- Robert Patterson
- 0
- 4926
- 1161
Căpșunul, cunoscut și sub numele de „căpșune albă”, este un fruct exotic foarte curios despre care puțini oameni știu. A fost salvat de un grup de fermieri olandezi când era pe punctul de a fi stins..
Deși în 2003 această varietate ciudată de căpșuni aproape că a dispărut, a fost acțiunea la timp a fermierilor care a reușit să-și extindă existența până în zilele noastre, când fructul este deja în pericol.
Există mai multe fructe exotice numite „rare”, deoarece acestea sunt de obicei dificil de crescut și apar doar de câteva ori pe an. Căpșunul alb este unul dintre ele, deoarece nu este bine cunoscut datorită rarității sale.
Puțin istorie ...
Căpșunul alb are un gust foarte asemănător cu ananasul, dar este de fapt un soi de căpșuni.
Se spune că istoric este originar din Chile. Dar în secolul al XVII-lea au fost duși în Franța, de unde s-au extins și în alte părți ale lumii. Acest fruct mic este crucea dintre două specii de căpșuni (Fragaria virginiana și Fragaria chiloensis), ambele de origine americană..
Acest hibrid, care a apărut întâmplător, a primit numele științific de Ananas fragaria pentru a indica originea sa hibridă și aroma distinctivă a ananasului tropical (Ananas comosus).
Deși în vechime erau comercializate în America Centrală și de Sud, unde era posibil să se cultive mai ușor, lipsa de interes a fermierilor pentru plantarea și îngrijirea lor a făcut ca specia să dispară până aproape de dispariție.
Fructul pur și simplu nu a dispărut pentru că în 2003 unii fermieri olandezi au decis să lucreze pentru cultivarea acesteia pentru a salva specia și a introdus-o înapoi în Franța în scop comercial.
De asemenea, vă recomandăm să citiți: Tratament pentru atenuarea iaurtului, a bananei și a melasmei de lămâie
Caracteristici de căpșuni albe
- Fructul se caracterizează prin aroma și aroma puternică a ananasului tropical., mai ales atunci când atinge un grad mai mare de maturare.
- Spre deosebire de căpșuni obișnuite, acest soi este de culoare albă cu acnee roșii și frunze verzi.
- Planta dvs. este foarte rezistentă la boli, dar cultivarea sa nu este rentabilă din punct de vedere economic, deoarece este redusă și redusă din punct de vedere al cantității de fructe pe plantă.
- Conținutul său nutritiv este estimat a fi la fel de benefic ca și al unei căpșuni obișnuite.. Cu toate acestea, faptul nu a fost încă investigat suficient.
De asemenea, vă recomandăm să citiți: 3 salate de ananas perfecte pentru cină
Recuperarea speciilor
Până în 2003 căpșunele albe erau aproape dispărute și erau cunoscute pentru puțini din lipsa de interes.
În prezent, fructele rămân foarte rare, astfel încât în multe țări existența sa este complet necunoscută. Având în vedere dificultățile care există pentru producerea sa, cei care au acces la acesta trebuie să plătească mult pentru o sumă mică.
Se așteaptă ca în următorii ani să fie cultivat din nou în mai multe țări pentru a le face un fruct mai accesibil pentru consumul popular..
Dulceata de capsuni si reteta de branza