Thomas Davis
0 
1219
48
Mulți oameni se tem că își plac plăcerile de frica de a câștiga în greutate.. Cu aceste rețete pe care vi le aducem, nu este nevoie să vă simțiți așa în timp ce mâncați ceva delicios. Aflați cum puteți prepara un iaurt turcesc acasă simplu și rapid..
Istoria acestui aliment este atribuită turcilor, deoarece la momentul apariției, nomazii transportau lapte în sacii de piele și, din cauza căldurii, bacteriile acide s-au înmulțit, iar laptele a devenit o masă semi-solidă și coagulată..
Iaurtul turcesc este un iaurt nonfat cu 0% grăsime și sursă de calciu, magneziu, potasiu, vitamina D și fortificat cu proteine (probiotice).. Printre numeroasele sale beneficii, reduce lactoza, intoleranța la colesterol și modulează sistemul imunitar..
În sine, este un aliment lactat fermentat și semisolid, care este produs prin omogenizare și pasteurizare. Este popular datorită cremosității, versatilității și îmbunătățirii sistemului digestiv..
Dacă doriți să vă mențineți greutatea sau să eliminați kilogramele în plus, o opțiune sigură este acest iaurt.. Pe lângă faptul că ai grijă de fitness-ul tău, ai mânca corect, achiziționând nutrienții pe care nu îi obținem adesea din anumite alimente.
Cum se prepară iaurt turcesc?
Reteta # 1
Ar trebui să știți că iaurtul are culturi vii, adică bacterii vii care ajută și protejează organismul de alte bacterii dăunătoare. Și deși pare puțin ciudat, este unul dintre cele mai complete alimente. Există o opțiune mai bună pentru desert decât aceasta?
ingrediente
- 1 borcan cu lapte degresat (950 ml).
- 2 linguri de lapte integral (30 g).
- 1 lingurita esenta de vanilie (5 ml).
- 1/2 cană bucăți de mere (100 g opțional).
preparare
- În primul rând, trebuie să puneți laptele într-un vas de copt.
- Apoi introduceți foaia de copt în cuptorul sau cuptorul cu microunde pentru a se încălzi la aproximativ 45 ° C pentru aproximativ 5 minute..
- După acest timp, scoateți foaia de copt din cuptor și turnați laptele într-un recipient ceramic.
- Adăugați bucățele de mere în lapte și amestecați bine (pas opțional).
- Apoi adăugați lingurița de esență de vanilie și amestecați din nou.
- Închideți recipientul din ceramică și înfășurați-l cu un prosop și păstrați-l în cuptor pentru 24 de ore..
- În cele din urmă, după expirarea timpului, scoateți recipientul și păstrați-l la frigider timp de 5 ore pentru a-l face ferm. Serviți și gata.
- Puteți adăuga nuci sau orice semințe doriți la iaurt.
Reteta # 2
Iaurtul are bacterii numite probiotice, ideale pentru tractul gastrointestinal. Aceste bacterii atacă, blochează și neutralizează toxinele, purificând organismul. Pe scurt, Este un aliment extrem de hrănitor pe care nu trebuie să îl oprești.
Ar trebui să fii atent când cumperi iaurt pe piețe, deoarece majoritatea sunt prelucrate și au cantități mari de îndulcitori care le afectează calitatea. Căutați întotdeauna iaurt simplu, adică fără zahăr.
ingrediente
- 1 cană de iaurt simplu (225 ml).
- Lapte degresat (1 L).
- 1 lingură de lapte integral (15 g).
preparare
- Primul lucru pe care ar trebui să îl faceți este să puneți laptele într-o tigaie la foc mic și să adăugați lingura de lapte praf pentru a se îngroșa.
- Apoi scoateți de la foc și turnați cana de iaurt în tigaie. Se amestecă bine pentru a obține o textură cremoasă.
- Păstrați amestecul într-un recipient (de preferință sticlă sau ceramică) și puneți-l în cuptor (nelipsit) timp de 24 de ore.
- Când ziua a trecut, refrigerați timp de 3 sau 4 ore..
Reteta # 3
Majoritatea producătorilor de lactate probiotice își vând produsele de aproape cinci ori mai mult decât prețul. Prin urmare, este ideal să știți cum să vă pregătiți acasă propriul iaurt turcesc. Va fi mai economic și mai distractiv.
ingrediente
- Lapte degresat (1 L).
- 1/2 cană de iaurt grecesc natural (100 g).
- 1 termometru alimentar.
preparare
- Puneți laptele într-o tigaie și încălziți la 80 ° C.
- Folosiți termometrul pentru asta. Dacă nu aveți termometru, folosiți degetul; dacă stai temperatura laptelui timp de 5 secunde, aceasta este temperatura ideală.
- Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
- Apoi, într-un recipient de sticlă, turnați apă clocotită astfel încât suprafața să fie încălzită.
- Scoateți apa din recipient și turnați laptele cu iaurtul. Se amestecă bine pentru a activa agenți probiotici.
- Apoi acoperiți recipientul și înfășurați-l în folie de aluminiu..
- Depozitați recipientul într-o pungă neagră, închideți-l și puneți-l în cuptor fără să-l porniți. Se lasă 12 ore.
- În cele din urmă după ceva timp, scoateți din cuptor și puneți recipientul de sticlă la frigider timp de 2 ore. Serviți și bucurați-vă!