Pregătiți un delicios mousse de ciocolată de casă

  • Jacob O’Brien
  • 0
  • 3944
  • 549

Cu toții ne place un desert delicios după masă, dar cel mai bun mod de a face acest lucru este acasă, pentru că astfel controlăm aportul de calorii în plus atunci când îl consumăm. Aflați cum puteți face această rețetă de mousse de ciocolată de casă și tratați-vă din când în când..

În acest articol detaliem cum se face acest pas cu pas. Încercați și bucurați-vă de gustul și textura sa!

O reteta mai sanatoasa si mai usoara

În cele mai multe brutării sau patiserii avem deserturi delicioase. Cu toate acestea, acestea conțin o mulțime de îndulcitori artificiali, coloranți și alte ingrediente nesănătoase pentru organismul nostru..

Ideal este să știți ce să adăugați și ce să aruncați la prepararea oricărui fel de mâncare. Din acest motiv, nu vă vom spune doar cum se prepară o mousse cu ingrediente tradiționale, dar vă vom spune, de asemenea, cum să o faceți cu mai puține calorii.

Mousse-ul

spumă sau spumă (care înseamnă spumă în portugheză) este un desert de origine franceză. Este făcut făcute din ouă în zăpadă sau frișcă.

De aceea, a devenit popular, mai ales din cauza lui textura cremoasă și spumoasă pe lângă aroma sa unică. Cu toate acestea, în unele țări chiar o pregătesc din legume și pește..

Principalele ingrediente pentru al face sunt: ​​zahăr, albusuri, smântână (sau frișcă), ciocolată și unt. totuși, tu de asemenea poate arunca sau înlocui anumite ingrediente pentru a-l face mai ușor.

Ați putea fi interesat: Avocado și Ciocolată: Băuturi stimulante ale creierului

Reteta de mousse de ciocolata de casa

Secretul mousse-ului se află în albușurile de ou (trebuie să fie în punctul de zăpadă). Dacă nu doriți să o preparați cu ou, puteți folosi frișcă. Nicio problemă dacă folosești unul sau ambele.

În plus, nu numai că îl poți pregăti singur, dar îl poți folosi și ca umplutură pentru o prăjitură sau plăcinte. Este foarte ușor de preparat și cu ingrediente de bază pe care le ai cu siguranță la îndemână..

ingrediente:

  • 3 albusuri
  • 1 cană de apă (250 ml).
  • 3 nestemate
  • ½ cană zahăr (60 g).
  • 2 cani frisca (240 ml).
  • 1 bar de ciocolată (200 g).
  • 1 pahar de suc de portocale (80 ml).
  • 2 linguri de ciocolată rasă pentru a decora (30 g).
  • 1 linguriță de lichior de portocale (15 ml).
  • 1 lingura de migdale pentru a decora (15 g).

Mod de preparare:

  • În primul rând, topiți ciocolata într-un cazan dublu într-o tigaie mică și puneți-o deoparte într-un loc cald.
  • Apoi, într-un castron mediu, bateți albusurile până ajung în punctul de zăpadă. (Încercați să utilizați un whisk electric pentru a vă facilita).
  • Pe de altă parte, adăugați gălbenușurile de ou, ciocolata, zahărul, sucul și lichiorul de portocale în timp ce bateți.
  • În plus, adăugați frișca pentru a da mousse-ului o consistență mai spumoasă..
  • Apoi puneți căni mici sau căni pentru înghețată și la frigider cel puțin 4 ore până când este ferm.
  • În cele din urmă, scoateți din frigider și garnisiți cu puțină ciocolată albă sau neagră. Puteți adăuga, de asemenea, câteva migdale sau nuci..

De asemenea, află: Asta se întâmplă în corpul tău când mănânci ciocolată neagră

Mousse de ciocolată cu calorii scăzute

Și pentru că ne gândim la tine și știu că ai grijă de corpul tău și de sănătatea ta, aducem o variantă a acestei rețete pentru mousse de ciocolată acasă. Cu această opțiune puteți controlează-ți consumul de calorii și bucură-te fără remușcări.

ingrediente:

  • 1 bară mare de ciocolată neagră (200 g).
  • 1 cană de apă (250 ml).
  • 3 nestemate
  • 2 linguri stevia (30 g).
  • 3 albusuri
  • Frunze de mentă pentru a decora.

Mod de preparare:

  • În primul rând, topiți ciocolata întunecată în baie de apă, intr-o tigaie mica cu putina apa. Lasă să se răcească puțin și dă-i deoparte într-un loc cald.
  • Apoi, într-un castron mediu sau bol, bate gălbenușurile cu ajutorul unei linguri de lemn.
  • Apoi, într-un bol separat, bateți albușurile de ou la punctul de zăpadă și adăugați treptat lingurițe de stevia.
  • Apoi, amestecați totul bine într-un singur bol și așezați în forme sau căni de înghețată.
  • Pe de altă parte, trebuie la frigider 4 ore pentru a face desertul ferm. Garnisiți cu câteva nuci sau frunze de mentă, dacă doriți.
  • La final, serviți înghețată și bucurați-vă de desertul făcut cu rețeta de mousse de ciocolată de casă..
Tort de înghețată cu căpșuni: Faceți-o în pași simpli



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

O revistă despre bune obiceiuri și sănătate.
Învață cum să dezvolți obiceiuri bune și să renunți la cele rele. Învață cum să ai grijă de sănătatea ta și să devii fericit.