excepție și supunerea acestora la acest proces poate fi o greșeală gravă..

Lichidul din interior se întărește, crește și rupe coaja. Cel mai rău, poate exploda și provoca un miros foarte neplăcut în congelator..

Cel mai bun mod de a le depozita este să le ții sub frigider sau într-un loc răcoros în bucătărie..

4. Crema acru

Smantana isi schimba gustul si cioplitul atunci cand este dus la congelator. Rezultatul este neplăcut și uneori, nici măcar menită să fie adăugată la alte feluri de mâncare.

Cel mai convenabil este să încercați să îl consumați în cel mai scurt timp posibil..

5. Iaurt

Iaurtul natural sau grecesc își schimbă textura și aroma atunci când este păstrat câteva zile la congelator. Deși unele soiuri nu sunt neplăcute, majoritatea taie și își pierd unele din proprietățile lor.

6. Brânză

Brânza este o altă lapte care se descompune cu ușurință atunci când este introdusă greșit în congelator. Cele mai dure devin fragile și nisipoase, în timp ce cele moi își pierd textura.

După ce le-ai înghețat, vei avea mai mult timp să le adaugi la alte rețete și nu vei gusta același gust plăcut ca și când sunt proaspete..

7. Albii de zăpadă

Mai rămâne un pic de albusuri de ou? Dacă da, cel mai bine este să vă bucurați de el într-o față naturală sau o mască de păr..

Dacă doriți să îl păstrați la congelator, tot ce puteți face este să-i distrugeți textura și proprietățile..

Dezghețarea va elibera un lichid neplăcut cu miros care poate strica placinta sau alta reteta care are nevoie de acest ingredient.

8. Cartofi

Cartofii au un conținut ridicat de apă, care se cristalizează atunci când sunt depozitați în congelator. Când doriți să le utilizați, acestea vor fi moi și cu modificări de gust..

Dacă mai doriți să le congelați, mai întâi gătiți-le cu puțină apă..

Cel mai bun mod de a le menține în stare perfectă este să le depozitați în locuri reci, întunecate și mai presus de toate uscate..

Accesați acest articol: Cum să folosiți sucul de cartofi pentru a crește părul

9. Cafea

Odată ce îl dezgheți, vei simți că cafeaua și-a pierdut aroma plăcută. în plus, frigul îl va face să piardă multe din proprietățile sale nutritive.

Mai aveți întrebări despre congelarea alimentelor? Dacă ați identificat oricare dintre erorile menționate, căutați o altă metodă de conservare sau încercați să achiziționați doar porțiile pe care doriți să le consumați pe termen scurt, evitând risipa..

Lamaie congelată ar putea lupta împotriva tumorilor maligne



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

O revistă despre bune obiceiuri și sănătate.
Învață cum să dezvolți obiceiuri bune și să renunți la cele rele. Învață cum să ai grijă de sănătatea ta și să devii fericit.