Aflați cum puteți face cea mai bună plăcintă cu ciocolată din lume

Placinta cu ciocolata este un desert de care se bucura multa lume si este adesea gustata in patiserii de casa. Din acest motiv, diverse rețete au fost create cu cantități și ingrediente diferite..

Acum, cea mai bună plăcintă cu ciocolată din lume este una care poate grupa un set de ingrediente într-un mod armonios, fără a-i nemulțumi pe cei care o vor gusta..

Placinta de ciocolata cu zahar inghetat

Ingrediente pentru bază (8 porții)

• ¼ pahar de vin alb (50 ml)
• 1 linguriță sare (5 g)
• ¼ cană de apă (50 ml)
• ½ cană ulei de măsline (125 ml)
• 3 cani faina de grau (360 g)
• Ustensile: film transparent

preparare

1. Mai întâi, într-un bol, puneți făina și sarea. Amestecați cu o lingură pentru a combina ambele ingrediente, apoi găuriți o gaură în mijlocul vasului pentru a turna uleiul de măsline și vinul alb.. Alcoolul este ingredientul care va ajuta la fermentarea pastelor. (altfel drojdia ar trebui folosită).
2. Curând după aceea, amestecați totul cu mișcările din jur până când făina absoarbe tot lichidul.
3. După ce ai un aluat compact, frământă puțin cu mâinile până când formează o minge. După aceea, lăsați-l să se odihnească în vas (cu capac) timp de 20 de minute..
4. După doar 20 de minute, continuați să o frământați din nou timp de câteva minute și formați din nou o bilă, acoperiți recipientul și lăsați-o să stea încă 30 de minute.
5. Tăiați aluatul în opt părți egale și așezați fiecare pe o bucată de film transparent. Înfășurați și aplatizați aluatul cu ajutorul unui știft. Formați-vă într-un cerc sau aluat subțire, în formă ovală (cum ar fi napolitane).
6. În cele din urmă, repetați procedura până când toate cele opt piese sunt gata.. Puneți deoparte până când umplerea plăcintei cu ciocolată este gata.

Vă interesează această lectură? Beneficiile consumului de ciocolată: cea mai bună scuză pentru a mânca această bomboană delicioasă

Ingrediente umplute

• 2 tablete de desert cu ciocolată neagră (250 g)
• 1 cană smântână proaspătă (250 ml).
• 2 ½ linguri unt (50 g)
• Zahăr înghețat (pentru decorare)
• Opțional: 1 ou mediu, baton de scorțișoară (pentru decorare)
• Ustensile: matrițe de plăcintă, furculiță

preparare

1. În primul rând, preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
2. Pune cele opt paste în formele de plăcintă și străpunge fundul cu o furculiță. Opțional poți bate oul și, cu ajutorul unei pensule, periați ușor lovituri de ou pe fiecare plăcintă.
3. Apoi coaceți timp de 3 sau 4 minute. Când este gata, scoateți din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei. Apoi scoateți din tigaie.
4. În același timp, mărunțim untul și ciocolata în bucăți mici.
5. Între timp, puneți crema într-o tigaie și dați la fiert. Când punctul de fierbere este îndepărtat, scoateți de la foc și adăugați ciocolată și unt.
6. De asemenea, amestecați smântâna, ciocolata și untul până la neted.. Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Amestecați amestecul din când în când.
7. În cele din urmă, umpleți tartăle cu ciocolată și coaceți 7 sau 8 minute. Înainte de servire, presărați puțin zahăr glazier și ați terminat.!

Descoperiți și: Avocado și Ciocolată: Băuturi stimulante ale creierului

Meringue elvețiană pentru plăcinta ta cu ciocolată

Meringue autentică elvețiană, spre deosebire de cea italiană, nu are suc de lămâie. Este un desert foarte ușor de top, deși puțin mai consistent decât italian și francez, deci are un gust dulce foarte intens..

Marele avantaj al folosirii sale ca un topping pentru desert este că poate fi folosit crud sau copt. Cu toate acestea, trebuie să avem în vedere că, dacă este utilizat brut, ar trebui să ne bucurăm de acesta în aceeași zi a pregătirii sale..

ingrediente

• Esenta de vanilie
• 5 albusuri
• 1 cani de zahar (200 g)
• Opțional: colorant vegetal

preparare

1. Mai întâi, într-un bol, puneți albusurile și esența de vanilie. Apoi bateți albusurile pentru a amesteca cele două ingrediente.
2. Între timp, puneți zahărul într-o baie de apă. Când sunt gata, amestecați toate ingredientele și duceți-le la punctul de zăpadă cu ajutorul unui mixer de mână. Dacă ați decis să folosiți vopsea de legume, acesta este momentul să o încorporați.

În concluzie, plăcinta cu ciocolată este o opțiune excelentă de partajat cu orice ocazie. Este un desert cu o aromă delicioasă care arata mai bine daca este servit foarte proaspat; cu toate acestea, vă puteți bucura de acest deliciu curând după ce ați fost pregătit la temperatura camerei..

Acoperirea poate fi variată folosind: coaja de lămâie rasă, bucăți de fructe proaspete (căpșuni sau banane) sau nuci, printre altele..