Kale kale și crema de spanac plină de vitamine

Kale kale și crema de spanac este un aliment care este foarte la modă și este în întregime benefic pentru sănătate. Fără îndoială, este cu siguranta un superfood.

În cele ce urmează, vom explica mai multe despre această mâncare uimitoare și uimitoare și mai multe idei pentru prepararea rețetelor delicioase..

Proprietăți și beneficii Kale Kale

Această legumă, care crește chiar și în condiții foarte dificile, cum ar fi înghețul, este foarte ușor de cultivat.. Deși este foarte la modă, este încă puțin cunoscut.. Beneficiile pentru sănătate pe care le aduce sunt cu adevărat extraordinare..

Conținutul său de vitamina K, de exemplu, reprezintă 648% din nevoia zilnică într-o singură cană. În plus, aceeași cantitate furnizează 206% din cantitatea zilnică recomandată de vitamina A și 134% din vitamina C..

Pe de altă parte, de asemenea și-a dovedit puterea ridicată de antioxidanți. Are un fitonutrient care contribuie la repararea celulelor ADN și reduce creșterea celulelor canceroase.

Calul conține mai mult calciu decât laptele și mai mult fier decât carne. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii extraordinare, consumul regulat al acestei legume ajută la prevenirea și chiar inversarea artritei, a anumitor boli de inimă și a unor boli autoimune, cum ar fi lupusul și artrita reumatoidă..

Utilizări de bucătărie

Pe lângă toate proprietățile nutritive și terapeutice ale kalei, Acest ingredient are o aromă blândă și delicioasă care îl face foarte versatil în bucătărie.. În plus, aportul dvs. de calorii este foarte scăzut, astfel încât aportul dvs. este foarte adecvat în dietele de slăbit..

Cu cele mai ușoare și mici frunze, puteți pregăti salate. Frunzele mai verzi pot fi utilizate pentru preparate calde, cum ar fi tocane, supe și creme.. Combinația de varză și spanac este utilizată pe scară largă în bucătărie. În plus, crema de kale și spanac, în toate versiunile, este, fără îndoială, un aliment foarte hrănitor și sănătos..

Ați putea fi interesat: Pierdeți greutate la cină datorită acestor creme delicioase de pepene rece.

Rețete cremă Kale Kale

Cremă ușoară

ingrediente:

• 250 g de spanac proaspăt
• 250 g de kale
• 1 praz
• 2 cartofi mari
• 1 fir de busuioc
• 1 litru de bulion de legume (de preferat de casă)
• Ulei de măsline, sare și piper după gust
• Crutoane de pâine

Mod de preparare:

1. Mai întâi spălați spanacul și îndepărtați tulpinile mai groase.
2. Apoi spălați frunzele de kale și îndepărtați tulpinile mai groase..
3. În plus, decojiți cartofii și tăiați-i în cuburi mari..
4. În plus, tăiați prazul în felii groase.
5. Pe de altă parte, într-o tigaie fierbinte cu ulei de măsline, prăjiți prazul timp de două sau trei minute. Adăugați cartofii tăiați cubulete și continuați să se mai rumenească încă două minute.
6. În plus, adăugați spanac, kale și ciorbă de legume. Condimentează cu sare și piper după gust.
7. Apoi gătește până când cartofii sunt fragede. Scoateți din foc.
8. În plus, adăugați busuiocul și transferați totul la blender. Bateți până la neted și cremos..
9. La final, se servește cu crutoane de pâine (cuburi de pâine prăjite cu cuptor cu ulei de măsline).

Ați putea fi interesat: Sucuri de legume pentru a vă recupera după supraalimentare

Kale, spanac și cremă de brânză

ingrediente:

• 250 g de kale
• 250 g de spanac proaspăt
• 1 cui de usturoi, tocat fin
• ¾ litru de rezerve vegetale
• Jumătate de cană de lapte
• 100 g brânză proaspătă
• Ulei de măsline, sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Mai întâi, spălați frunzele de kale și îndepărtați tulpinile mai groase. Tăiați cât mai subțire.
2. Apoi, spălați și frunzele de spanac și îndepărtați tulpinile mai groase. Tăiați cât mai subțire.
3. Mai târziu într-o tigaie, fierbeți ciorba de legume, adăugați puțin ulei de măsline, usturoi tocat, sare și piper.
4. Odată ce apa clocotește, adăugați kale și spanac. Lăsați-l să gătesc aproximativ 15 minute.
5. La final, adăugați o jumătate de cană de lapte (sau puțin mai mult dacă este necesar). Când fierbe din nou, adăugați brânza proaspăt tocată și gătește încă cinci minute până se topește brânza.

Pe lângă faptul că savurăm nutrienții unui ingredient precum kale, vom descoperi treptat aroma sa. O alegere excelentă pentru mâncărurile noastre de meniu zilnice.