Jacob O’Brien
0 
4764
778
Unul dintre alimentele esențiale din bucătărie este ceapa, practic putem mânca și găti în toate felurile posibile și servim pentru a condimenta orice fel de mâncare. Astăzi vom vorbi despre beneficiile cepei.
Pe lângă calitățile sale culinare, proprietățile nutritive și chiar medicinale ale cepei o fac un aliment extrem de recomandat..
Nutrienți de ceapă
Principala componentă a cepei este apă, responsabil pentru 90% din compoziția sa. Deci este surprinzător că în restul de 10% găsim atât de mulți nutrienți și proprietăți benefice..
- Uleiurile esențiale, responsabile pentru majoritatea proprietăților cepei, despre care discutăm mai jos și care sunt, de asemenea, de vină pentru lacrimile enervante de care suferim atunci când cojim.
- Vitaminele din grupul B necesare funcționării corespunzătoare a sistemului nervos și imunitar, precum și a vitaminelor E și C, cu acțiuni puternice antioxidante..
- Diverse minerale și oligoelemente precum potasiu, magneziu, fosfor, calciu, sodiu și sulf, printre altele..
- Aminoacizi esențiali.
- fibră.
Știți: Marile beneficii ale magneziului
Ceapa este antibiotică și antiseptică și este unul dintre cele mai bune alimente pentru sânge, împiedicând formarea cheagurilor.. Beneficiile cepei și proprietăților sale
Unul dintre cele mai cunoscute beneficii de ceapă este puterea sa diuretică., Prin urmare, este foarte recomandat la pacienții cu insuficiență renală, gută sau hiperuricemie, pietre la rinichi, edem sau hipertensiune arterială..
Citiți și: Remediile naturale și obiceiurile nutriționale pentru a controla hipertensiunea
Datorită efectului său diuretic, dar și bogat în apă și fibre și sărac în grăsimi și zahăr, este esențial în orice dietă.. Are putere expectorantă și bactericidă pe lângă faptul că este fungicid.
Este foarte util în procese precum răceli, tuse, bronșită, dureri în gât și alte boli respiratorii. De fapt, un remediu utilizat pe scară largă în astfel de cazuri este de a pune o ceapă înjumătățită pe partea patului noaptea..
În ultimii ani, au fost dovedite și efectele benefice în tratarea astmului și alergiilor..
Este un cardioprotector puternic datorită proprietăților sale antitrombotice, hipolipidice (care este capacitatea de a scădea nivelul colesterolului și al trigliceridelor) și acționează ca un hipotensiv, ori de câte ori este consumat ca de obicei..
Mai multe beneficii de ceapă
Cunoscuta acțiune de purificare a cepei se datorează faptului că este capabil să elimine toxinele și drojdiile produse în stomac după procesul de digestie, ceea ce este de asemenea important pentru stimularea ficatului, pancreasului și vezicii biliare pentru a secreta substanțele necesare.
Aceste proprietăți sunt eficiente doar atunci când consumăm ceapă crudă..
Persoanele care au stomacul delicat, suferă de arsuri la stomac sau sunt predispuse la flatulență sau balonare ar trebui să evite consumul excesiv de ceapă..
Proprietățile cepei sunt numeroase; Comentăm aici doar cele mai importante, așa că recomandăm oricum consumul zilnic, dar de preferință crud, deoarece atunci ceapa își păstrează toate proprietățile.
Ciorba de ceapa si usturoi, reteta pentru cresterea apararii