David Snow
0 
1131
237
Când auzim cuvântul „calciu”, ne gândim automat la un pahar de lapte sau un iaurt. Dar există
totuși, Există multe alimente vegetale care furnizează cantități mai mari din acest nutrient decât lactatele.
În acest articol vom dezvălui legume bogate în calciu. Verificați!
Importanța calciului pentru sănătate
Calciul este un mineral foarte important pentru oasele și dinții puternici și sănătoși. De asemenea, este esențial ca mușchii să se miște și nervii să poată trimite mesaje prin creier și în diferite părți ale corpului..
Deficitul de calciu poate provoca numeroase boli și probleme, cum ar fi osteoporoza, obezitatea și atacurile de cord..
Pe lângă produsele lactate, există și alte surse ale acestui nutrient pe care nu trebuie să le trecem cu vederea.
Este o greșeală foarte frecventă să crezi că consumul de lapte, iaurt sau unt îi va oferi organismului tău tot calciul de care are nevoie..
De asemenea, unele dintre produsele care includ produse lactate (precum deserturi sau prăjituri) sunt nesănătoase și conțin mult zahăr și grăsimi. Deci ar trebui să adăugăm alte alimente care să-l furnizeze în mod natural..
Citește și: 9 semne care ne avertizează asupra unei deficiențe de calciu în organism
Legume bogate în calciu
Este esențial să descompunem miturile despre aportul lactat de calciu. Nu sunt singurele alimente care conțin acest mineral.
De fapt, există și alții care au un procent mai mare din acest nutrient decât laptele. Fără îndoială, aceasta este o veste excelentă pentru intoleranți la lactoză sau vegani..
Legumele bogate în calciu sunt:
1. spanac
Este una dintre cele mai multe legume care conțin calciu. Dacă consumăm 100 g de spanac brut, vom oferi organismului 210 mg de calciu.. Când este fiert, cantitatea este redusă la 158 mg..
Dar trebuie să ținem cont și de faptul că această legumă are oxalați, ceea ce poate preveni absorbția diferitelor minerale..
2. Seminte oleaginoase
Aceste legume bogate în calciu pot fi consumate în moduri diferite. De exemplu, ca gustare, desert, crud, prăjit etc..
Seminte oleaginoase reduce osteoporoza, previn fragilitatea osoasă și favorizează creșterea corespunzătoare. Prin urmare, ele sunt recomandate în orice etapă a vieții..
Cele care conțin cel mai mult calciu sunt:
- Migdale (240 mg la 100 grame)
- nuci (170 mg în 100 grame)
- Alune (140 mg)
- Nuci de fistic (110 mg)
3. Soia
Soia este cel mai mult conținut de calciu. Conținutul de minerale este apropiat de cel al laptelui de vacă..
În plus, soia are o izoflavonă numită daidzein, care împiedică decalcifierea osoasă și împiedică eliminarea calciului prin urină..
Pentru fiecare 100 de grame de soia gătită fără sare, vom obține 102 mg de calciu..
Tofu este un derivat de soia și este utilizat ca substitut al cărnii. Are foarte puține calorii și grăsimi, dar multă calciu, deci este utilizat pe scară largă în dietele vegetariene..
Vezi și: De ce consuma soia?
4. Varză
O altă legumă cu conținut ridicat de calciu: 150 mg la 100 de grame. Deoarece nu conține oxalați, cum ar fi spanacul, nu reduce capacitatea organismului de a absorbi acest nutrient.. Se recomandă consumarea crudă.
5. Portocaliu
Pe lângă faptul că este cunoscut pentru cantitatea de vitamina C care previne răcelile în timpul iernii, portocalul are mult calciu (60 mg pe unitate)..
Dacă bem un pahar de suc natural în fiecare dimineață, putem obține până la 300 mg ... Ideal pentru a începe ziua cu toți nutrienții de care avem nevoie.!
6. Fasolea Albă
Fasolea este, de asemenea, recomandat pentru a preveni problemele osoase și ale dinților. La fiecare 100 de grame de fasole proaspătă, vom obține 70 mg de calciu.
Dacă alegem soiul uscat, aceeași cantitate ne oferă 177 mg.
7. Ceapa
Există multe proprietăți ale cepei, cum ar fi combaterea bacteriilor, dar și pentru că oferă o mulțime de oligoelemente și minerale (inclusiv calciu).
100 de grame de ceapă ne oferă 20 mg din acest nutrient. În plus, este una dintre legumele bogate în calciu care nu pot lipsi acasă, reglează funcțiile stomacului, stimulează apetitul și este diuretică.
8. Năut
Poate fi consumat în diferite moduri: prăjit, gătit, piure, în salate. Fiecare 100 g conține 134 mg de calciu.
totuși, atunci când este fiert, această cantitate este aproape la jumătate.
Rețineți că, de asemenea, conțin oxalați și fitati, ceea ce poate îngreuna absorbția calciului..
9. Creșterea apei
Creșterea de apă nu numai că asigură 20% din cantitatea zilnică recomandată de calciu pentru un adult, dar conține mai multe minerale: sulf, iod, fier, fosfor, potasiu și magneziu.
Nu ezitați să includeți această legumă bogată în calciu în salate..
10. Ierburi aromatice
Ierburile adaugă aromă și aromă meselor noastre, dar sunt, de asemenea, una dintre cele mai bune legume bogate în calciu din jur..
Busuiocul, salvia, oregano, cimbrul și rozmarinul pot oferi între 1000 și 2300 mg de calciu la fiecare 100 de grame..
Desigur, nu consumăm aceste sume simultan. Prin urmare, ar trebui să le completăm cu alte alimente bogate în acest nutrient..
Consolidă-ți sănătatea oaselor consumând aceste 8 alimente bogate în calciu.