Descoperă o sursă uimitoare de sănătate a drojdiei de bere

Drojdia sau drojdia de bere (Saccharomyces cerevisiae) este o supliment alimentar cu o mulțime de beneficii pentru sănătatea noastră, atât fizică cât și emoțională.

Ideal pentru Pe lângă dietele vegetariene, drojdia de bere este bogată în proteine ​​cu valoare biologică ridicată., în grupa B vitamine plus fier, crom, zinc, potasiu și seleniu.

Puterea vitaminei B

Drojdia de bere conține aproape toate vitaminele din grupa B: B1, B2, B6. Pe lângă niacină și acid folic.

Acest aliment întărește pielea, unghiile și părul și ajunge accelerează regenerarea țesuturilor, în caz de arsuri sau cicatrici chirurgicale.

în plus, îmbunătățește iritabilitatea, anxietatea și depresia și ajută la depășirea efectelor stresului. Luate în mod regulat corectează insomnia.

Citește și: 6 obiceiuri de mâncare care provoacă anxietate și depresie

Efecte asupra prevenirii și vindecării bolilor

Datorită cromului, drojdia de bere ajută la controlul greutății și la prevenirea obezității. Datorită conținutului de fier, este recomandat în tratamentul anemiei. Scade colesterolul rău și crește colesterolul bun, deoarece conține acizi linoleici și oleici și lecitină.

De asemenea, ajută la reglați glicemia, Prin urmare, este recomandat pacienților cu diabet zaharat, în special tipul 2.

Esențial în dietele vegetariene

Drojdia de bere oferă o mulțime de proteine, fiind un supliment ideal în dietele vegetariene, deoarece proteina sa nu este prezentă în legume, pe lângă furnizarea altor minerale și fibre.

numai 20 de grame contribuie la 17% din cantitatea recomandată de proteine ​​pentru un adult de 70 kg.

De obicei se vinde sub formă de granulat sau pulbere și poate fi consumat cu preparate sărate sau alimente dulci de zi cu zi, cum ar fi salate, iaurt, fructe, piureuri, sosuri, sucuri sau chiar diluate într-un pahar cu apă..

Corpul tău îți va mulțumi

Drojdia de bere are 18% fibre dietetice, ceea ce este crucial pentru reglarea tranzitului intestinal și pentru purificarea corpului nostru.

De asemenea conține acid folic, care este un supliment alimentar excelent în timpul sarcinii și alăptării.

Citiți și: Alimentele pentru graviditate pe care ar trebui să le includeți

Întinerește și purifică pielea, reducerea acneei, deoarece conține zinc. Sursa acidului ribonucleic, drojdia de bere ajută la prevenirea bolilor degenerative și întârzie îmbătrânirea.

Alte utilizări

Folosit în producția de pâinea și berea sunt de asemenea utilizate în producția de vin și etanol. Poate fi amestecat cu orice tip de produs și în orice proporție pentru a crește valoarea nutritivă și caracteristicile fizice..

Câteva exemple:

• Legume, supe și tocanite, paste și salate (presărate cu brânză rasă), sucuri și ceaiuri de fructe;
• Vită măcinată;
• Mâncare pentru copii;
• Laptele lichid sau praf,
• Băutură de ciocolată, ciocolată, iaurt, smântână, zahăr, cereale, lapte de soia etc..
• Orice fel de mâncare sau dietă care are nevoie de supliment suplimentar de vitamine (grupa B), minerale și oligoelemente.

contraindicații

Unele persoane pot fi alergice la drojdie, inclusiv probleme de respirație, dureri în piept, urticarie și erupții cutanate după consumul de drojdie..

Pentru persoanele cu diabet zaharat, drojdia poate crește efectul medicamentelor obișnuite și poate provoca hipoglicemie..

La persoanele sănătoase poate provoca gaze și greață, iar la persoanele cu colită, sindromul de colon iritabil sau drojdia bolii Crohn poate ameliora simptomele..

Acest aliment nu trebuie consumat cu tiramina, deoarece poate duce la lovituri sau atac de cord.

Există multe contraindicații pentru drojdie. Așadar, asigurați-vă că consultați un medic sau un homeopat înainte de a-l include în dieta dvs..