Richard Robertson
0 
3637
1013
Acesta este unul dintre cele mai consumate fructe din lume, până la urmă, pe lângă faptul că are o aromă delicioasă, este foarte economic și sănătos. Mulți oameni au sfârșit prin a elimina acest fruct din dieta lor, crezând în falsa legendă că consumul de banane te îngrașă.
Cu toate acestea, s-a demonstrat că, dimpotrivă, consumul său moderat oferă beneficii celor care doresc să aibă o dietă echilibrată și cu scopul de a pierde în greutate..
Care sunt proprietățile bananelor??
Banana este o sursă bogată de carbohidrați, ceea ce o face una dintre cele mai bune surse de energie vegetală pentru organism.. Bogăția sa în zahăr este compensată de conținutul scăzut de grăsimi și de conținut ridicat de fibre, care ajută la reglarea absorbției de zahăr.
Acest fruct se caracterizează prin oferirea unei senzații de stomac satioase și fiind o sursă semnificativă de potasiu.. Potasiul stimulează eliminarea lichidului reținut în organism De asemenea, este esențial în tratamentul unor boli precum hipertensiunea, guta și bolile reumatice..
100 de grame de banane ne oferă 90 de calorii, ceea ce îl face unul dintre cele mai calorii fructe.
Cu toate acestea, consumul de banane în proporții moderate este ideal pentru noi să ne bucurăm de toate beneficiile sale și să menținem greutatea echilibrată fără o problemă..
Gustul său delicios dulce este însoțit de vitamine importante, precum C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și B6, care este cheia creării de noi celule a organismului nostru..
Banana îmbunătățește circulația prin prevenirea crampelor musculare, este bună pentru combaterea depresiei, scăderea nivelului de colesterol rău și, de asemenea, pentru piele și păr, precum și stimularea digestiei.
Există multe motive pentru care adăugăm banane mai des la dieta noastră. Cu toate acestea, întrebarea pe care mulți o pun este: care este cel mai bun mod de a-l mânca, verde sau copt?
Alegeți între banane verzi sau coapte în funcție de nevoile dvs.
Maturitatea optimă a bananelor depinde de gustul fiecărei persoane; sunt cei care o preferă când sunt încă verzi și care se bucură cel mai mult atunci când sunt pe deplin coapte.
Dar dincolo de gustul personal, este important să știți că valoarea nutrițională a bananelor se schimbă pe măsură ce se înmulțește.
Se știe că cu cât sunt mai coapte bananele, cu atât sunt mai dulci.. Acest lucru se datorează faptului că enzimele pe care le conține acest fruct devin amidon și, pe măsură ce fructul se maturizează, acest amidon se transformă în mono și dizaharide precum zaharoză, glucoză și fructoză (zahăr simplu)..
Exact acolo, când amidonul se transformă în zahăr simplu, banana se coace și devine mai ușor de digerat.
Descoperă: Remediul cu pere și banane pentru gastrită
Cu toate acestea, mai multe studii au arătat că pe măsură ce se maturizează, banana pierde o parte din vitaminele și mineralele sale.
Pe de altă parte, un studiu recent a arătat că, atunci când banana se maturizează, produce, de asemenea, diverși antioxidanți și dobândește proprietăți anticanceroase care pot beneficia organismul nostru în multe feluri..
Când banana este complet galbenă și are pete întunecate, produce o substanță numită TNF (factorul de necroză tumorală)., care are capacitatea de a lupta împotriva celulelor maligne.
Studiul a concluzionat că, cu cât banana este mai coaptă, cu atât va fi mai eficientă și mai benefică în lupta împotriva cancerului..
Cercetătorii au mai descoperit că bananele coapte galbene sunt de opt ori mai eficiente în întărirea sistemului imunitar comparativ cu bananele verzi.
Prin urmare, pentru majoritatea oamenilor, este mai convenabil să mănânce banane atunci când sunt complet coapte, în mare parte galbene și decojite.
De asemenea, persoanele care suferă de diabet sunt expuse riscului de boală sau doresc pur și simplu să împiedice creșterea rapidă a nivelului lor de zahăr., poate include banane în dieta lor, dar când sunt încă verzi.
Citește și: Tratează diabetul cu stevia și scorțișoara
Când nu este convenabil să mănânci banane?
Experții recomandă suprimarea bananei dietetice atunci când suferă de insuficiență hepatică sau renală. În astfel de cazuri, cel mai bine este să consultați un medic înainte de a consuma orice porție de banană..
De luat în considerare ...
- Datorită aromei sale delicioase, banana poate fi inclusă în diverse rețete. Cu toate acestea, cel mai bine este să îl consumi crud pentru a te bucura de 100% din beneficiile sale..
- Bananele trebuie evitate în frigider, deoarece acest lucru poate duce la pierderea aromei și a multor proprietăți ale acesteia..
- Odată cojită, banana trebuie consumată imediat..