Pregătiți o delicioasă și hrănitoare cremă de cacao de casă

Crema de cacao este un aliment esențial pentru multe persoane., copii și adulți care îl consumă regulat, cum ar fi micul dejun sau gustarea. Ați încercat să faceți o versiune a cremei de cacao de casă?

Conținutul ridicat de zaharuri și grăsimi nesănătoase din alimentele procesate îl fac un aliment dăunător pentru sănătatea noastră..

În acest articol oferim rețeta pentru pregătește o cremă de cacao de casă cu ingrediente naturale, hrănitoare și sănătoase. Gustul său nu lasă nimic de dorit în comparație cu orice altă cremă convențională de cacao..

O cremă sănătoasă de cacao?

Deși crema de cacao se vinde ca un aliment foarte hrănitor, adevărul este că Acest produs conține un procent ridicat de zahăr și grăsimi nesănătoase., derivate din uleiuri vegetale de calitate scăzută.

• Aceste ingrediente provoacă dezechilibre în organism care pot agrava nivelul colesterolului din sânge, al zahărului și al trigliceridelor..
• În plus, pot promova creșterea în greutate și probleme de cari..

Așadar, haideți să înlocuim aceste ingrediente cu altele care nu numai că nu ne afectează negativ, dar sunt bogate în nutrienți..

Alternative de zahăr

Zahărul, în special albul rafinat, nu conține substanțe nutritive și, de asemenea, acidifică și decalifică corpul nostru. Din acest motiv, ar trebui să căutăm alte tipuri de îndulcitori naturali pentru rețetele noastre:

• Stevia: Nu conține calorii și este foarte sănătos și reglează glicemia.
• Mel: Deși are multe calorii, este un îndulcitor excelent cu proprietăți medicinale..
• Alți îndulcitori: zahăr integral din trestie, sirop de agave, sirop de arțar, zahăr brun, melasă, etc.

Grăsimi sănătoase

Dacă includem grăsimi sănătoase în dieta noastră, asta Nu numai că nu ne va crește greutatea, dar vom activa și metabolismul pentru a-l pierde. mai ușor.

• Am găsit grăsimi sănătoase în uleiul de nucă de cocos și semințe oleaginoase.
• Aceste grăsimi adaugă cremozitate cremei de cacao de casă și o vor transforma într-un aliment care ne va umple de energie și nutrienți..

Reteta de crema de cacao de casa

Această cremă delicioasă și sănătoasă de cacao este fără zahăr și lactoză. De asemenea, nu conține aditivi sau alte ingrediente adăugate dincolo de cele esențiale..

Datorită conținutului său de cacao și alun, este un aliment care ne umple de energie și vitalitate..

ingrediente

• 5 linguri de ulei de nucă de cocos virgin suplimentar (75 g)
• 3 linguri de alun prăjit și măcinat fin (21 g)
• 5 linguri pulbere de cacao pură (50 g)
• 3 linguri stevia lichidă purificată, fără aromă (30 ml)
• Câteva picături de esență de vanilie.

Notă: Ingredientele acestei rețete sunt orientative, deoarece le putem modifica în funcție de gusturile noastre.. Dacă dorim mai mult lichid și cremos, vom adăuga mai mult ulei, în timp ce, dacă vrem să ne îngroșăm, vom crește cacao sau alune..

preparare

• In cazul in care nu aveti alunele, le putem face singure cu o masina de tocat sau un procesator de alimente. Să le mărunțim câteva minute pentru a obține o textură cremoasă.
• Dacă temperatura ambiantă este sub 23 ° C, va trebui să încălzim puțin uleiul de nucă de cocos într-o baie de apă, deoarece se va solidifica.
• Într-un recipient adecvat, adăugați alunele măcinate, uleiul de nucă de nucă de cocos și alte ingrediente și amestecați bine până la cremă.
• Crema noastră de cacao de casă este gata.

Alternative la această rețetă

Putem obține diferite atingeri de aromă dacă facem mici modificări la această rețetă:

• Dacă vrem să îi oferim o notă picantă, putem adăugați condimente precum scorțișoară, ghimbir sau cayenne.
• Pentru o textură cremoasă, dar crocantă, putem tăia alunele în bucăți mici, în loc să le mărunțim.
• Putem înlocui uleiul de nucă de nucă de cocos cu o banană sau un avocado copt.
• Dacă dorim o cremă de cacao în două culori, putem lăsa o parte fără cacao, în care am amesteca doar restul ingredientelor..

Am obține cremă mixtă tipică maro și alb.

• Dacă păstrăm această cremă de casă în porții mici la congelator, sau chiar la frigider, folosind o formă de cub, vom obține bomboane simple și frumoase..
• Dacă este amestecat cu ceva cremă de cocos sau băutură vegetală, Este excelent pentru a umple crepe sau a însoți tot felul de bomboane, inghetata si deserturi.

Gata să încercați această rețetă și să vă faceți propria cremă de cacao de casă? Asigurați-vă că încercați!

Ciocolată întunecată: cunoaște 10 beneficii pentru sănătate