Rețetă ușoară de trufe de ciocolată

Majoritatea oamenilor adoră deserturile. De aceea ne gândim la ceva special, astfel încât să puteți pregăti după un prânz delicios sau o cină romantică.. Trufele de ciocolată sunt dulceața perfectă pentru a adăuga punctul final la o masă., deci nu ratați ocazia de a le pregăti.

Această bomboană își are originea în Belgia. Se prepară de obicei cu ciocolată neagră, zahăr, gălbenuș de ou și unt.. Datorită aromelor sale bogate, a fost popularizată în aproape toate bucătăriile din lume. iar astăzi este considerat un desert mult căutat.

În prezent există multe rețete pentru prepararea acestei bomboane, așa că nu este surprinzător că putem face atât de multe combinații exotice cu acesta.

Așadar, pe lângă oferirea rețetei tradiționale pentru prepararea trufelor de ciocolată, vă vom oferi și alte opțiuni dacă doriți ceva diferit..

Reteta de trufe de ciocolata

1. Trufe tradiționale de ciocolată

Această bomboană poate fi pregătită cu ușurință. Și nu veți avea nevoie de o multitudine de ingrediente. Trufele sunt de obicei făcute dintr-un aluat numit ganache și vin în prezentări de ciocolată, smântână sau unt. Puteți, de asemenea, să le lăsați pe calea dvs. și să adăugați ingredientele preferate..

ingrediente

• 200 g ciocolată rasă
• 1 ou
• 2 lingurițe de amidon de porumb (30 g)
• ¼ cană de lapte (50 ml)
• 1 linguriță esență de vanilie (15 ml)
• ¼ cană zahăr (50 g)
• 4 linguri de stropi de ciocolată (60 g)

preparare

1. Pentru început, veți folosi doar gălbenușul de ou, așadar puneți-l într-un bol și adăugați ingredientele unul câte unul, cu excepția stropirilor de ciocolată, pentru a forma un amestecător..
2. atunci, fă-o bile cu aluatul obținut, pregătind forma unei trufe.
3. Apoi, fiecare bilă trebuie trecută prin presăratele de ciocolată și la frigider timp de 3 ore..
4. La final, scoateți din frigider și serviți. De asemenea, puteți răspândi lapte condensat sau sirop de ciocolată peste trufe.

2. Trufe de ciocolată albă

Știm că ciocolata albă poate fi uneori puțin mai greață decât amară. Cu toate acestea, să ne spunem secretul, astfel încât trufele tale să aibă dulceața perfectă.. Lamaia este ingredientul special care va scoate din această dulce parte din aroma de greață. Aflați cum să o pregătiți.

ingrediente

• 2 căni de ciocolată albă topită (200 g)
• ¼ cană smântână (50 ml)
• Decojiți o coajă de lămâie
• 3 linguri de nucă de nucă de cocos (45 g)
• 2 linguri de migdale măcinate (30 g)

preparare

1. Pentru a începe, puneți ciocolata albă topită într-o tigaie și adăugați crema. Bate bine, astfel încât ingredientele să fie bine integrate.
2. Apoi adăugați felia de lămâie la amestec..
3. Apoi, încălziți ciocolata și așteptați să fiarbă. Lasă-l să se răcească puțin.
4. Când este cald, amestecați bine și veți observa că amestecul va începe să se îngroașe. Ar trebui să continuați să amestecați până când veți obține un amestec omogen..
5. Apoi turnați amestecul într-o matriță căptușită cu hârtie antiaderentă și lăsați să se solidifice până când se obține ganache. Durează aproximativ 15 minute.
6. După acest timp, îndepărtați ganache-ul obținut și tăiat în fâșii și apoi pătrate. În acest fel puteți face trufe.
7. în cele din urmă, se presara cateva nuca de nuca de cocos si migdale pe fiecare trufa. La frigider 3 - 4 ore și serviți.

3. Trufe de ciocolată cu calorii scăzute

Nu toate dulciurile se îngrașă; trebuie să-l scoți din minte. Dacă utilizați ingredientele potrivite, puteți face un desert cu conținut scăzut de calorii.. Astfel poți savura gustul în timp ce ai grijă de greutatea și sănătatea ta. Încearcă aceste trufe ușoare de ciocolată.

Citește și: Deserturi fără zahăr pe care să le încerci

ingrediente

• 2 căni de ciocolată neagră grăbită (200 g)
• 1 cană crema de brânză fără calorii (100 g)
• 1 gălbenuș de ou
• ¼ cană smântână (50 ml)

preparare

1. Într-o tigaie medie, amestecați ciocolata neagră cu smantana și pune-le la foc mediu. Așteptați până fierbe și lăsați să se răcească.
2. Apoi adăugați gălbenușul de ou și cremă de brânză și bateți bine până nu mai rămân bucăți.
3. Apoi puneți amestecul într-un bol acoperit cu hârtie antiaderentă, astfel încât să fie ferm.
4. La final, faceți bile cu aluatul obținut și la frigider 3 ore. După acest timp, serviți și încântați-vă fără remușcări..