Cum să gătești înghețată delicioasă de casă?

  • Richard Robertson
  • 0
  • 836
  • 33

Înghețata este unul dintre cele mai delicioase și populare deserturi din lumea cofetăriei.. De aceea, am decis să-i învățăm pe cititorii noștri cum să facă înghețată de casă rapid și ușor, astfel încât să se poată bucura cu familia lor..

Originea înghețatei este un pic incertă, pentru unii spun că persanii au stăpânit tehnica depozitării gheții în timpul verii, iar de acolo au gustat diferite rețete precum budinca de orez, pe care le-ar putea depozita în „răcitoarele” lor numite Yakhdan..

Alții spun că este originară în Macedonia de către regele Alexandru cel Mare și de împăratul roman Nero, deoarece tindeau să-și răcorească sucurile de fructe și vin cu zăpadă sau gheață de munte.. La fel ca aceste mituri despre originea acestui desert, există multe altele, mai ales în țări precum China sau Italia..

Cum se prepară înghețată de casă?

1. Inghetata de ciocolata de casa

Cel mai recomandat mod de a pregăti acest desert delicios acasă este să ai un producător de înghețată, deoarece va fi mai ferm. Cu toate acestea, dacă nu aveți un poate folosi un congelator comun.

ingrediente

  • 2 gălbenușuri de ou.
  • Migdale (70 g).
  • 4 bare de ciocolată (200 g).
  • 6 linguri de zahăr (90 g).
  • 1 lingură de amidon de porumb (15 g).
  • 1/2 cană smântână (100 g).
  • 2 cani de lapte lichid complet (400 ml).
  • 3 linguri de esență de vanilie (15 ml).

preparare

  • Mai întâi, pe o farfurie răzuieți barele de ciocolată. Apoi puneți laptele să fiarbă într-o cratiță medie la foc mic, adăugând bărbieritul de ciocolată.
  • Lasă să se răcească și dă deoparte.
  • Apoi puneți gălbenușurile de ou, zahărul și amidonul de porumb într-un bol. Amestecați bine până la smântână.
  • Apoi adăugați laptele de ciocolată și continuați să amestecați.
  • Ar trebui să aduci din nou amestecul la foc mic, dar nu-l lași să fiarbă. Scoateți și lăsați-l să se răcească.
  • Adăugați smântâna și vanilii și bateți bine.
  • Apoi puneți amestecul în congelator sau congelator până se întărește și când aproape gata se adaugă migdalele.
  • Puneți înghețata într-o formă și puneți la îngheț pentru a termina obținerea consistenței solide.
  • Serviți și bucurați-vă.

Dacă nu aveți un producător de înghețată, puteți utiliza congelatorul obișnuit, dar va dura puțin pentru a pregăti acest desert..

Cel mai bun lucru despre înghețata de fructe de casă este că poate face combinații foarte variate.. De la înghețată cu ananas, mango, măr, chiar și kiwi. Bucurați-vă de această familie de înghețată de casă împreună cu familia și asigurați-vă că copiii din casă le vor plăcea..

ingrediente

  • 6 linguri de zahăr (90 g).
  • 1 lingură de amidon de porumb (15 g).
  • 1 cutie de lapte evaporat (400 ml).
  • 1/2 cană de lapte lichid complet (100 ml).
  • 1 căni și jumătate de căpșuni congelate (300 g).
  • 1 lingurita esenta de vanilie (5 ml).

preparare

  • Primul lucru pe care ar trebui să-l faceți este să puneți laptele evaporat împreună cu esența de vanilie și laptele întreg într-o cană sau bol și să puneți la congelator..
  • Apoi, când laptele îngheață, puneți un blender până se obține un amestec cremos..
  • Adăugați treptat lingurile de zahăr până la amestecul bine.
  • Adăugați apoi amidonul și căpșunile una câte una până când amestecul devine roz.
  • Serviți și bucurați-vă de înghețata de casă.

Inghetata de casa cu fursecuri cu ciocolata

Această rețetă de înghețată de casă este ideală pentru copiii din casă și pentru toți cei care sunt iubitori de ciocolată.. Este foarte ușor de preparat și nu ai nevoie decât de două pachete de prăjituri cu ciocolată pentru a aromatiza înghețata..

ingrediente

  • 1 cutie de lapte condensat (397 ml).
  • 2 pachete de prăjituri cu ciocolată (300 g).
  • 2 căni de smântână (450 ml).
  • 1 lingurita esenta de vanilie (5 ml).

preparare

  • Mai întâi scoateți prăjiturile și zdrobiți-le. (amintiți-vă să separați unele pentru a vă decora înghețata mai târziu).
  • Într-un bol puneți laptele condensat și prăjiturile sfărâmate și bateți până se amestecă bine..
  • Apoi, într-un bol separat, bateți smântâna până când este groasă.
  • Odată gata, puneți amestecul în primul bol și bateți bine cu o spatulă.
  • În cele din urmă, puneți amestecul într-o matriță și puneți-l la congelator timp de 4 sau 5 ore..
  • Serviți și bucurați-vă. Pentru aceasta există înghețate de casă!
Cum se face înghețată sănătoasă?



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

O revistă despre bune obiceiuri și sănătate.
Învață cum să dezvolți obiceiuri bune și să renunți la cele rele. Învață cum să ai grijă de sănătatea ta și să devii fericit.