Proprietățile trifoiului

Știm cu toții că unele ierburi au proprietăți favorabile pentru bunăstarea și sănătatea noastră., dar puțini știu care sunt aceste proprietăți, să nu mai vorbim de cuisoare. 

Lăsând la o parte utilizarea sa în bucătărie, Unele dintre beneficiile sale medicinale sunt scutirea de probleme digestive, greață și multe altele.. Vom intra în următoarele detalii.

Ce este cuișorul?

Garoafe sunt florile roz închise ale arborelui garoaf. Varza se colectează manual când sunt roz și când se usucă se rumenesc. Datorită formei lor conice, seamănă cu garoafe mici, de unde și numele lor.

Numele său englez derivă de la clavus, un cuvânt latin care înseamnă „cuie”. La exterior, consistența cuișorului este dură, dar interiorul său are un compus uleios care stă la baza proprietăților sale nutritive și a gustului..

Utilizarea sa datează din 216 î.Hr., când armata chineză a folosit-o ca medicament pentru respirație rea..

Beneficii pentru sănătate

Eugenol, un antiinflamator natural.

Nutrițional vorbind, cuișoarele au un conținut ridicat de acizi grași omega 3, mangan, magneziu, vitamina K, potasiu, vitamina B și calciu..

Cocurile conțin, de asemenea, cantități semnificative de ingredient activ numit eugenol., care a devenit obiectul a numeroase studii de sănătate.

Citește și: Marile beneficii ale magneziului

Această cercetare se ocupă de prevenirea toxicității contaminanților din mediu, cum ar fi tetraclorura de carbon, cancerele tractului digestiv și inflamațiile articulare..

Anestezic și antibacterian

În Statele Unite, eugenolul extras din punct negru este adesea folosit în stomatologie, umpluturi temporare și dureri gingivale, deoarece aceasta și alte componente ale punctului negru (inclusiv β-cariofilena) se reunesc, transformând capul negru într-un blând anestezic și, de asemenea, un agent antibacterian.

Descoperiți: Cum se utilizează Clove pentru îmbunătățirea digestiei

Din acest motiv, veți găsi, de asemenea, ulei de cuișoare în unele spray-uri cu dureri în gât..

Activitate antiinflamatoare

eugenol de asemenea, funcționează ca o substanță antiinflamatoare. În studiile efectuate pe animale, s-a demonstrat că încorporarea acestui element în dietele lor oferă beneficii antiinflamatorii semnificative..

Pe de altă parte, cuișoarele conțin și o varietate de flavonoide, inclusiv canferolul, care contribuie la proprietățile sale antiinflamatorii, precum și faptul că este un antioxidant.

Depozit de garoafă

Cocurile trebuie depozitate într-un recipient de sticlă bine închis și într-un loc răcoros, întunecat și uscat..

Cuișoarele măcinate își păstrează proprietățile timp de aproximativ șase luni, în timp ce cuișoarele întregi rămân proaspete aproximativ un an dacă sunt păstrate corect..

Ca ultimă informație, nu uitați asta dacă Folosit în proporții greșite, cuișorul poate fi otrăvitor, așa că luați măsuri de precauție înainte de a-l consuma și consuma-l în doze moderate..