Daniel Chandler
0 
2512
2
A începe ziua cu o masă cu familia este o mare bucurie. De aceea, ne gândim la o rețetă minunată pe care o puteți împărtăși cu toată lumea ușor de preparat.. Îți place omleta cu legume?
Omleta sau tortilla franceză, în ciuda a ceea ce cred mulți, este un preparat din Spania. Acest lucru se datorează faptului că în Războiul de Independență al țării respective, cu blocaje economice și politice, unele alimente au început să devină rare, inclusiv cartofii, care a fost ingredientul esențial pentru prepararea unei tortile spaniole..
Oamenii au avut ideea ingenioasă de a pregăti aceeași tortilă, dar simplu și fără cartofi. Ei au numit acest fel de mâncare „Tortilla franceză”. Chiar și astăzi este numit în unele regiuni.
Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este oul, deși mulți oameni creativi le place să adauge alte ingrediente pentru a-l pregăti. De aceea există multe variante ale acestei rețete populare.
Pentru a aprofunda puțin mai mult subiectul, ar trebui să știm asta ouăle sunt un aliment care poate fi consumat frecvent, mai ales pentru copii, având în vedere conținutul de proteine, vitamine și minerale.
Albusul de ou este bogat în proteine și gălbenușul în vitamine, minerale, colesterol și lecitină.. De fapt, există mai multe studii care analizează profund conținutul sănătos al oului, pe lângă antioxidanții găsiți în gălbenuș, luteină și zeaxantină..
Rețetă de omlete cu legume
Aceasta este o rețetă pe care o puteți pregăti cu legumele preferate pentru a profita la maximum de aroma ouălor.. Puteți crea mai multe variante în funcție de gusturile dvs. și de moment.. Cu toate acestea, vă propunem o rețetă de bază ușor de preparat..
ingrediente
- 4 sau 5 ouă (300 g).
- 1 ceapă mică (60 g).
- 1 morcov mic (60 g).
- 2 lingurițe sare (10 g).
- 1 linguriță de piper (5 g).
- 1 piper roșu mic (80 g).
- 4 linguri ulei de măsline (60 ml).
- Brânză tocată în bucăți mici (100 g).
- 2 felii de piept de curcan sau șuncă (25 g).
preparare
- Mai întâi tăiați morcovul în cuburi mici și dați la fiert la foc mediu.
- Apoi, într-o tigaie mică, se toacă ardeii și ceapa cu două linguri de ulei de măsline. Puteți adăuga și piept de pui dacă doriți.
- Apoi scoateți tigaia de pe foc când legumele sunt aurii și îndepărtați morcovul când este moale, apoi strecurați și puneți deoparte..
- atunci, intr-o cana sau bol puneti doua oua, branza in cubulete mici si cele doua felii de sunca in fasii subtiri.
- Amestecă bine ingredientele și adaugă sare și piper. Repetați acest pas într-o altă ceașcă sau bol..
- După ce legumele rezervate sunt reci, împărțiți în jumătate pentru fiecare cană și amestecați din nou..
- Puneți celelalte două linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și, după ce este fierbinte, adăugați conținutul uneia dintre căni.
- Când observați că puteți descărca cu ușurință o spatulă, pliați omleta în jumătate.
- În cele din urmă, așteptați 5 minute și întoarceți-vă. Gătiti încă 5 minute și ați terminat. Faceți cei doi pași precedenți cu conținutul celeilalte cupe, astfel încât să obțineți o omleta pentru întreaga familie..
Omleta de spanac
Pentru acei oameni care au grijă de sănătatea lor și doresc să fie mereu în formă, această rețetă de omletă de legume va răspunde perfect cerințelor tale.. Aceasta este una dintre diferitele variante ale celebrei omlete.. Încearcă!
ingrediente
- 4 sau 5 ouă (300 g).
- 3 lingurite sare (15 g).
- 2 căni de frunze de spanac (200 g).
- 1 linguriță piper negru (5 g).
- 2 linguriți ulei de măsline (60 ml).
- 1/2 cană praz tocat (120 g).
preparare
- Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți prazul la foc mediu.
- Apoi adăugați frunzele de spanac tocate și amestecați bine, lăsând doar 1 minut înainte de a scoate de pe foc.
- Apoi, ar trebui să bateți ouăle, să adăugați sare, piper și spanac cu prazul până totul se amestecă perfect..
- atunci, puneți amestecul într-o tigaie antiaderentă la foc mic și acoperiți câteva minute.
- Când observați că omleta este deja gătită, întoarceți-o cu o farfurie. Lăsați-o să se rumenească pe ambele părți și ați terminat, vă puteți bucura deja de omleta de legume.