Două buline pentru combaterea gripei

În timpul anotimpurilor reci ale iernii și toamnei, nimic mai bun decât să profitați de bulionele de gripă pentru a vă mângâia corpul și spiritul. Cu atât mai mult dacă suferiți de gripă sezonieră, răceală sau acumulare de flegme atât de frecventă în această perioadă a anului..

Toate bulionele, fie ele surse vegetale sau proteice, sunt foarte hrănitoare în funcție de ingredientele lor. În memoria colectivă este gravată imaginea bunicii sau a mamei care oferă supa caldă tradițională pentru a vindeca orice indispoziție..

Pentru ca beneficiile tale să fie cu adevărat eficiente, evitați să adăugați prea multă sare la bulion.Iată cele mai comune două rețete de bulion: pui și legume.

Virtutile bulionului de a face fata gripei

Dacă cineva se simte bolnav sau este suspectat de gripă sau răceală, bulionul aduce multe beneficii organismului. Există mai multe motive pentru aceasta:

• Lichidele corporale sunt completate. Având un procent ridicat de apă, acest vas este bogat în lichide și ușor digerabil, precum și hidratant. Acest lucru îl face, de asemenea, un aliment purificator, deoarece stimulează curățarea tractului digestiv prin mișcări în sistemul urinar și digestiv.
• Este ușor de consumat în caz de apetit. Atunci când suferă de o boală de sezon, cum ar fi gripa, oamenii își pierd pofta de mâncare, în special pentru alimentele solide..
• Este un fel de mâncare hrănitor. Proprietățile vegetale și proteice pot oferi o mare parte din nevoile calorice zilnice.
• Este un preparat natural. Trebuie făcută numai cu produse naturale, evitând excesul de lipide și aditivi artificiali. Astfel, va îndeplini imperativul de a fi un fel de mâncare natural, dar și sănătos. Din același motiv, atunci când este consumat, apărările naturale ale organismului cresc.
• Ajută la vindecarea stărilor de gripă mai repede. Un obicei important de luat în considerare înainte de gripă sau răceală este hidratarea. Ajută la eliminarea excesului de mucus prin tractul respirator..
• Conforturi, oferă un sentiment de bunăstare. Aceste senzații pregătesc mintea și corpul pentru a depăși gripa cu efecte reale observabile..

Bulion de pui și orez

Printre cele mai tradiționale bulionuri de gripă, găsim puiul. În această rețetă, se adaugă orez pentru a crea un bulion ceva mai consistent. Această rețetă a fost proiectată pentru aproximativ șase porții..

 ingrediente

• 12 căni de apă (3 litri)
• 2 piept de pui cu oase (500 g)
• 2 cartofi
• 1 cană orez alb fiert (150 g)
• 2 căței de usturoi
• 1 ceapa
• Un ardei gras
• 1 praz
• Arpagic sau pătrunjel
• 1 lingură cilantro tocat (15 g)
• Sare după gust

preparare

• Într-o tigaie cu capacitate bună, fierbeți porții de pui în apă timp de 10 minute.
• Cojiți și tăiați cartofii, aproximativ doi centimetri lungime. Adăugați-le în apă și gătiți încă cinci minute..
• Se toacă ceapa, ardeiul gras și porția albă de praz. Spălați câteva căței de usturoi. Adăugați-le în bulion și continuați să gătiți timp de cinci minute..
• Scoateți bucățile de carne din apă, pui ras și aruncați oasele.
• Adăugați puiul ras, orezul, cilantro și sarea în bulion.
• Se fierbe încă cinci minute și se servește imediat.

Nu ratați: 3 buline pentru a detoxifica ficatul

Bulion de legume

Dacă nu vrei carne în bulion, această opțiune vegetariană este la fel de reconfortantă Este foarte potrivit pentru a face față gripei. Felul de mâncare va da șase persoane.

ingrediente

• 16 căni de apă (4 litri)
• 2 cepe tocate
• 1 ramură de țelină tocată
• 2 morcovi decojiți și tăiați
• 1 broccoli tăiat în bucăți mici
• 3 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 lingura patrunjel tocat (15 g)
• 1 lingură cilantro tocat (15 g)
• 3 linguri ulei de măsline (45 ml)
• 1 frunză de dafin
• Sare după gust

Citește și: Pregătește o cină ușoară cu aceste 4 rețete de broccoli

preparare

• Puneți puțin ulei de măsline într-o tigaie și se calesc ceapa, telina, morcovii, usturoiul si frunza de dafin.
• Adăugați broccoli, amestecați puțin și adăugați apă.
• Fierbeți acest stoc aproximativ o jumătate de oră.
• Adăugați ierburile (coriandru și pătrunjel), sare și dați la foc. Scoateți frunza de dafin.
• Dacă doriți bulion fără bucăți de legume și puțin groase, există întotdeauna opțiunea de a bici lichidul cu ceapa, țelina și morcovul (sau toate legumele).
• Lăsați să stea un timp înainte de a servi. 

Ți-au plăcut aceste rețete de bulion pentru a face față gripei? Asigurați-vă că le consumați data viitoare când observați simptomele supărătoare ale acestei boli..

Aflați cum să preparați bulionul cu proprietăți antiinflamatorii.