5 avantaje uimitoare ale mâncării pătrunjelului

În primul rând, pătrunjelul este o plantă aromată, delicată și intensă, care este de obicei prezentă în bucătăria multor țări..

Deși este originar din Mediterana, este consumat și în diferite regiuni din Orientul Mijlociu..

Aroma sa este intensă și, din motive de curiozitate, aparține aceleiași familii botanice a umbeliferelor, care includ coriandru, mărar, țelină și morcov, de exemplu..

Ne putem bucura de salsa în multe feluri; în ceaiuri, salate sau însoțirile noastre de sosuri, orez sau carne. Aroma pe care o oferă mâncărurilor noastre este, fără îndoială, foarte caracteristică.

Dacă încă nu ai pătrunjel în dieta ta, fii încântat să începi azi. Vă vom oferi 5 motive bune pentru a începe să îl consumăm..

1. Pătrunjelul are grijă de sănătatea oaselor.

Un lucru pe care îl știm cu toții este că un deficit de vitamina K este asociat cu un risc mai mare de fractură osoasă..

• Suntem conștienți de importanța consumului de fosfor, calciu, vitamina C sau vitamine B;
• Cu toate acestea, de multe ori îți faci griji pentru includerea alimentelor bogate în vitamina K în bucatele tale.?

Consumul regulat de pătrunjel ne oferă un nivel adecvat de vitamina K, ideal pentru îmbunătățirea sănătății oaselor., precum și acționează ca un modificator al proteinelor matricei osoase.

Acest lucru îmbunătățește absorbția calciului și reduce excreția urinară..

Ceva la fel de important ca să ne obișnuim să căutăm mereu alimente proaspete și naturale, ne va asigura sănătatea și bunăstarea..

Așadar, începe să adăugați pătrunjel astăzi la mâncăruri cu pește, legume și sucuri naturale.

Descoperiți și: Castraveți, Lămâie și Băuturi Naturale Portocalii pentru a vă accelera metabolizarea

2. Ajută la reglarea glicemiei

Patrunjelul este bogat într-un fel de flavonoid cu totul special numit micricetină. Acest element ne ajută să reglăm nivelul de zahăr din sânge și, de asemenea, scade rezistența la insulină..

• La rândul său, are și proprietăți antiinflamatorii;
• Ajută la reglarea nivelului de grăsime din sânge.

Datorită acestor proprietăți nu numai că luptăm împotriva diabetului, ci și aveți grijă de sănătatea noastră cardiovasculară prin reducerea inflamației arteriale.

Deci, asigurați-vă că pregătiți ceaiuri cu pătrunjel și lămâie după mese..

3. Pătrunjelul pentru sănătatea rinichilor

Pătrunjelul este una dintre cele mai utilizate plante pentru a avea grijă de sănătatea rinichilor..

• Este diuretic și stimulează funcțiile renale. astfel încât să puteți efectua activitățile de detoxifiere ale corpului dvs. mult mai bine;
• De asemenea, este interesant să ne amintim că, datorită cantității sale de potasiu, pătrunjel în ajută la reglarea tensiunii arteriale ridicate.

Pe de altă parte, și dacă avem tendința de a suferi de pietre la rinichi, consumul zilnic de pătrunjel este descurajat din cauza cantității mari de acid oxalic..

4. Foarte potrivit în cazurile de anemie sau oboseală.

Pătrunjelul poate deveni un complement foarte bun în caz de deficiențe, anemie sau în acel moment în care ne simțim mai epuizați de stres..

• Dar, atenție! Amintiți-vă că modul în care ne va oferi cele mai multe substanțe nutritive este atunci când îl consumăm crud;
• Pătrunjelul este bogat în vitamina A, vitamine din grupa B (B1, B2, B3, B5, B6 și B9 sau acid folic) și vitamina K.

Pentru minerale, la rândul său, se pot achiziționa cantități foarte mari de potasiu, calciu, zinc, fosfor, fier și magneziu..

Citește și: Usturoi și miere de lămâie pentru a începe ziua și pentru a consolida imunitatea

5. Întărește sistemul imunitar

În loc să cauți suplimente de vitamine clasice din farmacii, este mai bine să optezi pentru o soluție mai sănătoasă și mai naturală, cum ar fi consumul de alimente bogate în vitamine, de exemplu..

• Patrunjelul este o plantă care nu poate lipsi din bucătăria noastră și asta ne poate ajuta să consolidăm sistemul imunitar, deoarece are un conținut ridicat de vitamina C;
• Pe de altă parte, este de asemenea interesant de știut că pătrunjelul are un compus chimic numit apigenină;
• Deși medicina pe bază de plante susține că este adecvat să combată cancerul, nu există studii concrete care să dovedească acest lucru;
• Totuși, ceea ce știm este că Este un puternic antioxidant capabil să acționeze împotriva mai multor viruși și bacterii..

Deci, asigurați-vă că consumați pătrunjel proaspăt și adăugați-l în supe, salate sau creme. Beneficiile sale merită acest mic efort zilnic..

Cum să consumi pătrunjel în viața de zi cu zi

• Folosiți ca supliment în salate;
• Se adaugă orezul;
• Adăugați în supe;
• Folosiți atunci când preparați pește;
• Combinați cu sosul de roșii pentru a face pizza sau sosuri delicioase;
• Provocați-vă să încercați un ceai de salsa;
• Încercați, de asemenea, să-l adăugați la sucurile naturale de fructe.

După cum am văzut, putem folosi această plantă naturală în multe feluri..

Dar, atenție! Dacă aveți pietre la rinichi sau sunteți gravidă, vă recomandăm să vă moderați aportul.. Acest lucru se datorează faptului că poate fi inadecvat pentru aceste situații..