Antioxidant și anticancer sos de roșii de casă

Știai că ceva la fel de simplu ca sosul de roșii este o soluție antioxidantă și anticancerigentă care stimulează energia naturală a organismului nostru?

În acest articol detaliem cum se prepară acest uimitor sos de tomate de casă, curativ și miraculos. Poate însoți o multitudine de rețete și, pe lângă gustul delicios, va oferi numeroase proprietăți medicinale datorită ingredientelor sale..

Un sos de roșii antioxidant și anticancer?

Acest sos delicios are o descriere foarte ambițioasă: este antioxidant și anticancer. Pentru a-l pregăti vom folosi 4 ingrediente care confirmă aceste proprietăți vindecătoare:

Roșia

Tomatul este un fruct binecunoscut care ascunde unele proprietăți necunoscute împotriva îmbătrânirii și a cancerului..

Conținutul său de licopen, care crește considerabil atunci când vorbim de sos de roșii, inhibă proliferarea celulară în cazurile de cancer și reglează apărările.

Cu toate acestea, vă recomandăm să alegeți întotdeauna roșii organice, deoarece acestea nu conțin pesticide și alte substanțe chimice dăunătoare pentru sănătate și vă pregătiți propriul sos de casă..

Usturoiul

Acest aliment medicinal vechi, pe lângă faptul că este un condiment pentru a spori aroma, ascunde multe virtuți ale sănătății, în special atunci când sunt consumate crude.

Printre beneficiile sale putem evidenția:

• Îmbunătățește circulația și sănătate cardiovasculară.
• Purifică organismul de toxine.
• Protejează împotriva radicalilor liberi.
• Crește apărarea.
• Oferă vitalitate.
• Previne bolile neurodegenerative și cancerul.

Există o celebră și uimitoare curățare de usturoi tibetan pentru cei care doresc să-i crească efectul de vindecare..

Cu toate acestea, persoanele care o digeră cu dificultate o pot ingera sub formă de capsulă..

În această rețetă o vom găti nu numai pentru a-și păstra proprietățile intacte.,dar și pentru a-i reduce intensitatea și a-i îmbunătăți digestia.

Ardeiul roșu

Proprietățile antioxidante și anticancerigene ale ardeilor roșii se datorează, ca și în roșii, conținutului lor de licopen. în plus, sunt bogate în vitaminele din grupa B și vitamina C.

Unul dintre tipurile de cancer care a arătat cea mai mare acțiune preventivă a fost cancerul de prostată..

Din aceeași familie ca ardeii roșii, cayenne are și proprietăți anticancerigene, pe lângă faptul că este un condiment picant foarte purificant.

curcumă

Turmericul este unul dintre cele mai impresionante alimente pe care le putem găsi așa cum este un condiment foarte antiinflamator, analgezic, antioxidant și anticancer.

Aceste proprietăți fac din turmeric un ingredient indispensabil în bucătărie. Prin urmare, îl putem folosi în tot felul de rețete, atât în ​​preparate sărate (tocanite, carne, legume, paste, orez, etc.), cât și în dulciuri (prăjituri, prăjituri, budincă, creme ...).

În plus, turmericul este o culoare naturală a alimentelor și mult mai economic decât turmericul. Îl putem folosi proaspăt sau grăbit cu pulbere.

Dacă o combinăm cu piper negru, vă vom îmbunătăți asimilarea și vă vom maximiza beneficiile.

Reteta cu sos de rosii de casa

ingrediente

• 6 roșii foarte coapte (dacă este posibil bio)
• 1 ardei gras
• 4 căței de usturoi
• Condimente după gust (curcuma, ardei negru, piper cayenne ...)
• Un vârf de sare de mare
• Un vârf de zahăr întreg de trestie
• Ulei de măsline extravirgin

Mod de pregătire

• Mai întâi toacă bine usturoiul și dă deoparte.
• Tăiați ardeiul roșu în bucăți mici și saltați.
• Între timp, spălați și curățați roșiile..
• Apoi gratuiți-le sau chiar bateți-le într-un blender. Puteți alege, de asemenea, să macină-le dacă preferi sosul să aibă bucăți de roșii.
• Într-o tigaie, puneți ardeii și roșiile împletite.
• Se pune la foc mic și se adaugă condimentele, sarea de mare și zahărul.
• Lăsați-o să gătesc 45 de minute.
• În ultima clipă, de îndată ce stingeți focul, adăugați căței de usturoi tocate.
• Puteți bate din nou sosul, astfel încât să nu aibă bucăți de piper și usturoi, sau chiar să îl lăsați așa.
• Gustă și, dacă este necesar, adaugă mai multă sare.
• Dacă doriți să adăugați o notă personală, dumneavoastră poate adăuga alte legume (ceapă, ardei verde, dovlecel, vinete etc.) și alte condimente sau ierburi (oregano, frunze de dafin, busuioc, chimen, curry, etc.).
• Lăsați sosul să se răcească și sunteți gata să mergeți cu tot felul de feluri de mâncare, cum ar fi orez, tăiței, legume, umpluturi etc..

Vă recomandăm să citiți: 8 beneficii de ceapă puțin cunoscute

Cum se păstrează?

• Pentru a-l păstra îl putem depozita în borcane de sticlă închise ermetic.
• În frigider poate dura până la o săptămână.
• Cu toate acestea, dacă decidem să facem mai multe odată, îl putem păstra luni la congelator..

Deci, ți-a plăcut rețeta noastră? Prin urmare, continuați pe pagina noastră cu mai multe sfaturi pentru sănătatea și bunăstarea dumneavoastră..