Rețete cu dovlecei umplute

  • David Snow
  • 0
  • 4112
  • 67

Zucchinii sunt fructele unei plante numite Cucurbita pepo. Această legumă este foarte apreciată datorită gustului ușor și a versatilității sale în bucătărie.. Știți cum să pregătiți dovlecei umpluți delicios?

Din punct de vedere al nutrienților, această legumă are calități nutritive semnificative și este foarte sănătoasă oferă multă fibră în foarte puține calorii. Este utilizat pe scară largă în diete pentru a slăbi..

Nutrienți din dovlecei

Fără îndoială, dovlecelul are nutrienți esențiali, cum ar fi acidul folic, potasiul, fierul, manganul, vitamina A și vitamina C. În plus, este ideal în dietele pentru persoanele supraponderale, hipertensive, cu lichide reținute și cu probleme digestive..

Pe de altă parte, bucătăria, aroma ușoară și plăcută a dovlecelului o face una dintre primele legume din dieta multor copii. În plus, poate fi la baza unei cantități mari de rețete, cum ar fi supe, creme, garnitura sau ca o completare la paste și orez..

Dar poate și fii vedeta devenind cursul principal, ca și în cazul rețetelor pe care le vom prezenta, care pot fi pregătite în diferite moduri. Iată câteva rețete pentru prepararea celor mai bune dovlecei umplute..

Citește mai mult: Cum se prepară un dovlecel și un gratin de roșii

Rețete cu dovlecei umplute

Zucchini cu carne de vita

ingrediente:

  • 4 dovlecei medii
  • 300 g carne de vită măcinată
  • Ceapa medie: 1 unitate
  • Chili roșu: 1 unitate
  • Cuișoare de usturoi: 1 unitate
  • 2 ouă
  • 4 linguri pesmet
  • 50 g brânză de parmezan rasă
  • Ulei de măsline extravirgin
  • Sare, piper, oregano și pătrunjel (după gust)

Mod de preparare:

  1. Mai întâi spălați dovleceii și aduceți-i la fiert într-o tigaie mare cu multă apă.
  2. Imediat ce dovleceii încep să se înmoaie (aproximativ 10 minute de fierbere), scoateți-le din tigaie și lăsați să se răcească.
  3. Pe de altă parte, tăiați dovlecelul pe jumătate în lungime. Folosind o lingură, răzuieți interiorul cu atenție, pentru a nu tăia sau străpunge coaja. Masați carnea cu o furculiță și dați deoparte.
  4. Apoi, într-o tigaie fierbinte, adăugați puțin ulei de măsline tocat fin, ceapa, usturoiul și ardeii. Se lasă timp de cinci minute până când ingredientele sunt foarte moi.
  5. În plus, adăugați carnea măcinată, condimentați și gătiți până când carnea și-a eliberat tot sucul. Adăugați pulpa de dovlecel, o lingură de parmezan, cele două ouă, oregano, pătrunjel și pesmet. Amestecați bine și îndepărtați de la foc.
  6. în cele din urmă, Umpleți dovlecelul cu această împletire și adăugați cu parmezan. Se introduce la cuptorul preîncălzit la 200ºC timp de 15-20 de minute sau până când brânza este aurie.

Zucchini cu sunca si branza

ingrediente:

  • 4 dovlecei medii
  • 6 felii de șuncă
  • 200 g brânză rasă
  • 50 g de unt
  • 1 ceapa
  • Cimbru și rozmarin
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  1. Mai întâi, repetați pașii 1, 2 și 3 din rețeta anterioară. Dacă zucchinii sunt prea mari, în loc să le tăiați pe lungime, puteți de asemenea să tăiați în rulouri de 10 cm fiecare.
  2. Apoi se toacă ceapa foarte subțire și se toarnă într-o tigaie fierbinte cu unt.
  3. În plus, adăugați pulpă de dovlecel și șuncă.
  4. Pe de altă parte, amestecă totul, condimentează cu sare, piper și condimente..
  5. Apoi umpleți dovlecelul cu acest amestec și adăugați brânza rasă.
  6. La final se pune la cuptor și se rumenesc aproximativ 30 de minute.

Citește mai mult: Gratina de cartofi cheesy veți iubi

Zucchini cu legume umplute

ingrediente:

  • 4 zucchine
  • 1 ceapă medie
  • 500 g de șampanii feliați
  • 1 vinete
  • Chili roșu: 1 unitate
  • 1 cană orez alb gătit
  • 200 g brânză Gruyère răzuită
  • Vin alb
  • Ulei de măsline, sare, piper și pătrunjel (după gust).

Mod de preparare:

  1. Mai întâi repetați pașii 1, 2 și 3 ai primei rețete.
  2. Apoi, într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline, se toacă ceapa până se limpezește. Se adauga ardeiul gras, vinetele, pulpa de dovlecel, orezul si feliile de champignon.. Condimentează cu sare și piper.
  3. După aceea, gătiți timp de cinci minute.
  4. De asemenea, adăugați un pic de vin alb și gătiți încă câteva minute. Termină cu pătrunjelul.
  5. Pe de altă parte, umpleți dovlecelul cu acest amestec și adăugați brânza rasă.
  6. La final se pune la cuptor și se rumenesc aproximativ 30 de minute.

În concluzie, este foarte bine pentru sănătatea noastră să includem legume în mâncărurile noastre zilnice. Există, de asemenea, opțiuni interesante pentru copii de a mânca legume într-un mod ușor și gustos, deoarece unele rețete le deghizează bine..

Sachets Zucchini: Delicios și sănătos



Nimeni nu a comentat acest articol încă.

O revistă despre bune obiceiuri și sănătate.
Învață cum să dezvolți obiceiuri bune și să renunți la cele rele. Învață cum să ai grijă de sănătatea ta și să devii fericit.