Lucruri pe care nu le știai despre ouă

Oul este un ingredient foarte obișnuit în alimente, deoarece are un conținut ridicat de nutrienți precum vitamine, minerale și proteine. Descoperă unele lucruri pe care nu le știai despre ouă.

Elementele nutritive conținute în ouă nu sunt produse de corpul nostru, așa că trebuie să le aducem noi înșine prin dieta noastră. În plus, de asemenea are un aport redus de calorii.

Acest aliment este indispensabil în unele grupuri cu nevoi specifice, cum ar fi adolescenții, femeile însărcinate, persoanele în vârstă, vegetarienii și pentru persoanele care au dieta scăzută în calorii..

Despre ouă: culoarea

Acest lucru este determinat de culoarea găinii ouătoare, deoarece, dacă puiul este de culoare maro, oul va ieși din această culoare, iar dacă, dimpotrivă, puiul este alb, coaja va deveni albă. Este un factor genetic.

Cum să vă spun dacă oul este proaspăt?

Contrar a ceea ce cred mulți, vezi dacă un ou este proaspăt sau nu foarte ușor, doar scufundați-l în apă și vedeți dacă nu plutește.

Aflați: Cum să spuneți dacă ouăle sunt deteriorate?

Cum se prepară sănătos un ou?

Când prăjim oul, adăugăm mult ulei care modifică proprietățile alimentului, dezechilibrând grăsimea și proprietățile naturale pe care le conține oul. Pentru toate acestea, idealul ar fi să-l gătești timp de aproximativ 10 minute. Aceasta nu schimbă niciuna din proprietățile sale..

Despre ouă: gălbenușurile

Toți cei care au mâncat ouă la un moment dat au observat că unele gălbenușuri sunt mai palide decât altele, acest lucru se datorează hranei pe care o primește puiul, fie de la fermă, pământ sau cuști..

Ou pentru femeile însărcinate

Este foarte important să îl consumi în acest stadiu, deoarece este esențial pentru dezvoltarea creierului copilului în perioada de gestație datorită conținutului ridicat de colină.

Beneficii pentru ouă pentru vârstnici

La vârstnici, oul are următoarele beneficii: previne pierderea vederii în timp, ajută, de asemenea, la prevenirea degenerarii musculare și reduce incidența cataractei..

Citește și: Top 8 simptome de cataractă

Despre oua: productie si consum

Se produc anual aproximativ 1,2 trilioane de ouă.. O persoană obișnuită consumă în jur de 173 de ouă pe an, și la fel de incredibil cum pare, 40% din producția mondială de ouă este consumată din China..

Câte ouă produce un pui?

Poate v-ați întrebat la un moment dat câte ouă depune un pui și acesta este răspunsul: în medie, puiul poate depune 250 până la 270 de ouă pe an, deși pot exista ocazii speciale când poate produce peste 300 de ouă. ani de zile.

Despre oua: marime

De multe ori nu găsim nicio explicație de ce oul este mare sau nu; Acest lucru se poate datora vârstei puiului, cu cât puiul este mai în vârstă, cu atât ovulul este mai mare..

Cât poate dura un ou?

Oul poate fi consumat ori de câte ori se dorește, întotdeauna și când nu depășește zece săptămâni, pentru că după acest timp este mai bine să nu consumi acest aliment..

Putem spăla ouăle?

Nu este recomandat, deoarece această practică dăunează cochiliei, care acționează ca o barieră pentru intrarea microorganismelor care pot deteriora produsul și pot provoca boli. Dacă este necesar, spălați-le, dar faceți acest lucru înainte de a le pregăti pentru a evita orice schimbare..

Pot mânca oul dacă are fisuri?

Nu este foarte recomandat, deoarece aceste fisuri permit trecerea microorganism care poate provoca boli. În unele cazuri, fisurile pot fi atât de mici încât nu observăm, așa că trebuie să acordăm o atenție deosebită atunci când vom consuma ouă, astfel încât vom evita problemele.

Reține

Mâncarea unui ou în plus în alimentația noastră nu ar avea efecte negative asupra organismului nostru, trebuie doar să țineți cont de modul de preparare a acestuia, deoarece acesta este modul în care ne poate provoca probleme..

Un exemplu fidel ar fi: un ou fiert versus ou prăjit cu unt. Care crezi că ar cauza cele mai multe probleme? Evident al doilea. Nu vă abțineți să mâncați un ou delicios pentru micul dejun, dar aveți grijă de alimentele prăjite excesiv..