Beneficii uimitoare ale sucului de curcuma

Acesta este un ingredient cheie în cultura Indiei și în diferite bucătării din alte țări asiatice. Pe lângă utilizarea sa în bucătărie, turmericul joacă, de asemenea, un rol important în medicina alternativă naturală. Având în vedere acest lucru, astăzi vom vorbi despre beneficiile sucului de turmeric..

Vă recomandăm să citiți: Turmericul este la fel de sau mai eficient decât aceste 7 medicamente.

Se spune că sucul acestui condiment ne poate furniza peste 300 de antioxidanți și mulți alți nutrienți..

Suc de turmeric pentru o viață sănătoasă

Din rădăcinile plantei de turmeric, putem obține o băutură medicinală eficientă. Aceste rădăcini au o aromă amară până la ușor picantă, asemănătoare cu ghimbirul brut..

Desi se poate folosi seceta, cel mai bun suc de turmeric este facut din radacinile plantei proaspete..

Înainte de a-l folosi pentru a găti și pregăti sucul, trebuie să prelucrăm și să spălăm bucățile de rădăcină. Atunci ar trebui să le decojim.

Vezi și: Cum se prepară limonada de curcuma pentru a combate depresia

Beneficiile sucului de turmeric pentru diferite boli

• Acei pacienți care suferă de calculi biliari trebuie să evite consumul acestui condiment., printre altele, pentru efectele sale anticoagulante.
• Pentru a reduce durerea de artrită, turmericul are un compus numit curcumină. Această substanță are proprietăți antiinflamatoare și antioxidante bune..
• Aceste ingrediente active oferă beneficii mai bune decât medicamentele antiinflamatoare..
• Pe lângă durerile produse de artrită, acest suc este eficient și împotriva inflamației cauzate de această boală..
• De asemenea, bun pentru alte simptome legate de artrita reumatoidă, artroză etc..

Un anticancer natural

Sucul de turmeric are proprietăți împotriva proliferării celulelor canceroase.

Curcumina poate elimina radicalii liberi, ceea ce reduce la minimum daunele pe care le pot primi membranele celulare..

Împotriva Alzheimerului

de asemenea, sucul de curcuma este foarte benefic în prevenirea Alzheimerului.

După cum știm, această boală teribilă provoacă pierderea treptată a memoriei.

Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, enzima COX-2, care este responsabilă de inflamația neuronală, poate fi blocată..

Consumați și acest suc ne va aduce o îmbunătățire a fluxului de oxigen în creierul nostru, ceea ce ne va ajuta să încetinim progresul Alzheimerului.

Pentru diabetici

Suc de turmeric poate regla nivelul de zahăr din sângele nostru, deci este un medicament bun pentru persoanele care suferă de diabet.

Alte avantaje

Turmericul este foarte benefic în tratarea acidității., ca protecție împotriva toxinelor în exces, psoriazisului, pielii deteriorate, depresiei etc..

De asemenea, este eficient în lupta împotriva îmbătrânirii și îmbunătățește sănătatea ficatului nostru..

Cum se consumă turmeric?

Acest condiment poate fi consumat. pulbere sau suc.

În bucătărie îl putem adăuga în supe, ceaiuri, lapte, pâine, orez, tocane asortate, deserturi etc..

Cum se prepară sucul de turmeric

Printre numeroasele rețete pentru a face un suc de turmeric care, pe lângă faptul că este sănătos este gustos, avem următoarele:.

ingrediente

• O bucată de rădăcină de turmeric (12 cm)
• 5 tamarinduri decojite
• 2 pahare de apă (500 ml)
• Sucul de 2 lămâi
• 2 linguri miere (50 g)

ustensile

• strecurătoare
• Un blender
• O sticlă sau un alt tip de recipient cu capac

preparare

• Primul ar fi să cojiți turmericul. Pentru aceasta putem purta mănuși deoarece mâinile tale se pot îngălbeni.
• Vom deschide tamarindul și vom elimina rădăcinile interne..
• Vom umple un recipient cu apă, vom pune curcanul decojit și îl vom fierbe până este fiert.
• În puțină apă, vom pune tamarinele decojite și le vom găti la fel de bine, până când textura lor va părea o jeleu.

Vom vedea cum îți vor ieși semințele.

• Luați curcanul gătit cu o parte din apă (restul îl putem folosi mai târziu pentru a-l adăuga) și tocați-l într-un blender.
• Apoi cernem tamarindul cu ajutorul unui colizor și apoi așezați-l lângă turmericul mărunțit..
• Strângeți lămâile și adăugați la amestec.
• De asemenea, adăugați niște miere pentru a îndulci.
• Turnați sucul într-un ulcior de sticlă și la frigider cel puțin trei sau patru zile.
• Cu acest suc putem îmbogăți bătăile, adăugați puțin la supe, creme etc..

Câteva contraindicații

Beti cateva sucuri de turmeric dimineata pe stomacul gol si benefice tuturor..

Cu toate acestea, unele persoane pot avea tulburări de stomac datorită particularităților lor..

Ar trebui să o luăm cu moderație, deoarece prea mult poate provoca ulcere stomacale.