Nisip delicios copt cu cartofi și ceapă

În majoritatea adunărilor de familie, suntem obișnuiți să facem rețete de prânz atât de elaborate încât uneori ies din mână. Dar astăzi veți învăța cum să pregătiți un pește prăjit care nu numai că este complicat, dar durează puțin. Vezi aceasta reteta delicioasa!

Cu această ocazie trebuie doar să puneți bascul pentru a marina, astfel încât să fie gata a doua zi, Este singurul proces al acestei rețete care va dura timp. De asemenea, puteți marina legumele în același timp, dacă doriți.

În ceea ce privește crappie, puteți alege oricare, dar de data aceasta am optat pentru bascul, cunoscut și sub numele de piele de căprioară. Printre nutrienții săi, găsim:

• proteine
• Acizi grași Omega 3
• Vitaminele B
• Minerale (potasiu, fosfor)

Nisipul este un tip de pește alb care este foarte recomandat de specialiștii în nutriție pentru dietele cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, scade colesterolul rău (LDL), controlează tensiunea arterială ridicată și previne bolile cardiovasculare..

Pe scurt, este peștele ideal pentru a mânca și combina cu legumele preferate. Dar dacă îl prepari pe grătar sau la cuptor, va fi mult mai sănătos, atâta timp cât nu adăugați cantități mari de ulei vegetal în preparat. Deci, învață cum să gătești acest delicios coajă de mare coapte cu cartofi și ceapă..

Nisip coapte cu cartofi și ceapă

Rețineți că adăuga cartofi orice preparat este o opțiune foarte sănătoasă și delicioasă. Și atunci când sunt gătite, ajută la îmbunătățirea funcției și digestiei creierului, furnizează vitamina B și ameliorează pietrele la rinichi..

În ceea ce privește ceapa, această legumă ajută la reducerea colesterolului rău din sânge (LDL), îmbunătățește circulația, previne anemia și are proprietăți purificatoare și antioxidante. Este potrivit să combinați cartofii și ceapa cu bascul de mare, nu credeți?

Ingrediente pentru bascul de mare

• 1 bascul (1 kg aprox.)
• 3 cartofi
• 2 cepe
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin (45 ml)
• 1 ardei gras verde mediu taiat in fasii

Citiți acest articol: Cele mai bune 10 grăsimi benefice care nu pot lipsi în dieta dvs.

Ingredientele de marinare

• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin (30 ml)
• 1 cană de vin alb (250 ml)
• 2 linguriți suc de lămâie (30 ml)
• 1 lingura sare (15 g)
• 1 linguriță de oregano (15 g)
• ½ lingură cimbru (8 g)
• ½ lingură piper negru (8 g)
• Folie de aluminiu
• 1 linguriță de pătrunjel (15 g)
• Hârtie de film

Pregătirea Marinadei de prăjit

1. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați peștele, adică, îndepărtați viscerele și cosurile cât puteți.
2. Puteți să-l tăiați în file sau să faceți pur și simplu o deschidere pentru a introduce legumele..
3. După aceea, într-un vas de copt, puneți toate condimentele și usturoiul, turnați vinul alb, uleiul de măsline și sucul de lămâie. Amestecați puțin pentru ca ingredientele să se integreze.
4. Apoi puneți peștele în tavă și întoarceți-l pentru a absorbi sucul din amestec.
5. În cele din urmă, se presară niște pătrunjel proaspăt pe pește și se acoperă cu hârtia de ambalat. La frigider cel puțin 12 ore, astfel încât să puteți marina toată noaptea.

Nu ratați: somonul de fructe laminate, o rețetă de care nu doriți să vă lipsiți

Pregătirea cozilor de mare

1. În primul rând, curățați, spălați și tăiați cartofii în felii (nu mai mult de 2 centimetri grosime).
2. Apoi tăiați ceapa în felii subțiri (pot fi și în bucăți mari) și puneți-le într-un bol cu ​​cartofi.
3. Apoi scoate bascul din frigider și scurgeți puțin suc într-un pahar mic (veți avea nevoie de acest lichid mai târziu).
4. În același timp, preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
5. Trebuie să coaceți totul în aceeași tavă în care ați marinat peștele. Adăugați cartofi și ceapă în jurul peștilor, pentru a avea aromă.
6. Înainte de coacere, întindeți ardeii verzi uniform și acoperiți tava cu folie de aluminiu..
7. Amintiți-vă că dacă nu ați tăiat peștele în file, ceea ce ar trebui să faceți este să îl umpleți cu cartofi, ceapă, ardei sau alte ingrediente pe care le-ai ales.
8. Coaceți în cuptorul preîncălzit și coaceți la aceeași temperatură. După 10 minute, îndepărtați folia de aluminiu și scăldați basculul cu lichid marinat.
9. În cele din urmă, întoarceți până ingredientele sunt maro auriu, iar sucul s-a uscat puțin.
10. La final, scoateți din cuptor, lăsați ușor să se răcească și serviți. Bucurați-vă de deliciul coajă de mare prăjită cu legume.