Reteta de cartofi cu sos de ciuperci

Ce e mai bine decât să gătești pentru oamenii pe care îi iubești? Cu toate acestea, mulți dintre noi avem nevoie de idei când vine vorba de prepararea unei farfurii. Dar nu vă faceți griji, am selectat rețeta potrivită pentru dvs.: cartofi cu sos de ciuperci. Arata delicios, nu?

Ar trebui să știți că cartofii sunt o sursă excelentă de vitamina B, în special niacina, acidul pantotenic, acidul folic și vitamina B6, numită și piridoxină..

De asemenea, cartofii conțin minerale precum mangan, fosfor, cupru, potasiu, magneziu și fier. Și ei asigura organismului o sursa de energie.

La rândul său, ciupercile sunt alimente bogate în proteine ​​vegetale și minerale. cum ar fi seleniu, magneziu, fosfor, iod, calciu, zinc și potasiu, precum și vitaminele A, B1, B2, B3, B5, B9, C, D și E.

De asemenea, au un efect antioxidant și ajută organismul să își optimizeze efectul hepatoprotector, anti-anemic, imunostimulant și sunt foarte diuretice..

Iată cea mai bună rețetă pentru cartofi cu sos de ciuperci, astfel încât să o poți împărtăși cu oricine vrei. Pe lângă faptul că sunt o reteta total sanatoasa si delicioasa, te va păstra mulțumit ore întregi.

Cartofi cu sos de ciuperci

Cartofii sunt unul dintre cele mai utilizate ingrediente la gătit., și au o mare acceptare. Din acest motiv, ele pot fi apreciate în diverse moduri, după gustul cuiva..

Deși unora nu le plac ciupercile, acest ingredient poate fi ușor înlocuit cu pui sau un fel de legume. Ideea este să îndrăznești și să experimentezi și variați elementele pentru a face cea mai bună rețetă pentru noi.

Ciupercile cu foarte puține calorii (30 de calorii la 100 de grame) sunt foarte convenabile pentru persoanele care doresc să aibă grijă de greutatea lor, sau chiar pierd puțin..

Pregătirea mâncărurilor apetisante, sănătoase și delicioase nu trebuie să fie un lucru rezervat doar celor mai pricepuți..

Cu toții putem pregăti mâncăruri gustoase cu ingredientele, cantitățile și timpul de gătire potrivite. Trebuie doar să urmăm pașii și recomandările despre care vom discuta mai jos.. Veți găsi că această rețetă este foarte ușor de preparat..

ingrediente

• 1 vârf de sare
• ½ ceapă mărunțită (50 g).
• 1 vârf de piper negru
• 3 cartofi fierti (450 g).
• 1 cană de ciuperci (120 g)
• ¼ cană smântână (60 ml).
• 3 linguri ulei vegetal (45 ml).
• 3/4 cană de lapte fierbinte (180 ml).
• 2 lingurițe de făină (60 g).
• 2 lingurițe de pătrunjel tocat (60 g).

preparare

Tăiați toate ciupercile în felii subțiri. Puteți folosi și ciuperci din conserve, care sunt deja tăiate. Totul depinde de cum le preferi.

Vă recomandăm să utilizați ciuperci naturale. Acest lucru se datorează faptului că produsele din conserve sunt puțin mai prelucrate. Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mic și lăsați ceapa tocată (5-10 minute). Cel mai indicat este să alegeți uleiul de măsline.

După ce ceapa este limpede, adăugați ciupercile în tigaie și amestecați încet. Acest lucru este ideal pentru ca aromele să se îmbine..

Adăugați făina și amestecați toate ingredientele cu o lingură de lemn. Adăugați laptele în amestec și continuați să agitați totul. Laptele este un ingredient esențial în această rețetă., deoarece cu ea amestecul va căpăta aspectul caracteristic al sosului.

Când laptele este fierbinte, la punctul de fierbere, adăugați smântâna pentru a da sosului o atingere mai cremoasă.. Condimentează cu sare și piper după gust.

Aveți grijă cât de mult ardei adăugați la rețetă. Unii oameni nu tolerează mâncarea picantă. Acest lucru este doar pentru un gust. Gatiti cartofii decojiti si taiati-i transversal.

Când aveți totul gata și gata, atât sosul, cât și cartofii, ar trebui să întindeți ușor sosul de ciuperci peste cartofii tăi.

Garnisiți cu niște pătrunjel tocat pentru a da mâncării un aspect proaspăt și apetisant. În ocazii speciale puteți însoți această rețetă pentru cartofi cu sos de ciuperci cu puțin vin (alb sau roșu)..

Rețeta pentru cartofi cu sos de ciuperci este un succes garantat pe masă.. Oaspeții vor fi mulțumiți și fericiți, datorită texturii și gustului atât de rafinat încât are acest fel de mâncare.