Cunoașteți toate avantajele oului

Este rău să mănânci ouă zilnic? Aceasta este una dintre numeroasele întrebări pe care le punem deseori zilnic, dar astăzi vom risipi miturile și vom vorbi despre beneficiile oului..

În trecut, oamenii spuneau asta cantitatea maximă admisă de ouă a fost de trei unități pe săptămână datorită ratei sale ridicate de colesterol, potențial dăunătoare pentru sănătate.

În prezent, însă, știm că ouăle NU produce niciun fel de daune sau probleme organismului. și să explicăm aici de ce.

Citește și: Adăugați aceste ingrediente în ouăle voastre scramble și surprindeți pe toți

Care sunt avantajele oului?

Timp de mulți ani, oul a fost catalogat ca unul dintre alimentele care ar putea dăuna sănătății persoanelor care îl mănâncă frecvent.. S-a înțeles că el a fost în mare parte responsabil pentru creșterea colesterolului rău din sânge.

Aceste afirmații au fost respinse recent, datorită cercetărilor științifice. Ei au demonstrat că, fără îndoială, ovulul nu modifică colesterolul..

Această nouă cercetare afirmă că consumul moderat de ouă oferă organismului o cantitate bună de nutrienți, care sunt necesare pentru o viață sănătoasă..

Ceea ce crește cu adevărat colesterolul din sânge este consumul de grăsimi saturate, care pot fi găsite în laptele integral..

Descoperiți: 5 produse alimentare care ajută la lupta împotriva grăsimilor saturate

Grăsimi alimentare, precum brânzeturi, iaurturi, lapte, carne grasă; grăsimile transgenice, care se găsesc în majoritatea bunătăților pe care le consumăm precum produse de patiserie, plăcinte, prăjituri și, în general, în masele de cofetărie.

Atenție la informațiile nutriționale ale alimentelor, deoarece multe conțin margarine sau uleiuri vegetale hidrogenate..

Cercetările au arătat că consumul unuia sau a două ouă pe zi nu prezintă riscuri de boli cardiovasculare..

În plus, cercetările au arătat, de asemenea, că oul are un nutrient esențial pentru funcționarea cardiovasculară și a creierului numit colină, care ajută la metabolizarea și scăderea omocisteinei..

Acest lucru este foarte benefic deoarece nivelurile ridicate din organism sunt asociate cu o boală cardiovasculară crescută.

În timp ce toate aceste afirmații sunt complet susținute și dovedite științific, există totuși oameni rezistenți la credința în beneficiile oului și încă cred că este dăunător sănătății, respingând ferm ideea de a-l include în dietă..

Oul este o mare sursă de nutrienți.

Un singur ou oferă 80 de calorii, conține proteine, colină, fier și zinc. Majoritatea acestor nutrienți se găsesc în gălbenuș..

Proteinele conținute în ouă sunt de calitate excelentă și oferă aminoacizii de care are nevoie organismul nostru.. Un ou are aproximativ 6 grame de proteine.

Printre cele mai importante funcții pe care le îndeplinesc aceste proteine, găsim contribuția lor în formarea țesutului muscular..

În plus, este o componentă esențială în toate celulele, constituind o parte vitală a sistemului imunitar, care transportă substanțe în sânge și, în plus, făcând parte din unele enzime, hormoni și neurotransmițători..

În gălbenuș sunt de asemenea nutrienți numiți luteină și zeaxantină, care aparțin familiei de carotenoizi, antioxidanți care ajută la prevenirea daunelor vizuale legate de vârstă, cum ar fi degenerarea maculară..

Pentru femeile însărcinate sau care alăptează, consumul de ou este foarte important, deoarece conținutul său de colină beneficiază de dezvoltarea sistemului nervos fetal și ajută la prevenirea defectelor la naștere..

Mai multe surse de nutrienți

Un ou întreg consumat oferă 125 mg colină. O femeie însărcinată are nevoie de 450 mg pe zi, iar o mamă care alăptează are nevoie de 550 mg.

Ouăle pot rămâne proaspete la frigider timp de aproximativ cinci săptămâni. Dacă doriți să știți dacă ouăle sunt proaspete, pur și simplu aruncați-le într-un recipient cu apă și observați-le comportamentul..

Dacă plutește, nu este proaspăt. Când spargeți oul, asigurați-vă că gălbenușul este centrat. Acesta este un semn că este mișto.

După cum puteți vedea, oul este foarte sănătos și nu dăunează sănătății sau crește nivelul colesterolului rău, fapt dovedit științific.. În plus, specialiștii spun că este posibil să mâncați până la două ouă pe zi fără probleme..

Pe lângă faptul că este hrănitor și sănătos, acest aliment este delicios și poate fi preparat în nenumărate moduri: prăjit, fiert, prăjit în apă, agitat și prăjit; rămânând la fel de suculent.

Asigurați-vă că o includeți în alimentația dvs. acum, deoarece cunoașteți beneficiile complete ale oului..

Cum să știu dacă ouăle sunt deteriorate?