David Snow
0 
3878
1121
Quinoa este un aliment cu o valoare nutritivă ridicată ceea ce a fost apreciat din cele mai vechi timpuri pentru beneficiile sale multiple pentru sănătatea fizică și psihică. Astăzi vom vorbi despre cum să prepari laptele de quinoa.
Deși este folosit de obicei în bucătărie în același mod ca cerealele, este de fapt un pseudocereal fără proteine bogate în gluten.
De fapt, este unul dintre cele mai recomandate ingrediente în bucătăria vegană, deoarece este o sursă de fibre, acizi grași esențiali și alți nutrienți de care organismul are nevoie..
inclusiv, mulți îl considerau un superaliment, nu numai pentru concentrația sa de vitamine și minerale, ci și pentru că este unul dintre puținele care conține toți aminoacizii esențiali.
Cel mai bun dintre toate, este foarte ușor de digerat, are puține calorii și este potrivit pentru cei cu boală celiacă..
Având în vedere că mulți nu au fost încântați să o adauge la dietele lor, dorim să evidențiem o rețetă interesantă și principalele sale beneficii. Verificați cu noi!
Lapte Quinoa: o băutură vegetală cu multe avantaje
Laptele de Quinoa este o băutură care, spre deosebire de alte lapte vegetal, este bogat în proteine, fibre și antioxidanți.
Cu un conținut minim de calorii, este o sursă semnificativă de:
- Vitamine (complexul C, E și B)
- Fibre dietetice
- Minerale (fier, potasiu, magneziu, mangan, fosfor, zinc)
- Acidul linoleic
- fitoestrogeni
Vezi și: Alimente bogate în fier pentru a preveni oboseala și durerile de cap
Cum să te pregătești?
Prepararea laptelui Quinoa este foarte simplă, nu durează mult, iar ingredientele sale sunt ușor de cumpărat pe piață..
dacă reteta originala se prepara cu apa si quinoa, în acest caz vă propunem să adăugați o notă suplimentară de aromă cu puțin extract de vanilie și scorțișoară.
ingrediente
- 1 cană boabe de quinoa (200 g)
- 6 căni de apă (1,5 litri)
- 1 lingură extract de vanilie (5 g)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată (5 g)
- 1 lingură de miere (opțional) (25 g)
instrucțiuni de ghidare
- Puneți quinoa într-un recipient, acoperiți cu apă și înmuiați peste noapte.
- A doua zi, scurgeți quinoa și puneți fasolea într-o tigaie cu două căni de apă.
- Gatiti pana se inmoaie, apoi introduceti intr-un pahar blender cu doua cani de apa.
- Procesați la viteză maximă până obțineți o băutură lină.
- Apoi adăugați extract de vanilie și scorțișoară și lăsați să stea câteva minute.
- Treceți laptele printr-o strecurătoare subțire și separați lichidul de resturile vegetale.
- Serviți rece sau fierbinte și, dacă doriți, îndulciți cu o lingură de miere.
Care sunt avantajele laptelui de quinoa?
Datorită compoziției sale nutritive complete, consumul regulat de lapte de quinoa oferă multe beneficii organismului..
Conținutul acestuia acizii grași omega 3 ajută la controlul nivelului de colesterol și alte probleme care afectează sănătatea cardiovasculară.
Are substanțe antiinflamatorii care ajută la echilibrarea inflamației organismului pentru a controla tulburări precum artrita și durerile musculare..
De asemenea, vă recomandăm: Cele mai bune 5 lapte de legume
Conținutul său de proteine întărește și stimulează creșterea masei musculare, ceea ce o face ideală pentru sportivii și persoanele cu o muncă solicitantă..
Este o alternativă foarte interesantă la laptele de vacă, deoarece nu conține lactoză și are un conținut semnificativ de calciu și minerale esențiale.
- Servește ca remediu pentru ameliorarea constipației și a tulburărilor digestive ca Oferă fibre dietetice și alte substanțe necesare pentru funcționarea corectă a stomacului iar intestinul.
- Este recomandat ca supliment pentru a consolida sistemul imunitar, deoarece vitaminele și mineralele sale cresc răspunsul defensiv împotriva diferiților agenți patogeni dăunători..
- Este unul dintre cele mai bune suplimente pentru a pierde în greutate într-un mod sănătos. Conținutul de calorii este minim, Este foarte satisfăcător, iar nutrienții săi susțin funcția metabolismului..
- Poate fi folosit ca remediu pentru deshidratare și diaree, deoarece mineralele sale și alți nutrienți ajută la suprapunerea organismului..
Mai multe avantaje
Poate fi adăugat și în rutina frumuseții, nu numai pentru că reglează pH-ul pielii, ci și pentru că ajută la combateți producția de grăsime în exces, acneea și ridurile premature.
De fapt, atunci când este aplicat pe păr, favorizează hidratarea acestuia atunci când este uscat și previne pierderea de strălucire..
Ai nevoie de mai multe motive pentru a-l pregăti? Nu? Așa că începeți-vă la muncă!
Urmați pașii de mai jos și bucurați-vă de proprietățile sale minunate de acum încolo..
3 salate delicioase de quinoa