Datele privind zahărul sunt un aliment mai toxic decât credem

Reducerea consumului de zahăr pentru a avea mai multă grijă de sănătate a fost întotdeauna o idee larg răspândită. În acest articol, vă prezentăm câteva date importante despre zahăr, pe care, cu siguranță, majoritatea oamenilor nu le cunosc încă..

Mulți cred greșit că daunele cauzate de consumul excesiv de zahăr sunt mai mici decât cele cauzate de alte alimente..

Un număr mare de oameni continuă să consume zahăr în cantități considerabile. De cele mai multe ori, controlați cantitatea de zahăr consumată nu ne salvează de efectele sale adverse.

Fapte de zahăr

Mortalitate și fecunditate

Un sondaj publicat de revista Comunicări de natură și dezvoltat la șobolani de laborator a relevat faptul că chiar și consumul moderat de zahăr este strict legat de mortalitate mai mare și fertilitate mai mică.

În timpul cercetării, echipa responsabilă a ales un grup de șoareci pentru a efectua o dietă în care 25% din calorii provin din zaharuri adăugate. Acesta este procentul pe care o persoană sănătoasă l-ar putea consuma consumând trei cutii de băuturi zaharoase pe zi..

După 32 de săptămâni de observație, s-a ajuns la concluzia că grupurile care consumă acest zahăr suplimentar a murit de două ori mai rapid decât cel care a avut o dietă naturală.

Și deși nu au detectat modificări ale mortalității în cadrul grupului de bărbați, au descoperit că aceștia erau mai puțin competitivi și aveau mai puțini urmași..

James Ruff, șeful cercetării, explică: „Știm că 25% zahăr în plus este dăunător pentru șoareci. Posibilitatea ca acesta să fie dăunător oamenilor este mare.. Asta pentru că aceleași substanțe toxice pentru șoareci sunt și pentru noi. ”.

Asigurați-vă că citiți: Cât zahăr este în alimentația noastră și cum să îl înlocuiți?

Probleme cardiace

Alte date privind zahărul dezvăluite de unele studii includ faptul că poate afecta în mod semnificativ inima. Ca urmare, riscul de insuficiență cardiacă crește..

Totuși, alte analize sugerează că zahărul joacă un rol important în cazurile obezitatea copilăriei și acumularea de grăsime stomacală.

Astfel, experții spun că consumul crescut de băuturi cu fructoză ridicată a dus la creșterea din ce în ce mai mulți copii de supraponderale și, în consecință, la probleme viitoare de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare și diabetul..

Un criminal tăcut

Zahărul poate fi considerat un ucigaș tăcut, pur și simplu pentru că daunele pe care le provoacă nu sunt vizibile.

De exemplu, acum câțiva ani s-a dovedit că zahărul, în special fructoza, inhibă producerea de leptină, un hormon care ne dă senzația de sațietate..

Deci, odată ce nivelul de leptină se schimbă, începem să mâncăm mai mult fără să ne dăm seama. Drept urmare, câștigăm în greutate și viitoarele probleme de sănătate..

Există, de asemenea, dovezi puternice care să creadă că zahărul joacă un rol în dezvoltarea cancerului., mai ales la persoanele care trebuie să injecteze insulină și care la un moment dat dezvoltă rezistență la aceasta consumând continuu zahăr.

Vă recomandăm să citiți acest articol: 7 Simptome ale zahărului în sânge ridicat

Genetica și inducerea zahărului

Unii experți au efectuat experimente care presupun că gustul de zahăr poate avea origine genetică. La fel ca și cazul consumului de alcool.

În mod similar, s-a dovedit că ambele produse produc efecte foarte similare asupra organismului. Prin urmare, consumul excesiv de zahăr poate afecta serios metabolismul.

În plus, deși zahărul este considerat a fi un excelent stimulent mental, realitatea este că recent s-a dovedit că afectează memoria și accelerează procesul de îmbătrânire a celulelor..

Asigurați-vă cât zahăr mâncați

În cele din urmă, ar trebui să ne facem griji pentru alimentele care pot conține niveluri ridicate de zahăr..

Este comun să ne gândim că anumite produse nu conțin mult zahăr. Cu toate acestea, analizând etichetele și informațiile nutriționale vom realiza nivelurile de zahăr ale fiecărui produs..

Așadar, este întotdeauna cel mai bine să țineți cont de aceste date privind zahărul și să verificați datele nutriționale despre ceea ce mâncăm..

În plus, este recomandat reduceți dramatic consumul de băuturi răcoritoare și băuturi zaharoase deoarece, după cum știm cu toții, ei se pot concentra pe obezitate și pe boli mai grave, precum diabetul.