Peter Douglas
0 
1332
104
Aripile de pui dulce și acru sunt o rețetă simplă și delicioasă. Pentru atingerea sa crocantă, gustul și aroma, seduce orice gust. Le poți pregăti prăjite sau coapte după gustul tău. Ideea este că sunt bine prăjite la exterior și suculente în interior. Punctul final va fi dat de sos.
Aripile de pui dulce și acru pot fi perfect servite ca fel principal. Ele sunt, de asemenea, un opțiune perfectă pentru o după-amiază gustare. O sticlă de vin, niște cartofi sau pâine bătute și nu va mai fi nevoie de nimic..
Dacă sunt bine spălate, asezonate și marinate corect, vor fi delicioase. O recomandare utilă este să tăiați aripile în două, astfel încât fiecare să-l aleagă pe cea care îi place mai mult.. Dacă le decoram la sfârșitul gătitului cu câteva semințe de susan, acestea vor părea și mai apetisante..
Aripioare de pui cu sos dulce și acru și o notă de ananas
ingrediente
- 1 cană de roșii sau sos de ketchup (200 ml).
- Oțet alb și suc de ananas după gust.
- 1 linguriță amidon sau îngroșător (5 g).
- 10 aripi de pui tăiate în două (1 kg).
- 2 linguri de zahăr brun (30 g).
- Susan, sare și piper (după gust).
- Sos de muștar și sos de engleză (opțional).
- 1 sau 2 felii de ananas proaspăt.
- Ulei de prajit.
preparare
- Spălați bine aripile, eliminând pene și capete.
- Condimentează bucățile cu sare și piper. Oricine dorește să folosească muștar și sos englez este timpul să le adauge. Gustul va fi mult mai puternic dacă îi lași să marineze cel puțin o oră.. Este convenabil să o faceți la frigider, într-un recipient acoperit..
- Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline, așezați aripile și gătiți până capătă o culoare aurie frumoasă, deși pot fi de asemenea coapte. Apoi puneți deoparte într-un alt recipient.
- În aceeași tigaie folosită în etapa anterioară, turnați sosul de roșii, zahărul, oțetul și sucul de ananas. De asemenea, fructele tăiate în cuburi mici.
- Amestecați cu atenție și non-stop. Când începe să fiarbă, se adaugă amidonul dizolvat anterior în apă și fără coșuri. Continuați să agitați până când sosul se îngroașă.
- Pune aripile în preparat, scaldă-le cu sosul și gătește 5 minute la foc mic.
- Când scoateți din foc, puneți o tavă și presărați susanul. Pot fi însoțite de orez, cartofi sau pâine. Un piure de legume va fi, de asemenea, un bun însoțitor.
Aripioare de pui cu sos dulce și acru, miere și lămâie
Acesta este un alt aperitiv ideal, cu o răsucire diferită între sărat, dulce și acru.
ingrediente
- Aripioare de pui (1kg).
- Usturoi (2-3 căței, 30 g).
- Miere de albine (4 lingurițe, 60 g).
- Rozmarin, sare și piper (după gust).
- Sos de soia (4 lingurițe, 60 g).
- Ulei de măsline (4 linguri, 40 g).
- Suc de lămâie (4 lingurițe, 80 ml).
preparare
- Curățați, spălați și uscați aripile.
- Pune miere, sos de soia, usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie și puțină sare într-un blender. Adăugați și un vârf de piper.
- Pune aripile într-un recipient, toarnă amestecul și câteva frunze de rozmarin peste ele. Amestecați și așezați într-un recipient acoperit timp de 1 sau 2 ore..
- Luați o tavă de cuptor, puneți puțin ulei de măsline și aranjați aripile să se coace aproximativ 45 de minute.
- Întoarceți-le ocazional pentru a evita lipirea. Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 ° C..
Aripioare de pui în sos oriental dulce și acru
ingrediente
- 1/2 kilogram aripioare de pui.
- Apă (4 lingurițe, 80 ml).
- Sos de soia (1 lingură, 15 g).
- Amidon de porumb (1 lingură, 10 g).
- Suc de portocale (3 lingurițe, 60 ml).
- Sos de roșii sau concentrat de roșii (1 lingură, 15 g).
preparare
Aripile
- Spălați și uscați aripile de pui.
- Condimentează cu sare și piper după gust.
- Se prăjesc într-o tigaie cu ulei încins până se rumenesc. Lasă-l să stea cât timp sosul nu este gata.
Sosul
- Se dizolvă amidonul de porumb într-un bol cu apă, având grijă să nu se creeze bulgări. carte.
- Puneți zahărul, oțetul, concentratul de roșii, soia și sucul de portocale într-o tigaie și încălziți.
- Când este pe cale să fiarbă, adăugați amidonul de porumb. Se amestecă două minute până se îngroașă.
- Când sosul este gata, scoateți de la foc și lăsați să se răcească. Poate fi turnat peste aripi sau pur și simplu așezat în recipiente separate pentru a însoți.