Richard Robertson
0 
1756
362
Coriandru, al cărui nume științific este Coriandrum sativum, originea sa este încă necunoscută. Cu toate acestea, unele cercetări indică faptul că această plantă tradițională poate veni din Africa de Nord..
Această plantă este cultivată anual în cantități mari, deci este disponibilă în toate anotimpurile anului.. Are tulpini ascuțite, caracterizate, de asemenea, prin dimensiunile lor cuprinse între 40 și 60 cm, iar frunzele sale au structuri compozite..
Coriandrul este folosit ca condiment care dă aromă în bucătăria lumii.. Cu toate acestea, în unele regiuni precum Asia de Sud-Est și America Latină, acest condiment este foarte prezent în gătit..
Întâlniți: 9 sucuri demachiante pentru curățarea corpului
Aproape toate părțile sale sunt comestibile, dar frunzele sunt cele mai utilizate, deoarece au o aromă puternică care ajută la marinarea alimentelor..
Poate fi consumat într-o varietate de moduri și chiar dacă frunzele tale sunt mai frecvente, prepararea perfuziilor poate fi și o modalitate de a o consuma..
Coriandru contribuții nutriționale
Această plantă are proprietăți vindecătoare utilizate de medicina alternativă, deoarece este bogată în uleiuri care stimulează sănătatea sistemului digestiv, ajutând în funcționarea normală a acestuia..
Este foarte eficient în combaterea lipsei apetitului cauzată de boli ale sistemului digestiv sau în cazul unui dezechilibru normal al pH-ului pereților stomacului..
Coriandrul are o compoziție nutritivă foarte interesantă, deoarece este și o sursă bogată de vitamine care beneficiază organismul, precum vitaminele A, B, C și K.
În plus, această plantă are un depozit mare de minerale precum potasiu și fier..
Compoziție nutrițională la 100 de grame de coriandru
- Vitamina A: 0,123 mg.
- Vitamina B1: 0,239 mg.
- Vitamina B2: 0,290 mg.
- Vitamina B3: 2.130 mg.
- Vitamina C: 21 mg.
- calciu: 709 mg.
- fier: 16,32 mg.
- magneziu: 330 mg.
- fosfor: 409 mg.
- potasiu: 1.267 mg.
- sodiu 35 mg.
- zinc: 4,70 mg.
Proprietăți de coriandru
O proprietate majoră de evidențiat din coriandru este că această plantă este foarte eficientă în tratarea persoanelor care au suferit de intoxicații cu metale, care sunt de obicei depozitate în apă de către industrii. Aceste cazuri sunt frecvente în țările cu un indice de industrializare ridicat..
Elementele chimice prezente în instalație au capacitatea de a se lipi de particulele de metal, beneficiind astfel și accelerând procesul de detoxifiere, care ajută la tratament..
Retenția de lichid în sistemul respirator poate fi văzută ca o problemă de sănătate foarte enervantă, însă coriandrul acționează ca un expectorant natural puternic, doar prin prepararea unui ceai sau a unei infuzii cu frunzele..
Acest preparat beneficiază, de asemenea, femeile care alăptează, deoarece crește producția de lapte în glandele mamare, iar nutrienții lor sunt absorbiți de copil..
Citește și: Încheie crampele copilului tău
Alte proprietăți uimitoare ale Coriandrului
- Funcționează ca agent răcoritor și este folosit pentru a combate respirația urât mirositoare..
- Este nevoie să dormim bine? O băutură de coriandru înainte de culcare te va ajuta să te odihnești mai adânc, iar organismul își va putea recăpăta energia..
- Femeile pot avea pe lista lor de alimente naturale care ajută la combaterea durerilor menstruale. Proprietățile coriandrului reduc aceste simptome, ceea ce vă va îmbunătăți ziua.
- Uleiurile sale sunt utilizate pe scară largă de către industrii pentru prepararea loțiunilor corporale, deoarece aceste uleiuri au note aromatice deosebite, foarte atractive pentru prepararea esențelor..
- Coriandrul are proprietăți relaxante care pot fi utilizate în tratamente antispastice, inclusiv îmbunătățirea tranzitului intestinal..
- Substanțele conținute în plantă au calități antibiotice și antibacteriene, astfel încât pot fi utilizate în tratamentul rănilor, ajutând la curățare și recuperare..
- Utilizarea coriandrului stimulează activitatea creierului, iar sistemul nervos este influențat pozitiv de aceste efecte. Aceasta contribuie la o performanță mentală mai bună, ceea ce ajută la efectuarea multor activități zilnice..