Cum se fac chipsuri de vinete și alte legume

Dacă sunteți unul dintre cei care îi place o gustare, dar doriți să mâncați ceva sănătos, astăzi să aflăm cum faceți chipsuri de vinete și alte legume.

De asemenea, dacă îi însoțiți cu ceva condiment sau sos de casă, va fi o încântare!

Termenul de cipuri este american și se referă la jetoane tăiate foarte subțiri și la temperaturi ridicate. De obicei, au formă de disc, deoarece tăiatul cartofului sau cartofului dulce este longitudinal.

Această mâncare este foarte populară în țările occidentale. și îl putem obține de la orice magazin sau supermarket. Dar dacă ceea ce căutați este ceva puțin mai sănătos, atunci acesta este momentul pentru a învăța cum să faceți chipsuri de vinete și alte legume..

În acest caz, vinetele sunt una dintre cele mai utilizate legume în gastronomie. De asemenea, conține proprietăți nutritive care aduc multe beneficii organismului, cum ar fi:

• Este antibacterian și antiviral datorită prezenței flavonoidelor în componentele sale..
• Conține vitamina E, acid folic și fibre alimentare, de aceea este recomandat pentru îngrijirea pielii, sarcină și pierderea în greutate..
• Combateți problemele hepatice prin stimularea producției de bilă.
• Datorită conținutului ridicat de apă, este considerată o legumă diuretică. Perfect pentru eliminarea toxinelor din organism.

Dacă adăugați alte legume, cum ar fi castraveți, sfeclă sau legume, cum ar fi morcovii sau dovlecelul în chipsurile tale, obții un aperitiv foarte gustos..

Cum se fac chipsuri de vinete și alte legume

1. Chips de vinete

Puteți însoți chipsurile cu ceva usturoi, tartru și chiar asezonare cu roșii sau sos. În plus, le poți pregăti singur, astfel încât să ai combinația perfectă.

ingrediente

• 2 vinete medii (500 g).
• 1 cană făină de grâu (120 g).
• 2 linguri sare (30 g).
• 1 lingură pulbere de rozmarin (15 g).
• ½ cană ulei de măsline (125 ml).
• 1 cană apă spumantă (259 ml).
• Prosop de hartie.

Prepararea chipsurilor de vinete:

• Mai întâi spălați vinetele bine și tăiați-le în fâșii foarte subțiri, în formă longitudinală.
• Apoi amestecați sare și rozmarin într-un bol mic.
• Apoi scufundați bucățile de vinete în apă spumantă timp de 20 de minute, scurgeți-le și puneți-le într-un vas.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu.
• Apoi înmuiați fiecare cip de vinete în făină și prăjiți până se rumenesc.
• La final, când toate chipsurile sunt gata, scurgeți-le pe prosoape de hârtie, așezați-le pe un platou și presărați cu amestec de sare și rozmarin..

Asigurați-vă că citiți și: chiftele cu vinete ... pentru a vă linge degetele

2. chipsuri de castraveți la cuptor

Castravetele este o leguma bogata in antioxidanti, vitaminele A, B, C si E, fibre alimentare si minerale esentiale. ca potasiu, magneziu și fier.

De fapt, este ideal pentru îngrijirea pielii, pentru consolidarea țesuturilor conjunctive ale corpului și pentru îmbunătățirea sistemului cardiovascular..

ingrediente:

• 2 castraveți (400 g).
• 2 linguri ulei de măsline (30 ml).
• 1 lingura sare (15 g).
• 1 lingura patrunjel tocat (15 g).
• 3 linguri oțet de mere (45 ml).
• 1 lingura sos de soia (15 ml).
• Folie de aluminiu.

Mod de preparare:

• Mai întâi, spălați și tăiați castraveții pe lungime și așezați-i pe o farfurie.
• Apoi amestecați oțetul de cidru de mere cu uleiul de măsline, sosul de soia, sarea și pătrunjelul tocat într-un bol mediu..
• Apoi, bateți chipsurile de castraveți cu acest amestec și puneți-le într-o foaie de copt cu niște folie.
• Pentru a termina, coaceți la 180 ° C timp de 10 sau 15 minute până când sunt aurii. Serviți și bucurați-vă.

3. Tocuri de dovleac

Dovleacul conține vitamina A și C, Minerale esențiale precum potasiu, calciu și magneziu, acid folic și aminoacizi. În plus, este recomandat pentru supraponderale, constipație, piele și în timpul sarcinii..

Te poate interesa și: Crema de dovleac ușoară. Vezi reteta!

ingrediente

• 2 căni dovleac (240 g).
• 1 vârf de ardei (5 g).
• 1 vârf de piper (5 g).
• ½ cană făină de grâu (60 g).
• 1 vârf de sare (5 g).
• ½ cană ulei de floarea soarelui (125 ml).
• 1 spirilizant.

Mod de preparare:

• Mai întâi, luați bucățile de dovleac și treceți-le prin spirilizer pentru a le forma în chipsuri.
• Apoi amestecați condimentele și sarea într-un bol mediu și treceți chipsurile prin acest preparat..
• Curând după aceea, presară făina pe o farfurie și pâine cu ea.
• Puneți la încălzit uleiul de floarea soarelui într-o tigaie și prăjiți chipsurile până se rumenesc bine.
• Pentru a termina, lăsați-l să se scurgă și răciți puțin și serviți. Acum știți cum să faceți chipsuri de vinete și legume.

Ești încântat să experimentezi? Cu siguranță toată lumea o va iubi!

Și continuați cu noi, pentru că avem rețete mai sănătoase și delicioase!