Reteta de tort cu miere si condimente

Va prezentam o reteta delicioasa de prajituri cu miere si condimente, un desert cu aspect auriu si neted, care poate fi savurat oricand. Indiferent dacă este teatime sau o ocazie specială precum Crăciunul. Adevărul este că acest tort delicios se potrivește foarte bine, deoarece nu are nevoie de un decor foarte elaborat. Simplitatea este magia ta.

Deși dacă poate reduce utilizarea ingredientelor animale în această rețetă; Mierea trebuie conservată, deoarece este ingredientul principal. Marele avantaj al utilizării, de exemplu, a băuturilor vegetale în loc de lapte, este că prăjitura va fi mult mai ușoară, iar gustul mierii va fi mult mai remarcabil..

În ceea ce privește condimentele, soiurile pe care le vom folosi sunt foarte aromate. Trebuie menționat că există oameni care adaugă puțin mai mult ghimbir pentru a consolida atingerea picantă a tortului cu miere; cu toate acestea, va depinde de gustul dvs..

Nu uitați, nu trebuie să fiți prea timizi pentru a experimenta condimente și deserturi, deoarece rezultatul poate fi cu adevărat uimitor..

Tort de miere și condimente

ingrediente

• 1 portocaliu
• 1 cană miere (335 g)
• 1/2 lingură sare (2,5 g)
• 1 vârf de nucșoară măcinată
• 1 lingură cuișoare măcinate (5 g)
• 4 căni de făină de cofetărie (aproximativ 500 g)
• 4 linguri mici de scorțișoară măcinată (20 g)
• 1 lingură mică de ghimbir măcinat (5 g)
• 2 linguri sodă de copt (18 g)
• 1 1/2 cană băutură vegetală sau lapte degresat (300 ml)
• 1/2 linguriță de anason măcinat sau semințe de anason (2,5 g)
• Opțional: suc natural de portocale, stafide, nuci (întregi sau pudră)
• Ulei vegetal (cantitate necesară)

Descoperiți: Cele mai bune plante și condimente pentru creier

preparare

1. Preîncălziți cuptorul la 180ºC.
2. Răzuie portocaliu și dă deoparte.
3. Puneți toate ingredientele uscate într-un bol (cu excepția coajei de portocală) și amestecați cu o lingură de mai multe ori pentru a amesteca.
4. Formați o gaură în centrul vasului pentru a turna ingredientele lichide acolo; adică lapte și miere.
5. Adăugați coaja de portocală și începeți să amestecați toate ingredientele cu ajutorul unui mixer manual. Scopul este de a realiza o masă omogenă fără buline.
6. Lasa aluatul sa stea 15 minute la temperatura camerei.. Astfel, ingredientele se vor așeza și aluatul va începe să aibă o aromă intensă și plăcută..
7. Ungeți ușor o tigaie refractară cu puțin ulei vegetal apoi începeți să turnați aluatul. Cu ajutorul unei linguri sau a unei spatule, neteziți suprafața pentru a distribui bine aluatul.
8. Se coace aproximativ 30 de minute. După ce suprafața este foarte aurie, lipiți-vă cu o scobitoare pentru a verifica dacă aluatul este gata sau timpul a trecut..
9. Dacă nu este gata, coaceți încă 10 minute sau până când scobitoarea iese complet curată.
10. După ce tortul este gata, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei cu o cârpă curată și uscată deasupra.
11. Cand este cald, incepe sa se taie cu grija. Apoi se lasă la răcit 10 minute.
12. Înainte de servire, puteți presăra puțin suc natural de portocale peste miere și condimente. La fel cum puteți adăuga câteva felii de portocale.

O reteta germana foarte speciala

Tortul cu miere și condimente are o variantă cu totul specială în perioada Crăciunului. Și chiar dacă este o rețetă germană, se bucură și în alte țări precum Franța și Belgia. Pregătește-te cu Glühwein, care în portugheză se traduce prin „vin mulat” și conține o serie de mirodenii și o atingere dulce.

Ingrediente pentru Glühwein

• 2 frunze de dafin
• 5 cuișoare cu miros
• 2 ramuri de scorțișoară
• 1 lămâie (numai coajă)
• 1 portocală (numai cu coajă)
• 5 linguri zahăr (75 g)
• 1/2 linguriță de ghimbir (2,5 g)
• 3 cani de vin rosu (750 ml)

Poate vă interesează: 9 lucruri care se întâmplă când mâncăm miere în fiecare zi

Mod de pregătire

1. Într-o tigaie la foc mic, puneți vinul să se încălzească. Nu lăsați să fiarbă.
2. Adăugați condimente și amestecați cu o lingură.
3. Apoi adăugați zahărul și amestecați, puțin câte puțin, până puteți dizolva totul.
4. Se strecoară și se pune deoparte într-un recipient.
5. Pregătiți tortul cu miere și condimente în același mod ca rețeta anterioară; totuși, încorporează Glühwein după pasul numărul patru.

Tortul cu miere și condimente este un desert care atrage ochiul pentru aroma sa delicioasă, în ciuda aspectului său simplu..

În general nu este decorat, deși se poate face cu un strat de ciocolată cu lapte (de preferință cu peste 70% cacao); sau chiar niște zahăr, icre sau semințe.

Animă-te și pregătește-l acasă! Vei iubi!