Cum să gătești mai multe paste cremoase fără cremă sau brânză?

  • Robert Patterson
  • 0
  • 2743
  • 185

Cu siguranță, ai crezut că este imposibil să gătești mai multe paste cremoase fără să ai o cantitate bună de cremă.

Pentru a obține rezultatele pe care le căutați în acest tip de rețetă, trebuie să adăugați aroma altor alimente care vor înlocui gustul excepțional al brânzei și al smântânei.

Cu toate acestea, acestea vor lăsa o aromă similară, așa că niciun restaurant nu va suspecta lipsa acestor două ingrediente..

Pastele sunt de obicei unul dintre alimentele pe care fiecare le alege la un moment dat..

Acest lucru nu se datorează numai gustului plăcut, ci și texturii pe care un bucătar bun știe să ajungă la punctul de gătire exact..

Cum pot ști punctul perfect al pastelor bune?

Al dente! Aceasta este definiția unei paste care este în cea mai bună măsură, nici crudă sau prea gătită. Dar ce se întâmplă dacă, pe lângă această textură, adăugați un sos cremos, care va cuceri cele mai solicitante palate?

Fără îndoială, ar fi restructurarea unei rețete inovatoare, deoarece este crearea unui sos pentru o pastă cremoasă, fără cremă, asemănătoare cu brânză, fără a o include ca parte a ingredientelor sale.

Folosiți fiecare dintre ingredientele prezentate mai jos pentru a face o pastă mai cremoasă decât ați obișnuit, arătând-o drept cea mai bună rețetă din lista dvs. de dorințe uriașe..

Acest fel de mâncare este ideal pentru zilele de neuitat, când trebuie să sărbătoriți cu o aromă cremoasă, fascinantă și mai presus de toate..

Veți avea totul gata să vă surprindeți oaspeții.!

Nu-i face să aștepte mai mult și anunță-i condimentul bun al mâinilor într-o rețetă care îi va duce la Nirvana pentru câteva minute.. Mai mult decât o masă, un fel de mâncare care va trezi noi senzații.

Ce ingrediente vei avea nevoie pentru a găti pastele?

Pentru sos

  • 2 căni de iaurt fără aromă (400 g)
  • ½ cană de ciuperci (125 g)
  • 1 buchet de patrunjel
  • 1 ceapa rotunda
  • 4 căței de usturoi
  • ¼ cană sos de soia (62 ml)
  • 1 fir de ulei de măsline
  • Sare și piper după gust

Pentru aluat

  • 1 pachet de paste de brand la alegere (500 g)
  • 1 vârf de sare

Prepararea mai multor paste cremoase fără cremă sau brânză

Primul pas

  • Pe o tăietură de legume, lăsați ceapa și cuișoarele de usturoi tăiate mărunt.

Al doilea pas

  • Într-o cratiță medie, se scurge uleiul de măsline și se încălzește aproximativ un minut.
  • Puneți ceapa și usturoiul pe care îl tăiați în caserolă și saltați.

Al treilea pas

  • Când legumele adoptă un ton transparent, preparatul continuă. Adăugați ciupercile sau, în lipsa lor, ciupercile din conserve.
  • În același timp, adăugați sosul de soia și continuați să acoperiți caserola în timp ce totul este gătit încet.

Al patrulea pas

  • Când legumele și ciupercile sunt fierte suficient, ridicați căldura astfel încât lichidul să se evapore.

Al cincilea pas

  • Adăugați iaurtul la amestecul anterior, având grijă să nu încetați din nou agitarea la foc mic. Acest lucru va preveni pierderea cremosității.
  • Când întregul amestec este foarte fierbinte, dar nu prea absorbant, Finalizați prin atingerea specială a sosului adăugând pătrunjelul tocat în bucăți foarte mici.

Al șaselea pas

  • Într-o tigaie mare, hai să gătim pastele adăugând măsura sării în apă.
  • După ce aluatul este al dente, îndepărtați-l pentru a se strecura.
  • Se amesteca cu sosul cremos facut cu legume si ciuperci si pregătește-te pentru simți o textură și un gust care îți vor încânta papilele gustative în câteva clipe.



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

O revistă despre bune obiceiuri și sănătate.
Învață cum să dezvolți obiceiuri bune și să renunți la cele rele. Învață cum să ai grijă de sănătatea ta și să devii fericit.