4 rețete de salate mixte pe care ar trebui să le încercați

Când să înveți cum să prepari rețete de salate mixte puteți începe să vă variați mâncărurile, astfel încât să mâncați sănătos să nu devină plictisitor. Este, de asemenea, o modalitate excelentă de a crește aportul de antioxidanți, vitamine, minerale și alți nutrienți importanți..

Fiți încântat să încercați următoarele opțiuni de salate mixte!

Rețete de salate mixte pe care le veți dori să gustați

Unul dintre cele mai interesante aspecte ale rețetelor de salate mixte este acela vă permit să combinați mai multe grupuri de nutrienți esențiali, moderand cantitatea totală de calorii. Pot fi chiar o opțiune bună pentru a savura o cină mai ușoară..

Cel mai bun dintre toate, nu este dificil să le pregătești și sunt o alternativă excelentă pentru cei care nu au mult timp să gătească. În plus, aroma lor este păstrată timp de câteva ore, așa că sunt o alegere excelentă pentru a transporta cutii de prânz de lucru..

1. Salată de Quinoa și Chickpea

Aceste două ingrediente aduc un conținut ridicat de proteine ​​vegetale de înaltă calitate nutritivă. Fără îndoială, aceasta va deveni una dintre rețetele tale preferate de salate mixte.. Este preparat dintr-o combinație de quinoa și năut., alimente care se caracterizează prin furnizarea de cantități semnificative de fibre, proteine ​​și vitamine, precum și minerale.

ingrediente

• 1 cană de quinoa (200 g)
• 2 căni de apă (500 ml)
• 1 și 1/2 cană de năut fiert (300 g)
• 1 și 1/2 cani spanac tocat (300 g)
• Pătrunjel proaspăt tocat (50 g)
• Cilindru proaspăt tocat (50 g)
• Ceapa verde tocata (62 g)
• Brânză Feta strivită (62 g)
• Semințe de dovleac (după gust)

Ingrediente de condimentare

• 1/4 cană ulei de măsline (62 ml)
• 4 linguri suc de lămâie (40 ml)
• 2 linguri tahini (30 g)
• 1 cui de usturoi mare
• 1/2 lingură sare de mare fină (3 g)
• Ardei negru proaspăt măcinat, august

preparare

• Mai întâi, treceți quinoa în apă cu o strecurătoare cu plasă fină. Apoi turnați-o într-o tigaie cu apă.
• Se aduce la fierbere la foc mediu ridicat și apoi se reduce căldura la foc blând. Gatiti 15 minute.
• După acest timp, scoateți-l de pe foc, acoperiți și lăsați să stea încă 5 minute.
• Între timp, prăjiți semințele de dovleac timp de 3 sau 5 minute până când sunt aurii.
• Transferați totul într-un bol de salată și lăsați să se răcească câteva minute.

Pregătirea condimentelor și pașii finali pentru salată

• În primul rând, puneți toate ingredientele condimente într-un bol mic. Gustă și adaugă mai multă sare sau lămâie, dacă se consideră necesar..
• După ce quinoa este gata, turnați-l în bolul mare și adăugați năutul, spanacul, pătrunjelul, coriandrul, ceapa verde, brânza feta și semințele prăjite..
• La final, întinde pansamentul peste salată și amestecă-l pentru a-l distribui bine..

Citește și: Motive pentru a mânca quinoa în mod regulat

2. Salată de paste vegetariene

Versatilitatea Pasta vă permite să vă bucurați de o salată oriunde v-ați afla. Îți plac rețetele de salate mixte cu pastele? Vă propunem o alternativă sănătoasă, scăzută de calorii, făcută doar cu ingrediente vegetale.. Oferă doar 257 de calorii pe porție și este o opțiune interesantă pentru a vă bucura la prânz sau la cină..

ingrediente

• 1/2 cană fasole verde (200 g)
• Cartofi mici (250 g)
• Taitei tip Penne organic (250 g)
• Cană de arăi tocat (150 g)
• 1 cană roșii cherry (150 g)
• 1 pansament pentru ridichi
• 1/2 cană de măsline (100 g)

