Jacob O’Brien
0 
2672
82
Astăzi, dietele oamenilor s-au schimbat la obiceiurile nesănătoase. Acest lucru se datorează faptului că majoritatea dietelor zilnice sunt îmbogățite cu grăsimi saturate și zaharuri rafinate, care cauzează probleme majore de sănătate la nivel mondial. De aceea, etichetele nutriționale sunt atât de importante.
Acest lucru a determinat mai multe forumuri internaționale, cum ar fi Organizația Mondială a Sănătății (OMS) și Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) să încurajeze guvernele să ia măsuri specifice pentru stimularea educației nutriționale în populație.
În această întrebare particulară, etichetele nutriționale apar ca un instrument didactic. Motivul este foarte simplu: ajută consumatorii să aleagă alimente mai sănătoase la corp.
Care sunt etichetele nutriționale?
Administrația Alimentelor și Medicamentelor din Statele Unite (FDA) definește etichetele nutriționale drept încadrarea albă și neagră care este aplicată pe ambalajele pentru alimente și băuturi. De asemenea, se asigură că acest instrument poate fi utilizat ca ghid practic. Va ajuta la luarea deciziilor care pot beneficia de sănătate pe termen lung.
De asemenea, aceștia susțin că o bună nutriție va aduce mari beneficii organismului. De asemenea, va preveni și controla simptomele unor boli precum hipertensiunea arterială, osteoporoza, probleme cardiace, anumite tipuri de cancer, diabet de tip 2 și obezitate..
Prin urmare, este important să citiți câteva secunde pentru a citi informațiile prezente pe etichetele produselor de pe piață..
Citiți următorul articol: 7 ingrediente de evitat în dietă
Care este importanța etichetelor?
Funcția sa principală este de a informa despre proprietățile nutritive conținute în alimente. care se găsesc în supermarketuri. În acest sens, au următoarele avantaje:
- Informează consumatorul despre ingredientele alimentelor și băuturilor simplu și clar. Scopul său este că va fi posibil să alegeți în funcție de nevoile particulare..
- prevede o metodă eficientă pentru etichetarea numerelor pe conținutul de nutrienți a produsului care va fi consumat.
- Dacă suferiți de o alergie sau intoleranță la un anumit ingredient, eticheta vă va ghida în alegerea alimentului potrivit. Acest lucru va preveni complicațiile viitoare..
- Ajută la implementarea principiilor nutritive solide în pregătirea alimentelor pentru sănătatea publică.
- Invită producătorii să îmbunătățească calitatea nutrițională a produselor lor, astfel încât consumatorii să poată afla despre ingredientele conținute.
Cum sunt interpretate?
Trebuie să învățăm cum să interpretăm și să înțelegem etichetele nutriționale.. Aceste informații vă vor ajuta să luați decizii corecte privind alimentele care vă vor beneficia cel mai mult..
Știai? 5 Beneficii pentru sănătate ale utilizării sării scăzute în alimente
Identificați dimensiunea porțiunii
FDA explică faptul că dimensiunea porțiunii și cantitatea porțiunii pe pachet sunt localizate în partea de sus a etichetei. Acest lucru este esențial pentru înțelegerea restului informațiilor conținute..
- Aceștia indică faptul că informațiile nutriționale din alimente precum calorii, fibre și sodiu se bazează pe o porție.
- Deci, dacă mănâncă două părți ale produsului, consumă de două ori mai multe calorii și va dubla numărul de nutrienți. Indiferent dacă acestea sunt bune sau dăunătoare și așa mai departe.
Astfel, ei avertizează acest lucru este necesar să cunoaștem dimensiunea porțiunii. Doar atunci vei ști exact câte calorii și nutrienți consumi zilnic..
Căutați cantitatea de calorii
Caloriile pot fi văzute pe etichetă ca „valoare energetică”, „conținut de energie” sau „energie totală”. Toate dezvăluie cantitatea de energie pe care o oferă alimentul sau băutura pe porție..
- Acestea pot fi arătate în Kilocalorii (kcal) și Kilojoules (kJ), pe care le numim în mod obișnuit calorii..
De asemenea, FDA clarifică faptul că valorile zilnice sunt stabilite pentru o dietă de 2000 de calorii. Cu toate acestea, aceștia afirmă că nevoile tale nutritive vor depinde de cât de activ ești fizic.
Prin urmare, ei recomandă să cauți un expert în materie pentru a afla câte calorii vă vor beneficia cel mai mult..
Aflați cum să utilizați procentajul valoric zilnic
FDA subliniază că aceste date indică care este cantitatea zilnică recomandată de nutrienți pe care o aduce o astfel de porție. Acest lucru vă va menține sănătos..
În consecință, ei recomandă să utilizați această parte pentru alege alimente bogate în nutrienți care ar trebui consumate cel mai mult. În mod similar, să-i recunoască pe cei care ar trebui să mănânce mai puțin.
Nutrienții care sunt sfătuiți să consume zilnic în cantități adecvate sunt: calciu, fibre, vitamina A și C, precum și potasiu, deși acesta din urmă este opțional.
Pe de altă parte, ei sugerează reducerea grăsimilor saturate și trans, colesterol și sodiu. totuși, amintiți-vă că fiecare corp are nevoi diferite. Un specialist în nutriție va explica exact ce alimente are corpul dvs. și în ce porții.
Faceți cunoștință cu noua piramidă nutrițională