Prajituri delicioase și sănătoase Zucchini

Sacii de dovlecei sunt o rețetă care a triumfat în multe bucătării, datorită pregătirii lor ușoare și, mai ales, necesită puțin timp de pregătire. Este o masă concepută ca starter sau garnitură ușoară. Și cel mai bun lucru este că, la fel ca rețetele de patiserie cu crepă, făină sau puf, printre altele, admite diferite combinații.

Reteta este de fapt un fel de Carpaccio legume umplute, dispuse în formă de cruce și înfășurate într-un mod care arată ca o mică pungă de cadouri.

Suchetele de dovlecei și somon

Pungile de dovlecel cu carne sunt foarte variate. Unele sunt făcute cu pește și crustacee (creveți, somon, ton, pescăruș etc.), iar altele cu carne roșie și albă (pui, curcan, vită sau șuncă, printre altele).

În funcție de alegerea noastră, geanta va fi mai mult sau mai puțin sărată, deci trebuie condimentat în moduri diferite pentru a putea face ca fiecare amestec de ingrediente să aibă aroma dorită.

Ingrediente (pentru 1 sau 2 persoane)

• Ulei de măsline
• Somon proaspăt (150 g)
• 1 ou mediu
• 1 cană făină (150 g)
• 1/2 cană de pesmet (75 g)
• 2 zucchini mari
• 1 cană brânză de capră (200 g)
• Sosul gras: maioneza
• Opțional: sare, piper negru, ierburi, suc de lămâie
• Altele: scobitori (de atașat)

Descoperiți: Cum să pregătiți o rețetă de maioneză vegană

preparare

1. În primul rând, așezați o tigaie pentru a preîncălzi la foc mic cu o picătură de ulei de măsline..
2. Apoi, coaja dovlecelul pentru fâșii lungi subțiri. carte.
3. în plus, curățați și tăiați somonul în fâșii foarte subțiri. Apoi, condimentează cu sare, piper și mult suc de lămâie; acest lucru va necesita 30 până la 45 ml (2 până la 3 lingurițe).
4. În plus, tăiați brânza de capră în felii mici, nu foarte groase..
5. Pe de altă parte, luați două benzi de dovlecel și așezați una pe orizontală și una pe partea verticală (pentru a forma o cruce).
6. De asemenea, așezați o felie de brânză în centrul crucii. Pe brânză, puneți o felie de somon și închideți punga. Lipiți centrul cu o scobitoare mică pentru a ține toate ingredientele.
7. Apoi într-un bol, spargem oul și batem. Într-un alt bol, amestecați făina și pesmetul.
8. Așa că scufundați pliculetul în ou și treceți-l prin amestecul de făină și pâine..
9. În cele din urmă prăjiți pliculetul cu mult ulei de măsline până când se rumenesc complet..

Saci cu șuncă și dovlecel

Ingrediente (pentru 1 sau 2 persoane)

• Ulei de măsline
• Sunca Serrano (150 g)
• 1 ou mediu
• 1 cană făină (150 g)
• 1/2 cană de pesmet (75 g)
• 2 zucchini mari
• 1 cană brânză de capră (200 g)
• Sosul gras: maioneza
• Condimente: sare, piper negru, usturoi și pătrunjel
• Altele: scobitori (de atașat)

 Îți va plăcea și cititul: Usturoiul și proprietățile sale uimitoare de pierdere în greutate

preparare

1. În primul rând, pentru a pregăti aceste pungi de dovlecel, primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să curățați legumele pentru a obține mai multe fâșii subțiri.
2. Apoi, preîncălziți o tigaie la foc mediu, ușor uns cu puțin ulei..
3. curând, gatiti fasii de dovlecel "la gratar" cateva minute; apoi scoateți focul și continuați să formați pungile așa cum am menționat în rețeta anterioară.
4. În același timp, zdrobiți usturoiul proaspăt și adăugați puțin ulei de măsline, piper negru, sare și pătrunjel.
5. Pe de altă parte, în centrul crucii, așezați o felie de brânză și o felie de șuncă serrano (împăturită) și adăugați o parte din condimentele pregătite înainte de a închide punga.
6. La final, înainte de prăjire, treceți prin ou și apoi amestecul de făină și pesmet. Și gata!

Fără îndoială, pungile de dovlecel sunt foarte ușor de pregătit odată ce ingredientele sunt montate corect. clar, succesul rețetei se află și în proporții; dacă umplem prea mult pungile, riscăm să ne prăbușim la prăjit. În acest sens, este necesar să fie moderat.

Când vine vorba de prepararea benzilor de dovlecel, este important să rețineți că, în general, nu trebuie să le gătiți. Cu toate acestea, dacă doriți să faceți acest lucru, acestea cad întotdeauna foarte bine pe grătar, deoarece au dreptate, astfel încât dovlecelul să nu fie prea greu sau prea moale..