Ingrediente de condimentare

• 2 linguri de vin alb sau oțet de orez (30 ml)
• 1 lingură suc de lămâie (15 ml)
• 2 linguri mărar proaspăt tocat (45 g)
• Un vârf de sare și piper
• 1/2 cană ulei de măsline (125 ml)

preparare

• Mai întâi faceți un amestec de apă cu gheață într-un bol mare și dați deoparte.
• Apoi fierbeți o tigaie mare cu apă sărată și adăugați păstaia. Lăsați-l să gătească 15 minute până se înmoaie și se scurge.
• Folosind aceeași apă clocotită, turnați cartofii și lăsați-i să gătească timp de 15 minute.
• Odată moi, scurgeți-le și așezați-le deoparte.
• Între timp, fierbeți o altă tigaie cu apă și adăugați pastele. Gătiti după instrucțiunile pachetului.
• Odată gata, scurgeți și transferați într-un bol mare.
• Topim cu fasolea verde, cartofi, roșii, ridichi și măsline.
• Dacă doriți, amestecați totul pentru ca salata să pară mai tradițională.

Pregătirea condimentelor

• Mai întâi puneți oțet și suc de lămâie într-un recipient mic. Apoi se adaugă mărarul, sarea și piperul.
• Curând după aceea, turnați încet uleiul de măsline și amestecați pentru a obține condimentul..
• După ce ați terminat, turnați peste salata de paste.
• Lasă să se răcească la frigider pentru aproximativ 30 de minute și servește.

3. Salată de salată, ou, ton și roșii

În această combinație puteți găsi o cantitate mare de proteine, grăsimi sănătoase și fibre. Retete cu salata mixta poate aduce și un conținut interesant de proteine. Așadar, împărtășim această delicioasă combinație de salată proaspătă, ou, ton și roșii. Este perfect pentru a vă răsfăța după antrenamente sau în timpul cinei.

ingrediente

• 5 frunze de rom
• 1 felie de roșii coapte
• 1/2 morcov tocat în fâșii subțiri
• 1/2 cană ton feliat (100 g)
• 1 ceapa tocata in juliana
• 1/2 cană porumb dulce (100 g)
• 2 ouă fierte

preparare

• Mai întâi, gătiți oul în apă clocotită timp de aproximativ 15 minute. Odată gata, coajați-o și tăiați-o în mai multe încăperi.
• Apoi spălați frunzele de rom și uscați-le cu prosoape de hârtie..
• Apoi se toacă morcovii, roșiile și ceapa.
• În afară, într-un bol de salată, puneți o bază de salată și adăugați celelalte legume deasupra.
• Pune și măslinele, porumbul dulce și oul fiert.
• În cele din urmă, dacă doriți, întindeți un condiment pregătit cu sare, oțet de vin și ulei de măsline..

Descoperiți în plus: 4 moduri de a pregăti salate

4. Salată de mango cu busuioc

Mango are o textură cărnoasă și o aromă caracteristică pentru a însoți mâncărurile cu salată. Dacă preferați salatele de fructe dulci și acre, atunci această salată mixtă de mango și busuioc este o opțiune bună.. Îți va lua doar aproximativ 10 minute pentru a-l pregăti. și îl puteți folosi pentru a însoți mesele preferate.

ingrediente

• 2 cani spanac (400 g)
• 1 cană busuioc (200 g)
• 1 cană de rucă (200 g)
• 2 căni de mango tăiat cuburi (400 g)
• 1 castravete felii
• 1/2 cană nuci măcinate (100 g)
• Ulei de măsline și maioneză (după gust)

preparare

• Mai întâi, obțineți un bol de salată și puneți spanacul și rufele spălate și tăiate anterior.
• Apoi puneți mango și felii de castraveți.
• Apoi turnați nucile și o picătură de ulei de măsline.
• Pentru a face condimentul, bate busuiocul cu două linguri de maioneză și o mică picătură de ulei de măsline.
• Întindeți amestecul peste salată și serviți.
• Opțional puteți adăuga alte fructe: căpșuni, afine, piersici etc..

Ați gustat aceste rețete de salate mixte? Alege-l pe cel care îți place mai mult și bucură-te de mese mai ușoare și mai sănătoase. Desigur, asigurați-vă că le includeți într-un plan alimentar echilibrat și sănătos..