Beneficii și riscuri pentru dieta raw vegană

Ți-ai dorit vreodată să începi o dietă raw vegană, dar nu știi dacă te-ai obișnuit cu ea? În acest articol vă spunem cum puteți face asta, dar, mai întâi trebuie să știți din ce constă.

Citiți mai multe și rămâneți deasupra!

Ce este dieta raw vegană sau crudiveganism?

Spre deosebire de veganismul tradițional, această opțiune nu include mâncarea de gătit.

Această dietă este făcută pentru că este cu adevărat hrănitoare pentru organism și, în plus, pentru că beneficiile sunt mari, o dietă crudă este importantă pentru organismul vegansului, deoarece astfel că obțin mai mulți nutrienți decât consumă de obicei pe o dietă alimentară gătită.

Mâncarea crudă se referă la vie sau alimente crude, un alt termen folosit este raw vegan. Deci, vă puteți hrăni cu legume verzi naturale fără a găti.

De asemenea, poate consuma fructe, rădăcini, legume, semințe, nuci, unele alge și varză. Puteți mânca alimente deshidratate deoarece, atunci când sunt gătite sub 42ºC, nu își pierd proprietățile.

Citește și: Dieta vegetariană: verificați consecințele acesteia

Meniu dietetic raw Vegan

Pentru a-ți alege meniurile trebuie să știi cum să faci o combinație bună de alimente., deci ar trebui să știți care sunt cele mai bune combinații și reguli în acest stil de viață.

Există multe tipuri de alimente pe care le puteți mânca pentru a vă completa dieta vegană., oferind combinații simple corpului tău, poate face digestia mai simplă și asimilează mai ușor substanțele nutritive.

Pe de altă parte, trebuie să ne amintim că adepții dietei raw vegan ar trebui să se asigure că pot suplimenta vitamina B12, și nu depinde de surse naturale, cum ar fi algele sau alimentele fermentate, deoarece acestea nu sunt o sursă eficientă de astfel de vitamine.

Lista alimentelor ideale într-o dietă raw vegană:

Fructele uscate sunt una dintre principalele surse de grăsimi pentru crudiveganism..

• Amidon: dovleac, cartof și sfeclă
• Grasimi: nuci, nuca de cocos, seminte si avocado
• Acide: tomate, ardei gras și fructe acre
• Dulciuri: fructe uscate și fructe dulci

Dacă doriți să faceți combinații bune, urmați aceste reguli simple de crudiveganism că este în regulă să sari de câteva ori:

• Încercați să nu combinați grăsimile și bomboanele
• De preferință nu combinați diferite tipuri de grăsimi.
• Nu combinați fructe acre și dulci
• Nu combinați acizii cu amidonul

Tranziția la o dietă brută: cum să o faci corect

Pentru a face bine, ar trebui să înceapă prin includerea alimentelor necoapte în mesele tale. Nu uitați că nu este bine să faceți schimbări drastice, așa că folosiți abur pentru a găti sau a găti la o temperatură sub 45 ° C.

Pro și contra

Beneficiile și riscurile lipsei considerabile de alți nutrienți, cum ar fi vitamina B12, trebuie evaluați. Înainte de a adopta stilul de viață al unei diete raw vegane, trebuie să evaluăm toate avantajele și dezavantajele, cu avantajele și dezavantajele lor, înainte de aplicarea acestuia. clar, cel mai recomandat consultul unui specialist.

Beneficiile dietei Crudivegana

Persoanele care urmează o dietă alimentară crudă consideră că au numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv:

• Creșterea energiei
• Piele mai deschisă la culoare
• Pierdere în greutate
• Redus riscul de a dezvolta unele boli

Dieta alimentară crudă conține mai puține grăsimi trans și grăsimi saturate decât dieta tipică occidentală. În plus, este săracă în sodiu și zahăr și oferă niveluri ridicate de potasiu, magneziu, acid folic, fibre, vitamina A și antioxidanți, toate beneficii pentru sănătate..

Citește și: 3 moduri de preparare a băuturilor vegane

Riscurile de a urma o dietă raw vegană

Una dintre principalele obiecții ridicate este riscul posibil de a suferi de deficiențe nutriționale, în principal din cauza lipsei, de exemplu, de vitamina B12, fier, zinc și acizi grași omega-3.

Un studiu a descoperit că persoanele brute au un nivel mai ridicat de homocisteină și un nivel scăzut de colesterol HDL., din cauza deficitului de vitamina B12.

Pe de altă parte, persoanele cu hipoglicemie sau diabet ar trebui să fie atenți în dieta lor alimentară crudă. În timp ce antioxidanții, legumele și fibrele pot fi de ajutor, prea multe sucuri îți pot înrăutăți starea..

de asemenea, Este esențial să consultați un specialist în nutriție înainte de a lua o dietă crudivegana.. Mai ales persoanele cu istoric de tulburări alimentare sau cele care cântăresc puțin.

În cele din urmă, nu uitați că succesul pe care îl aveți în dieta dvs. va depinde de motivația dvs. de a face acest lucru. Dincolo de voința de a face o schimbare a vieții.

Dieta vegană pentru sportivi: ce să ia în considerare?