Christopher Wilcox
0 
1867
88
Semințele de dovleac au atât de multe proprietăți încât este esențial să le includem în dieta noastră zilnică. Cu acest superfood putem crește cantitatea de nutrienți pe care o consumăm pentru a preveni și trata multe tulburări..
Descoperiți în acest articol toate proprietățile sănătoase ale acestor semințe, precum și diferitele moduri de a le consuma. Pe lângă faptul că vor beneficia de corpul tău, vor încânta și papilele gustative. Încercați-le mai departe!
Semințe de dovleac
Semințele de dovleac ies în evidență pentru bogăția în Vitamine complexe B, minerale, acizi grași omega 3, 6 și 9, proteine și fibre. De asemenea, conțin clorofilă, ceea ce le conferă culoarea verzuie caracteristică.
Deși aceste semințe sunt bogate în grăsimi sănătoase, le putem consuma moderat, fără a risca să ne îngrașăm. De fapt, o lingură de semințe de dovleac (10 g) ne oferă doar 60 de calorii, crescându-ne senzația de sațietate..
Întrucât sunt semințe oleaginoase cu conținut ridicat de acizi grași, trebuie să reținem că acestea pot deveni cu ușurință râncoase. Vă recomandăm să le păstrați într-un recipient etanș, ferit de lumină și pentru un timp scurt..
Beneficii pentru sănătate
Semințele de dovleac oferă multe beneficii pentru sănătate:
- Crește-ne energia și vitalitatea.
- Protejează-ne de radicalii liberi și previne îmbătrânirea prematură.
- Echilibrați sistemul nervos, preveniți anxietatea, stresul și insomnia.
- Combate paraziții intestinali.
- Facilitați eliminarea lichidelor și astfel preveniți reținerea, umflarea și edemele.
- Favorizează eliminarea mucusului din sistemul respirator.
- Îmbunătățirea sănătății cardiovasculare
- Reduceți inflamația și tratați artrita.
- Îmbunătățirea sănătății oaselor și prevenirea osteoporozei.
- Combate anemia.
Trebuie menționat că aceste semințe sunt un aliment minunat pentru bărbați din două motive. Pe de o parte, îmbunătățesc fertilitatea masculină datorită conținutului de arginină. În al doilea rând, acestea previn hiperplazia prostatei, deoarece conțin curcurbitacină..
Cum le consumăm?
Aici vă propunem diferite modalități de a consuma semințe de dovleac, de a le folosi ca remediu pentru tulburările pe care le-am menționat. Important este să le consumăm zilnic, să avem efecte vizibile asupra organismului nostru..
Servirea recomandată în acest sens este de două linguri (20 g) pe zi., o lingură (10 g) în caz de exces de greutate. Putem consuma aceste valori în oricare dintre următoarele moduri:
1. Toast și măcinat
Cel mai simplu mod de a le mânca este crud sau un pic de pâine prăjită pentru a îmbunătăți aroma și a facilita digestia. Le putem prăji la cuptor sau într-o tigaie cu puțin ulei de măsline și sare.
Citește și: 4 fructe anticancerigene pe care ar trebui să le incluzi în dieta ta
Le putem consuma întregi sau le putem macina, le putem adăuga la tot felul de rețete: salate, supe, creme, sosuri, etc. Totuși, vă recomandăm să le macinați atunci când mâncați, pentru a nu-și pierde proprietățile sau răsfățul.
2. Lapte vegetal
Oamenii din dietele vegane sau vegetariene sunt obișnuiți băuturi vegetale cu tot felul de nuci, semințe și cereale ca alternativă la laptele animal.
Putem prepara lapte de semințe de dovleac delicios și rapid, după cum urmează:
ingrediente
- 4 linguri de semințe de dovleac prăjit (40 g)
- 2 pahare de apă (400 ml)
- ½ linguriță scorțișoară sau esență de vanilie (2 g)
- 1 vârf de sare
- 1 lingură de miere (25 g)
preparare
- Puneți toate ingredientele într-un blender, cu excepția mierii de albine.
- Bateți timp de 1 minut și amestecați.
- Îl poți bea rece sau cald.
3. Biscuiti cu seminte
Biscuiti sau pâine prăjită este o ispită sănătoasă și delicioasă. În plus, sunt o alternativă la orice produs făcut cu făinuri rafinate. Sunt ideale pentru a se alătura cu tot felul de creme și sosuri și pentru a mânca oricând..
Nu ratați: 5 semințe de pierdere în greutate pe care ar trebui să le includeți în dieta dvs.
ingrediente
- 4 linguri de semințe de dovleac (40 g)
- 2 linguri semințe de in (20 g)
- 2 linguri de semințe de susan (20 g)
- 1 linguriță sare de mare (4 g)
- Condimente după gust: oregano, praf de usturoi, ardei afumat, șofran, etc.
- ½ pahar cu apă (100 ml)
preparare
- Bateți toate semințele bine cu apă. Rezultatul trebuie să fie de tip pastă.
- Adăugați sare de mare și condimente și amestecați.
- Întindeți aluatul pe o foaie de copt pentru a-l face cât mai subțire.
- Se coace la foc mic, pentru ca semințele să nu se ardă, la 50 ° C timp de două ore sau până la crocant.