De ce trebuie să evităm făinurile rafinate? Descoperă 7 efecte negative

Evitați de obicei făinurile rafinate? Consumul său este foarte comun la nivel mondial și în ciuda avertismentelor cu privire la efectele sale negative, mulți continuă să includă acest aliment în mod regulat în dietele lor.

Deși este un produs care a făcut parte din hrana umană de sute de ani, astăzi se știe că procesele prin care este supus reduc în mod remarcabil calitatea sa nutritivă.

Cel mai îngrijorător este faptul că consumul său pare inevitabil, deoarece pe lângă faptul că este distribuit de la sine, este unul dintre ingredientele principale ale zeci de produse vândute în supermarketuri..

Din această cauză, este extrem de important să știi care sunt reacțiile pe care le provoacă în organism și de ce trebuie evitate făinurile rafinate și consumul lor limitat.

Verificați!

Motive pentru evitarea făinurilor rafinate

1. Cauzează un dezechilibru acid-alcalin

Consumul regulat de făină rafinată provoacă efecte negative asupra pH-ului corpului, deoarece modifică echilibrul acido-alcalin care reglează diverse funcții.

Un corp sănătos are un pH de 7,4, iar după consumarea acestui tip de alimente, nivelul de aciditate crește alarmant..

• Ca urmare, organismul are dificultăți în a menține niveluri adecvate de calciu și, prin urmare, sănătatea oaselor este compromisă..
• În plus, de asemenea are un impact negativ asupra sistemului imunitar și asupra sănătății metabolice.

2. Crește nivelul de zahăr din sânge

Contrar a ceea ce cred mulți, consumul de zahăr rafinat nu este singura cauză a nivelului ridicat de glucoză din sânge..

• Concentrația ridicată de carbohidrați pe care o conține făina albă influențează puternic dezvoltarea acestei probleme..
• Amilopectina, unul dintre carbohidrații tăi, se transformă ușor în zahăr din sânge și, prin urmare, crește riscul de diabet.

3. Contribuie la creșterea în greutate

Consumând multe alimente rafinate din făină este unul dintre principalele obstacole în calea celor care încearcă să slăbească.

Desi o portie saptamanala mica nu prezinta atat de mult risc, consumul acestora in fiecare zi afecteaza functiile metabolice care ajuta la combaterea supraponderalii..

• Acest lucru se datorează conținutului ridicat de carbohidrați care, pe lângă creșterea nivelului de glucoză, crește tendința de a acumula grăsime.
• În plus, consumul său generează anxietate și, prin urmare, creează dorința de a continua consumul de făină în cantitate mare..

4. Afectează sănătatea intestinală

Spre deosebire de făinele integrale, cele rafinate nu au fibre și nutrienți esențiali pentru a asigura o digestie optimă..

Din moment ce 80% din fibrele tale alimentare dispar, consumul lor afectează procesele inflamatorii ale organismului și, la rândul său, interferează cu descompunerea alimentelor.

• Ca urmare, flora microbiană a intestinului este modificată și episoade de constipație cronică și indigestie cresc..

5. Cauzează inflamația

Persoanele diagnosticate cu boli inflamatorii ar trebui să evite consumul cât mai mult posibil. Compușii rafinați cresc nivelul inflamator al țesuturilor.

• Acest lucru se datorează dezechilibrelor care provoacă glicemia, care la rândul său afectează funcțiile care transformă proteinele în surse de energie..
• Consumul său provoacă o reacție chimică cunoscută sub numele de glicare, adică un proces inflamator care a fost legat de boli cronice.cum ar fi artrita și problemele cardiace.

6. Crește riscul de alergii și intoleranțe.

Grâul este unul dintre declanșatorii majori ai alergiilor și intoleranțelor alimentare datorită conținutului ridicat de gluten..

Această proteină, prezentă în multe boabe, este greu de digerat în organism și poate provoca un răspuns inflamator care afectează multe aspecte ale sănătății.

7. Cauza depresie

Carbohidrații din acest aliment au fost evidențiați ca fiind responsabili pentru efectele lor negative asupra sănătății emoționale..

Acest nutrient greu de digerat modifică chimia creierului și crește senzația de oboseală cronică și insomnie.

Deși s-ar putea crede că este energic, de fapt afectează starea fizică și mentală și ne scade productivitatea..

Cât de des consumi acest aliment? Dacă vă dați seama doar că faceți acest lucru în mod repetat, începeți să lucrați pentru a evita făinele rafinate din dieta dvs. și înlocuiți-le cu alternative sănătoase..

Deși ne-am obișnuit să le folosim în rețete, în realitate Există multe opțiuni interesante și delicioase, care nu dăunează sănătății noastre.

6 Posibile consecințe ale consumului de făină rafinată