Rețete de humus să nu te plictisești

Următoarele rețete de humus sunt ideale pentru prepararea ca garnitură sau ca însoțitor la felul principal. Humusul, Pe lângă faptul că este delicios și hrănitor, are un alt avantaj: prepararea sa este foarte simplă, de aceea ar putea fi garnitura ideală pentru multe mese de zi cu zi.

Rețete de bază pentru humus

Ingredientes

• 2 linguri tahini albi (30 g)
• 1 cană de năut scurs (200 g)
• 1 cățel de usturoi fără coajă
• Două linguri de suc de lămâie (30 ml)
• 1/2 lingură sare (5 g)
• 1 vârf de pudră de chimen

preparare

1. Mai întâi, puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați aproximativ două-patru minute sau până când se formează o pastă netedă fără coșuri sau buline vizibile.
2. La final, servește pe o farfurie și garnisește cu puțin ulei de măsline și ardei presărat deasupra.

Ar trebui să citiți și: Amestecați sucul de lămâie cu uleiul de măsline și obțineți beneficii minunate

Humus de roșii proaspete

ingrediente

• 3/4 cani roșii uscate în ulei de măsline (90 g)
• 2 căni de năut fiert și puțin bulion (400 g)
• 2 linguri ulei de măsline extravirgin (30 g)
• 1 lingura tahini (15 g)
• 1 fir de pătrunjel sau cilantro
• 2 căței de usturoi
• 1 lingură chimen măcinat (5 g)
• 1 lingura piper rosu macinat (5 g)
• Suc de lămâie (după gust)
• Sare și piper (după gust)

preparare

1. Mai întâi, puneți roșiile uscate într-un blender, fără a scurge uleiul de măsline, năutul și puțin din stoc. în plus, cojiți căței de usturoi și încorporați-le în blender cu tahini.
2. Curând după aceea, spălați firul de pătrunjel sau cilantro. Se usucă și se încorporează în blender.
3. Pe de altă parte, se adaugă chimen, zeama de lămâie, sare, piper și piper. 
4. La final, se amestecă până la o masă omogenă. Serviți și bucurați-vă.

Chili Humus

îngredientes

• 4 ardei iute și tocați
• 1 cană de năut fiert și scurs (200 g)
• 2 linguri tahini (30 g)
• 1 lingură suc de lămâie (15 ml)
• 1 piper roșu
• 1/2 linguriță de paprika (5 g)
• 1/2 căței de usturoi fără coajă
• 1 vârf de pudră de chimen
• 1 lingură chouriceiro de vită (15 g)

preparare

1. Mai întâi puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până când s-au integrat perfect.
2. La final, se servește și se garnisește cu fâșii de piper, puțin ulei de măsline și năut prăjit într-o tigaie..

Humus de sfeclă

îngredientes

• 1/2 cană de năut fiert (100 g)
• 1 cană sfeclă de sfeclă (230 g)
• 2 linguri tahini (30 g)
• 1 cui de usturoi
• O lingură superficială de pudră de chimen (5 g)
• 1 lingură suc de lămâie (5 g)
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin (45 ml)
• Ardei proaspete de coriandru
• Semințe de susan
• Chili picant (după gust)
• Sare și piper (după gust)

preparare

1. Mai întâi puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până când nu există bulgări.
2. în cele din urmă gustă și verifică sarea sau alte condimente. Serviți și bucurați-vă.

Humus cu fasole albă

eungredientes

• 1 cană fasole albă gătită și scursă (200 g)
• 2 linguri tahini (30 g)
• 1 lingură suc de lămâie (15 ml)
• O lingură de ulei de măsline (15 ml)
• 1 cui de usturoi
• Un vârf de pudră de chimen
• 1/4 lingură sare (1 g)
• Ardei (după gust)

preparare

1. În primul rând, bateți toate ingredientele într-un blender timp de aproximativ două sau trei minute sau până când se formează o cremă fără buline sau buline.
2. La final, se servește și se garnisește cu fâșii de piper și puțin ulei de măsline..

Citește și: Dieta vegană pentru a pierde în greutate

Humus cu lapte de nucă de cocos

ingredientes

• 2 căni de năut fiert (400 g)
• 1 cui de usturoi
• 1/3 cană de lapte de nucă de cocos (80 ml)
• 1 lingura de ghimbir proaspat (5 g)
• Coriandru proaspăt (după gust)
• 1/2 linguriță piper negru măcinat (2 g)
• 1/2 lingură chimen măcinat (2 g)
• Ulei de măsline extravirgin
• Sare după gust

preparare

1. Adăugați toate ingredientele în blender dacă căutați o textură mai fină..
2. Dacă doriți o textură mai rustică, amestecați ingredientele cu mâna.

Humus curry

ingrediente

• Un vârf de semințe de chimen
• 1 cană de năut fiert și scurs (200 g)
• O bucată de chili roșu picant
• 1 cartof mic cu abur
• O bucată de turmeric proaspăt
• 1 lingura curry (5 g)
• 2 linguri tahini (30 g)
• 1 lingură suc de lămâie (15 ml)
• O bucată de ghimbir proaspăt
• 10 frunze proaspete de coriandru
• 1/2 căței de usturoi fără coajă
• O jumătate de lingură de sare (2 g)

preparare

1. Încorporează toate ingredientele în blender și se amestecă timp de câteva minute, până la neted.
2. Garnisiți cu puțin ulei de măsline și năuturi prăjite anterior într-o tigaie. Serviți și bucurați-vă.