Faceți cunoștință cu Hummusul bogat în nutrienți și un mare antidepresiv

Ai auzit de hummus? Ai gustat-o? Deși nu este foarte cunoscut de majoritatea oamenilor, încetul cu încetul devine prezent în gastronomia noastră.. Dacă vă plac năutul, sigur vă veți bucura de hummus. Această pastă delicioasă de origine arabă este un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline, usturoi, piper, semințe de susan, măsline și, desigur, baza: năut.

Rețeta s-ar putea schimba puțin de la o țară la alta, dar, după cum vedeți, ingredientele ei nu ar putea fi mai sănătoase. De fapt, mai multe dintre cercetările despre care vom vorbi ulterior o descriu ca fiind un superfood și un remediu eficient pentru tratarea depresiei.

Doriți să aflați mai multe despre hummus? Așa că continua să explorezi articolul nostru!

Marile beneficii ale lui Hummus

humus este un fel de mâncare esențial în bucătăria Orientului Mijlociu. Țări precum Turcia, Liban, Israel, Siria sau Grecia și Cipru se bucură adesea de această rețetă sănătoasă..

Deși hummusul poate fi găsit în multe supermarketuri, sunt cei care preferă să-l pregătească acasă pentru a avea mai multă grijă de prospețimea ingredientelor. Sucul de lămâie proaspătă, năuturile moi și condimentele după gustul nostru ne vor face fără îndoială un hummus bogat în funcție de preferințele noastre..

Și ce beneficii ne poate oferi această textură plăcută și pasta gustativă? Vom învăța:

Citește și: Cele 9 cele mai bune alimente antidepresive

Hummus este un bun antidepresiv natural

Un sondaj realizat în 2007 de Universitatea din Tel Aviv (Israel) a găsit următoarele date despre humus:

• Este o antidepresiv natural cu efecte foarte asemănătoare cu medicamentele utilizat pentru tratarea bolii;
• Oferă un sentiment de bunăstare datorită acesteia capacitatea de a favoriza eliberarea serotoninei. Acest lucru se explică prin combinația sănătoasă de ulei de măsline și chili. Ambele conțin un tip de aminoacid care dă naștere acestui hormon..
• Satisfaceți pofta de mâncare, ne relaxează și, de asemenea, ne ajută să dormim bine.

Hummus, bogat în proteine ​​vegetale

Vorbim despre năutul una dintre cele mai bogate proteine care servește ca bază pentru multe dintre felurile noastre de mâncare. Este interesant de știut că hummusul face parte din dieta multor sportivi pentru energia pe care le oferă. Datorită conținutului său de ulei de măsline și lămâie, este un aliment bogat în antioxidanți, bine digerați și, de asemenea, sățietate și reglează nivelul de zahăr din sânge..

Un aliment complet pentru întreaga familie

Știm deja că hummusul este bogat în proteine ​​vegetale, dar acum remarcăm valoarea sa nutritivă. Este fantastic pentru întreaga familie.!

• fier;
• potasiu;
• calciu;
• Vitamine din complexul B;
• magneziu;
• Acid folic (perfect pentru femeile însărcinate și pentru copiii în creștere);
• Este bogat în tiamină și riboflavină, două tipuri de vitamine care ne permit să ne întărim sistemul muscular și nervos;
• De asemenea, conține retinol, o componentă de bază pentru ca țesăturile noastre să pară mai tinere și mai elastice;
• Dată pentru dumneavoastră conținut de antioxidanți, Este foarte potrivit pentru reglarea hipertensiunii și pentru îmbunătățirea sănătății inimii noastre;
• Acest aliment este potrivit pentru elimina acidul uric datorită proprietăților sale diuretice.

Hummus îmbunătățește digestia noastră

De obicei suferi de constipație? Trebuie să vă curățați colonul și corpul în general? Apoi, include hummus în mod regulat în dieta ta. Carbohidrații sănătoși sunt cu absorbție lentă și atât ne oferă energie reglând nivelul glucozei.

Datorită fibrei prezente în năut, conținutul său de lămâie, usturoi, ulei de măsline și condimente sănătoase, este un aliment care favorizează tranzit intestinal și ne ajută să purificăm toxinele prezente în colon.

Hummusul este sărac în grăsimi

Așa cum am indicat anterior, alimentele cu care pregătim hummus sunt foarte sănătoase, bogat în acizi grași esențiali nesaturați, cum ar fi acidul linoleic și acidul oleic sau acidul gras omega 3.

Nu te îndoiești că hummusul este una dintre cele mai bune opțiuni, de exemplu, ungerea unei pâini de secară. Dacă o însoțiți cu țelină sau morcovi crudi tăiați în lame subțiri, vă veți bucura, fără îndoială, de un fel de mâncare la fel de gustos pe cât este de sănătos..

Hummus este anticancer

Datorită puterii sale antioxidante și prezenței usturoiului care acționează ca un antibiotic natural, suntem capabili combate multe dintre celulele buruienilor care pot duce la dezvoltarea unei tumori.

Nici nu putem uita prezența acidului fitic și a saponinelor, componente foarte potrivite pentru a apăra celulele de deteriorarea genetică care provoacă cancer..

Deci, cum rezistați la un pâine prăjită cu hummus? Încearcă!