Cum reacționează creierul când oprim consumul de zahăr

Creierul nostru funcționează datorită unui sistem biochimic complex care are ca rezultat impulsuri nervoase., de unde provin gândurile noastre, atât de abstracte. Funcționarea creierului este influențată în mare măsură de cantitatea și tipul de nutrienți care îl ating. În acest articol, vom vorbi despre modul în care creierul reacționează atunci când încetăm să consumăm zahăr..

Zaharul adictiv?

Da, după cum puteți suspecta, zahărul este o substanță extrem de dependență, la fel ca cofeina. Unii oameni, când nu iau micul dejun dimineața, simt o durere de cap pe parcursul zilei. La fel se poate întâmpla când oprim brusc consumul de zahăr.

Deoarece zahărul este prezent nu numai în alimentele dulci, ci și în alimentele sărate, cum ar fi pâinea și pastele, senzația de retragere nu ne afectează la fel de mult. Dar totuși, este posibil să simțiți iritare, oboseală, anxietate și chiar insomnie din cauza lipsei de dulciuri.

Descoperă: Cum îți afectează zahărul corpul? Tot ce trebuie să știți

Zahărul nu este mâncare

Cu câțiva ani în urmă, zahărul a devenit cel mai mare răufăcător al dietei, deoarece nu are nutrienți, oferind doar energie. Acesta este motivul pentru care multe persoane au decis să renunțe la dulce sau cel puțin prea mult zahăr alb în viața lor..

Zahărul activează aceleași circuite nervoase ca alte substanțe dependente. Atât de mult, încât atunci când încercăm să eliminăm bomboanele sau chiar să le reducem consumul, trecem prin unele dificultăți.

Ceea ce se întâmplă adesea este că diminuăm cantitatea de dulciuri, cum ar fi prăjituri, prăjituri și ciocolată, dar creștem cantitatea de carbohidrați „sărați”, cum ar fi pâinea și tăiței, care conțin amidon și devin zahăr în organism și ne permit să o reducem. simptomele neplăcute de sevraj.

Cum reacționează creierul când oprim consumul de zahăr?

Cel mai mare număr de studii privind acțiunea zahărului asupra organismului a folosit șoareci ca porci de cobai. Timp de câteva zile, cercetătorii au administrat o soluție zaharoasă la șoareci și apoi au întrerupt-o..

În perioada de retragere a zahărului, cercetătorii au observat simptome fizice diferite la șobolani.: tremurături în labe, scuturare a capului sau scrâșnire a dinților. În plus, a fost observată și o scădere a abilităților motorii..

Ce zahăr face în creierul nostru?

Pe măsură ce consumăm zahăr, simțim un sentiment de plăcere, bunăstare și chiar euforie., deoarece acea bucată de ciocolată sau pâine dulce determină creierul să elibereze doze mari de dopamină.

În căutarea acestui sentiment de plăcere, ca în cazul oricărei alte substanțe dependente, căutăm din nou să consumăm zahăr. Acesta este motivul pentru care atunci când încetăm să consumăm zahăr, putem avea următoarele simptome:

• Lipsa motivației
• Tulburări de somn
• Supraalimentare (în special paste și alte alimente bogate în carbohidrați)
• Lipsa de foame
• durere de cap
• oboseală
• Iritarea și anxietatea fără niciun motiv aparent

Citește și: Renunță la fumat: 3 remedii simple pentru a începe ziua și combate sindromul de retragere

Beneficiile opririi consumului de zahăr

Poți să întrebi: „Dar dacă încetez să mănânc zahăr, nu voi suferi de vreun deficit nutrițional?” Răspunsul este nu.. Zahărul alb nu are valoare nutritivă, doar energic și acea energie pe care o puteți obține de la multe alte alimente mai sănătoase, precum cereale integrale și fructe.

Iată câteva beneficii ale încetării consumului de zahăr:

Veți pierde în greutate

Zahărul este foarte caloric și multe dintre aceste calorii nu sunt folosite de organism, ci sunt păstrate sub formă de grăsime. Prin scăderea aportului de dulciuri, organismul va trebui să ardă grăsime pentru a cheltui aceeași cantitate de calorii de care era nevoie înainte..

Sistemul dvs. circulator va deveni mai puternic

Unele studii susțin că excesul de zahăr provoacă modificări ale sistemului cardiovascular și crește riscul de accidente vasculare cerebrale și înfundarea arterelor..

Simți mai ușor sățietatea

Scăderea aportului de zahăr ne determină adesea să consumăm alimente cu digestie mai lentă., ca ovăzul și boabele integrale, care cresc senzația de sațietate, sunt mai hrănitoare și mai puțin calorice.

Corpul tău va fi mai bine protejat împotriva cancerului și a diabetului.

Prea mult zahăr determină pancreasul să producă mai multă insulină, ceea ce crește riscul organismului de a dezvolta diabet de tip 2 și cancer pancreatic și intestinal..

Ficatul tău va fi mai sănătos

Dezintoxicarea corpului de exces de zahăr este ideală pentru purificarea ficatului și a sângelui.. Zahărul poate avea un efect la fel de rău asupra ficatului precum alcoolul..

Când reducem sau nu mai consumăm zahăr alb și derivații săi, vom preveni și îmbătrânirea prematură și vom ajuta creierul să aibă mai multă concentrare și memorie..

Înlocuiți încet zahărul folosind îndulcitori naturali precum miere și stevia. Urmăriți îmbunătățirile în sănătatea și calitatea vieții dvs., perseverenți chiar și atunci când încep să apară semne de retragere. Dacă perseverați în noile voastre obiceiuri, atunci nu veți mai lipsi de zahăr..