Crema de sparanghel 2 Retete delicioase!

Sparanghelul este un aliment care a fost oferit ca ofrandă zeilor greci și egipteni în urmă cu mii de ani. Din fericire, consumul lor s-a extins și în mai multe sectoare ale populației, datorită romanilor, care le-au luat în toată Europa..

De-a lungul timpului, sparanghelul a început să fie adăugat tot mai des bucătăriei din diferite regiuni. Așadar, în zilele noastre ne putem bucura de feluri de mâncare la fel de delicioase precum crema de sparanghel..

Principalii producători de sparanghel sunt Germania, Italia și Franța și se poate deduce că acestea sunt țările în care sunt consumate cel mai mult; urmată de Belgia, Spania, Portugalia și Turcia.

Nu uitați că sparanghelul conține mulți nutrienți care sunt foarte benefici pentru sănătate..

• Pentru început, are un conținut ridicat de vitamine: A, C, E și K, acid folic, potasiu, oligoelemente, fibre și, de asemenea, antioxidanți..

Acțiunea acestor nutrienți se traduce prin calități diuretice (care ajută organismul să elibereze toxinele) și anti îmbătrânire (lupta impotriva radicalilor liberi).

• Cu toate acestea, aportul regulat de sparanghel favorizează în mare măsură sistemul circulator.

Reteta clasica cu crema de sparanghel

Următoarea rețetă este cel mai obișnuit preparat pentru crema de sparanghel, așa că s-ar putea să nu fie doar familiar, dar foarte ușor de preparat. Iar cel mai bun este că nu necesită multe ingrediente și nici o metodologie specială pentru prepararea sa..

În acest caz, se consideră că cantitățile obțin un fel de mâncare delicios pentru doi invitați..

ingrediente

• ½ ceapă
• ½ cartof
• Ulei de măsline
• Crema acru
• 1 sos de sparanghel verde (325 g)
• 2 căni de pui sau legume (500 ml)
• Condimente: sare și piper alb
• Opțional: 1 Praz

preparare

1. Se spală și se taie baza de sparanghel și se taie în bucăți medii.
2. Se caleste ceapa si cartoful in ulei de masline intr-o tigaie. Când este gata, puneți deoparte.
3. Într-o cratiță, aduceți ciorba de pui la fierbere cu o picătură de ulei de măsline. Când bulionul ajunge să fiarbă, adăugați sparanghelul în bucăți. Lăsați-l să gătească câteva minute la foc mediu.
4. Stingeți focul, adăugați ceapa și cartoful și bateți toate ingredientele până la netezire..
5. Condimentează cu sare și piper după gust și gătește 15 minute la foc mediu..
6. După ce au trecut cele 15 minute, adăugați puțină smântână și lăsați să stea 2 minute pentru a se amesteca bine.
7. Decorați după gustul vostru și serviți foarte cald.

Citește și: 8 Beneficii pentru sănătate ale sparanghelului

Reteta de crema de sparanghel semi-dulce

ingrediente

• 2 căței de usturoi
• Busuioc proaspăt
• Ulei de măsline
• 2 praz
• 2 zucchine
• 2 cepe dulci
• 2 mere mari
• Condimente: sare, scorțișoară
• 1 sos de sparanghel verde
• Opțional: 1 linguriță zahăr brun (5 g)

Vezi și: 6 motive pentru a mânca sparanghel și cum să le prepari

preparare

1. Cojiți și tăiați usturoiul în bucăți mici (cât puteți). Procedați la fel cu ceapa, dovlecelul și prazul.
2. Ca în rețeta anterioară, tăiați baza sparanghelului și aruncați-o. Tăiați ce a mai rămas în bucăți medii.
3. Partea, decojirea și tăierea merelor. Apoi puneți-le într-o tigaie cu puțină apă și scorțișoară pentru a se înmuia. Atenție, nu ar trebui să le lași să se transforme în gem.
4. Încălziți o tigaie cu un praf de ulei de măsline și ungeți ceapa și usturoiul. Când este gata, adăugați prazul, sparanghelul și zahărul.
5. Treceți ingredientele din tigaie în tigaie cu mere și scorțișoară. Adăugați puțină apă pentru a acoperi toate ingredientele și gătiți timp de aproximativ 15 minute. Când trece acest timp, opriți căldura și lăsați-o în repaus.
6. Pentru a termina, sare și trece toate ingredientele la blender. Se adaugă busuiocul și se servește foarte fierbinte.

În concluzie, crema de sparanghel este un fel de mâncare care poate fi savurat atât ca început, cât și ca fel principal pentru o cină ușoară. Totul va depinde de gustul tău. Important este să fiți atenți la timpul de gătit și la intensitatea focului pentru a vă asigura că totul rămâne la punctul său adecvat..

Fiți încântați să încercați aceste rețete și să le oferiți o notă personală.!