Christopher Wilcox
1 
3917
129
Cel mai recent studiu privind bugetul gospodăriilor al Institutului brazilian de geografie și statistică (IBGE) pentru 2008 și 2009 arată că consumul de cereale în Brazilia este încă foarte scăzut..
Conform sondajului, doar 2,2% din populație consumă de obicei porumb, grâu și fulgi de ovăz. Și destul de ciudat, rata scade în rândul tinerilor: doar 1,7% dintre ei consumă regulat.
În ciuda unor astfel de rate mici, atât industria, cât și autoritățile din domeniul sănătății pariază pe prezența mai mare a acestor boabe în meniul verde și galben. O dovadă în acest sens a fost inserarea sa recentă în piramida alimentară braziliană.
Punctul culminant pentru fulgii de porumb și partenerii lor trece granițele. O revizuire a studiilor publicate în Revista italiană de pediatrie consolidează impactul micului dejun asupra sănătății oamenilor de toate vârstele., mai ales dacă se bazează pe cereale pentru micul dejun.
Ați putea fi interesat de: 4 cele mai bune cereale pentru micul dejun
Beneficii pentru cereale
Inima protejată
Unul dintre punctele principale ridicate de documentul italian este beneficiile unei dimineți care servesc pentru inimă.
Ovăzul și tărâțele de grâu furnizează fibre solubile, care ajută în scăderea trigliceridelor și a colesterolului rău. Beta-glucanul, o fibră tipică de ovăz, se alătură moleculelor de grăsime pentru a forma un complex eliminat în materiile fecale.
Consumul a aproximativ 5 linguri de cereale pe zi reduce nivelul de colesterol rău cu 5%. Mai mult, cercetătorii de la Universitatea Harvard din Statele Unite au observat o legătură între consumul de cereale și riscul redus de tensiune arterială ridicată la bărbații de vârstă mijlocie..
Intestin eficient
Dacă fibrele solubile sunt prietenoase cu vasele, fibrele insolubile conferă sistemului digestiv această forță mică. La Universitatea din Leeds, Anglia, oamenii de știință au analizat efectele ingestiei de tărâțe de grâu asupra a 153 de voluntari. Au văzut asta după două săptămâni au fost îmbunătățiri ale tranzitului intestinal și chiar a disponibilității participanților.
Memorie ascuțită
În cadrul unui mic dejun echilibrat, cerealele aduc avantaje pentru creier. Datele colectate indică o relație strânsă între ceea ce punem în vas timpuriu și funcționarea corespunzătoare a rețelei noastre de neuroni..
Este că fulgii de porumb și compania sunt surse de nutrienți esențiale pentru funcțiile cognitive: La copii și adolescenți, îmbunătățesc performanțele școlare, iar la persoanele în vârstă asigură vigilență mentală și memorie ascuțită..
Lipsa vitaminei B12 poate afecta performanța creierului. Din fericire, prezența dvs. în cereale garantează cotele zilnice de care avem nevoie..
Greutate controlată
Începerea zilei cu fulgi de porumb și altele asemenea face o diferență pentru cei care le pasă de echilibru. Un experiment cu adolescenți americani a arătat că degustarea unei porții de cereale cu lapte la începutul zilei reduce abuzul la prânz și nevoia de a gusta după-amiază..
Vorbind despre tineri, inclusiv copii - un public care de multe ori sar la micul dejun sau solicită remedieri rapide - adoptarea cerealelor în dietele lor este și mai importantă. Din cauza fibrelor și vitaminelor, fasolea lasă în urmă acel pahar de lapte de ciocolată absorbit rapid de organism..
Citește și: Cele trei cele mai bune cereale pentru a pierde în greutate
Reține
Nu uitați să bifați eticheta casetei. Unele cereale au un conținut ridicat de coloranți și sodiu, care poate dăuna organismului. Cu cât este mai natural și mai aditiv, cu atât mai bine.
6 boabe integrale sănătoase care sunt demne de inclus în dietă