Mâncarea ouă este bună sau rea?

La urma urmei, consumul de ouă este bun sau rău pentru sănătatea ta? Acesta nu este un răspuns simplu, deoarece este unul dintre cele mai controversate alimente existente și a fost condamnat și achitat de mai multe ori de multe studii și cercetări de-a lungul anilor, în special pentru asocierea constantă cu colesterolul..

În ciuda numelui rău, descoperirile recente au arătat că oul este de fapt un aliment extrem de sănătos și cea mai bună sursă de proteine ​​naturale există.

Cu excepția câtorva cazuri specifice pe care le descriem mai jos, nu există niciun motiv să vă îngrijorați de colesterolul ridicat și ne putem bucura neînfricat de toate beneficiile pe care oul le oferă pentru alimentația și sănătatea noastră..

Beneficiile pentru sănătate ale consumului de ouă

• Oul este considerat a sursă de proteine ​​aproape perfectă, fiind unul dintre cele mai bune și mai complete există. El are combinație ideală de aminoacizi esențiali pentru dezvoltarea organismului.
• Este bogat nutrițional și are numeroase vitamine și minerale în compoziția sa, ca vitamina A, B2, B5, B6 și B12, precum și fier, zinc, calciu, seleniu și fosfor.
• Oul are, de asemenea, o cantitate semnificativă de antioxidanți puternici, precum luteina și zeaxantina, care favorizează sănătatea ochilor și previn degenerarea maculară.
• Este bogat în colina, un nutrient cheie pentru memorie și funcția creierului. Este chiar recomandat ca femeile însărcinate să crească aportul de colină, deoarece ajută la dezvoltarea fătului..
• Ouăle pot deveni și ele aliați importanți pentru cei care vor să slăbească. Combinația sa de proteine ​​și grăsimi oferă sățietate, ceea ce o face o alternativă excelentă la un mic dejun foarte nutritiv și sănătos. în plus, versiunea dvs. gătită are doar 80 de calorii, o valoare minusculă având în vedere toți nutrienții pe care îi conține.
• Oul poate crește nivelul de colesterol bun, iar consumul său este asociat cu o risc redus de boli cardiace și accident vascular cerebral.

Cu atât de multe beneficii, pare ciudat faptul că oul este încă considerat un „ticălos” de multe persoane. Să explicăm de ce se întâmplă acest lucru și să clarificăm definitiv acest mit..

Citește și: Nu arunca niciodată cojile de ouă! Știi pentru ce sunt

Oul poate crește colesterolul?

Există unele prejudecăți împotriva oului din cauza asocierii sale constante cu nivelul crescut de colesterol, dar această impresie nu este nefondată..

Pentru a înțelege de unde vine acest nume rău, trebuie să înțelegem relația dintre corpul nostru și colesterolul..

Aportul de colesterol este recomandat să fie de cel mult 300 mg pe zi.. Un singur ou conține 185 mg de colesterol, așa că dacă am mânca 2 ouă pe zi, am depăși deja limita superioară recomandată..

Cu toate acestea, este de asemenea important să ne amintim organismul produce colesterolul în mod natural, între 1 și 2 g pe zi (cu mult peste 300 mg recomandat zilnic), și îl folosește pentru a îndeplini mai multe funcții importante.

Ceea ce nu ținem cont este că există un echilibru în producția de colesterol din organism, deci, cu cât consumăm mai mult colesterol prin alimente, cu atât producția zilnică a organismului este mai mică.

În plus, dieta este doar unul dintre factorii care influențează nivelul colesterolului, care sunt, de asemenea, reglementate de activitatea fizică, stres și factori genetici..

Știți: remedii naturale pentru a vă ajuta să vă stresați

În acest fel, Consumul de una sau două ouă în fiecare zi nu va crește colesterolul sau riscul bolilor cardiovasculare pentru cineva care își menține un stil de viață sănătos., cu obiceiuri alimentare echilibrate și exerciții fizice regulate.

Cu toate acestea, există câteva excepții..

Persoanele cu diabet sau un istoric familial de colesterol rău ridicat, o afecțiune cunoscută sub denumirea de hipercolesterolemie, ar trebui să fie atenți și să își verifice colesterolul pentru a vă asigura că este bine să includeți oul în dieta lor zilnică..

Dacă acesta este cazul dvs., consultați un medic pentru un diagnostic mai specific și mai amănunțit..

Mâncarea ouă este bună pentru sănătate

Din toate aceste motive, se poate concluziona că oul este bun pentru sănătate și poate ocupa un loc proeminent în dietele sănătoase, atât în ​​scopul pierderii în greutate, cât și pentru cei care doresc să câștige masa musculară.

Oul a fost în sfârșit curățat de mituri nefondate legate de colesterol și poate fi mâncat de oameni de toate vârstele care doresc să se bucure de toate beneficiile pe care le oferă..