Peter Sherman
0 
3542
211
Mâncarea reîncălzită este un obicei bun pentru a ajuta la reducerea risipei de tone de alimente care se întâmplă zilnic la nivel global. Cu toate acestea, există unele alimente care atunci când sunt reîncălzite trebuie evitate..
Totuși, este foarte trist să știi că, în timp ce în multe țări, alimentele sunt aruncate în cantități mari în coșul de gunoi, în altele, oamenii mor de foame..
Deci, acum câțiva ani a promovat reutilizarea alimentelor rămase, indiferent dacă pregătești rețete noi sau le reîncălzi.
Alimente reîncălzite
În cazul alimentelor reîncălzite, este foarte important să știm asta nu sunt întotdeauna recomandate, pentru că există unele alimente care pot fi toxice atunci când sunt supuse la temperaturi ridicate.
Știind că mulți oameni încă nu știu aceste alimente, astăzi am decis să împărtășim o listă în care este clar de ce pot fi dăunătoare..
spanac
Cea mai bună metodă de a mânca spanacul este atunci când este proaspăt și de preferință crud.. Există mai multe rețete, vitamine, salate și creme care vă permit să vă bucurați de el, fără a fi necesar să îl încălziți..
Acest lucru se datorează faptului că atunci când supunem această legumă la încălzire sau reîncălzire, conținutul său de nitrați se transformă în nitriți și acest lucru poate fi dăunător sănătății..
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
Întinerește-ți corpul mâncând țelină
țelină
Țelina este adesea folosită într-un mod similar cu spanacul, dar este, de asemenea, obișnuită să o adăugați la supe sau creme calde. În ultimele cazuri, cel mai bine este să îl consumăm proaspăt pregătit pentru a evita lăsarea rămășițelor pentru a se reîncălzi mai târziu.
Ca și leguma anterioară, Țelina conține, de asemenea, nitrați care pot fi dăunători sănătate atunci când reîncălzit.
Nitriții sunt o componentă asociată cu dezvoltarea diferitelor tipuri de cancer, deși este clar că acestea pot atinge aceste extreme doar atunci când sunt consumate în exces..
așa, Cel mai bun mod de a profita din plin de proprietățile de țelină este în forma sa brută..
ouă
Deoarece sunt un aliment mic și ușor de pregătit, rareori rămân resturi de reîncălzit..
Pe de altă parte, mulți consideră că nu este o idee bună să facă acest lucru. Asta pentru că, când își pierd prospețimea, își schimbă mirosul, gustul și textura..
în plus, Când ouăle sunt supuse la temperaturi ridicate în procesul de reîncălzire, acestea pot elibera compuși toxici în organism..
sfeclă
Ani de zile, acest aliment a fost apreciat în medicina alternativă pentru conținutul ridicat de nutrienți esențiali și compuși antioxidanți..
Totuși, de asemenea au o cantitate minimă de nitrați că în timp ce sunt inofensivi, Cel mai bine este să nu le supuneți la temperaturi ridicate pentru a evita zgârieturile..
În plus, ceea ce recomandă cei mai mulți experți în nutriție și sănătate este să te bucuri de această legumă pregătind sucuri, shake-uri sau salate..
cartofi
Conțin nutrienți și proprietăți foarte bune pentru sănătate, atât timp cât consumul lor este moderat. Deoarece sunt bogate în carbohidrați, consumul excesiv poate duce la probleme de greutate..
Dar, lăsând asta deoparte, este important să știm că, prin reîncălzirea lor, ei tind să își piardă o mare parte din valoarea lor nutritivă. În plus, gustul său este schimbat și poate elibera chiar compuși care nu sunt buni pentru organism.
șiExistă metode delicioase și simple de a reutiliza cartofii fierti chiar și după câteva zile. De exemplu, ce credeți că este un piure de cartofi?
ciuperci
Ciupercile comestibile și alte soiuri fungice nu trebuie reîncălzite deloc. Asta pentru că această mâncare reîncălzită poate duce la probleme digestive și chiar cardiace.
Acest tip de mâncare are proprietăți interesante pentru sănătate. Cu toate acestea, cel mai bun mod de a le savura este prin consumul proaspăt..
Deci, pentru a evita irosirea, ar trebui să pregătiți doar cantitatea necesară sau să le mâncați la rece în câteva ore de la preparare..
Ați putea fi, de asemenea, interesat de:
4 vitamine bogate în proteine pentru a începe ziua liberă
pui
Datorită conținutului ridicat de proteine, acest aliment este foarte recomandat pentru toate tipurile de alimentație echilibrată..
Problema este că atunci când răcindu-l în frigider sau pierzând prospețimea, compoziția proteică se schimbă. Acest lucru poate provoca probleme digestive.
Astfel, ca și în cazul precedent, este recomandat să pregătiți doar cantitatea necesară pentru prânz. totuși, dacă rămâne peste, poate fi încălzit mai târziu, dar asigurați-vă că o faceți la o temperatură scăzută.
Dieta fără făină: beneficii și consecințe